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【栄養士おすすめ】切干大根とツナのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 切干大根(乾)

    10g

  • ツナ水煮缶

    70g(1缶)

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • レモン汁

    小さじ1

  • 塩胡椒

    少々

  • 青ネギ

    1本分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【栄養士おすすめ】切干大根とツナのサラダ

切干大根はカルシウムや鉄、食物繊維が多く含まれている食材です。煮物にすると手間がかかりますが、戻すだけで食感もよくサラダとして食べることができます。

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作り方

  • 1

    切干大根を水で戻す。(お湯だと時短になります)

  • 2

    ツナ缶は水を切り、調味料は混ぜておく。

  • 3

    切干大根とツナ、調味料をボールに入れ混ぜる。

  • 4

    お皿に盛り、お好みで青ネギを散らしたら完成。

きっかけ

ツナと大根のサラダを栄養価の高い切干大根でアレンジ。ツナは高たんぱく質食材。特にBCAAと呼ばれる体の中で作ることができないアミノ酸が多く含まれています。パンにのせたりおにぎりの具にもオススメ。
レシピ考案:長坂聡子【管理栄養士】

レシピID: 1880020626

公開日:2020.05.11

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栄養満点・お手軽簡単レシピのご紹介★

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関連情報

料理名
サラダ
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時短簡単
株式会社楽天野球団
イーグルス
提供企業
株式会社楽天野球団
ホームページ
https://www.rakuteneagles.jp/

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