常備菜★本当に苦くないゴーヤの佃煮 レシピ・作り方

常備菜★本当に苦くないゴーヤの佃煮
  • 約30分
++めい++
++めい++
「ゴーヤきらーい」と言ってた7歳と3歳の息子たちがばくばく食べます。
本当に苦くなくてご飯のお供にぴったりなレシピ。
お箸が止まらなくて常備菜にならない?(笑)

材料(作りやすい量人分)

作り方

  1. 1 ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取り除き、2㎜くらいの厚さに切る。
  2. 2 熱湯でさっと茹でてざるにあける。
    粗熱が取れたらしっかりと水気をしぼる。
  3. 3 鍋に★を入れて火にかける。
    沸騰したら2を入れて時々かき混ぜながら煮汁が無くなるまで煮詰める。
  4. 4 かつおぶし、いりごまを加えて混ぜて完成。

きっかけ

知り合いの方から教えてもらったレシピです。

おいしくなるコツ

調味料の量はお好みで。

  • レシピID:1900014637
  • 公開日:2017/08/03

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カテゴリ
ゴーヤ佃煮
料理名
ゴーヤの佃煮
++めい++
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つくったよレポート(30件)

  • あおちやん
    あおちやん
    2021/10/25 21:43
    常備菜★本当に苦くないゴーヤの佃煮
    美味しく出来ました!
  • ( ^ω^ )ソラ
    ( ^ω^ )ソラ
    2021/10/09 22:37
    常備菜★本当に苦くないゴーヤの佃煮
    とっても美味しかったです♪♪
  • siromati
    siromati
    2021/09/28 23:38
    常備菜★本当に苦くないゴーヤの佃煮
    頂いた白いゴーヤで作りました。美味しく出来ました♪
  • miracle8097
    miracle8097
    2021/08/15 18:17
    常備菜★本当に苦くないゴーヤの佃煮
    とても美味しくできました!ゴーヤたくさんいただくのでたくさん作ってます♡
    ステキなレシピありがとうございます!!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2020.07.20 14:49

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