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やみつき★生でも美味しい「切り干し大根サラダ」 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 切り干し大根

    50g

  • 柚子ポン酢

    大さじ3〜4

  • みりん

    大さじ1

  • いりごま

    小さじ1

  • サラダ菜

    2枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
やみつき★生でも美味しい「切り干し大根サラダ」
  • 100円以下

切り干し大根って、生で食べてもとっても美味しいんです。ポリポリ★食感が楽しいサラダです。ポン酢で和えるだけで簡単!いくらでも、食べられちゃいます♥

作り方

  • 1

    切り干し大根はボールに入れて、水で汚れを洗い流します。

    そのまま10分程度水に漬けて、戻します。

  • 2

    水気をしっかり絞ります。

  • 3

    ボールに切り干し大根とポン酢を入れて、手でよく混ぜます。

  • 4

    いりごまを入れて、更に手で混ぜて馴染ませます。

  • 5

    味が染み込んだら、出来上がり!

きっかけ

切り干し大根って、生で食べてもとっても美味しいんです。

おいしくなるコツ

ポン酢は柚子ポン酢だと、もっと美味しいかな〜。
ポン酢に柚子を絞るのも良いですね。

登録されているカテゴリ

料理:
サラダ > 大根サラダ

レシピID: 1070006934

公開日:2012.01.21

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つくったよレポート 13件(12人)

  • 2017.07.25

    とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。

    おはようございます。切り干し大根サラダだと、さっぱりして美味しそうですね。
    パリパリパリ食べちゃいます。
    素敵なレポありがとうございます(^。^)

    お返事を見る

  • 2017.04.16

    簡単にできました。
    サッパリして、ポリポリ感がおいしかったです♪
    ありがとうございました
    (●´ω`●)

    こんばんは。切り干し大根は、ぽりぽり食感が、たまりませんよね。
    さっぱりしているので、いくらでも食べちゃいます(^ ^)
    素敵なレポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2017.04.15

    切り干し大根サラダ、煮物とは違う味わいと食感で美味しかったです!

    おはようございます。切り干し大根って、生で食べるとシャキシャキして美味しいですよね。
    食感も楽しめますね(^ ^)
    素敵なレポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2016.06.08

    こんばんは、お久しぶりです。
    簡単にできてポリポリ食感もよく、美味しかったです(*^^*)

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
切り干し大根サラダ
料理用途
普段の料理

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