切って煮るだけ 昆布の佃煮 レシピ・作り方

切って煮るだけ 昆布の佃煮
  • 約30分
  • 300円前後
liqueur
liqueur
水で戻した昆布を切って調味料で煮るだけで作れる、簡単昆布の佃煮です。

材料(2人分)

  • 昆布 10g
  • 400cc
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1 昆布を10分ほど水に浸して戻します。
  2. 2 昆布をお好みの大きさにカットします。
    (2cm角にカットしています。)
  3. 3 鍋に手順2の昆布、昆布の浸し水、☆の材料を入れ、煮汁が少なくなるまで弱火で煮詰めます。
  4. 4 煮汁が少なくなり昆布が柔らかく煮えたら、火からおろします。
  5. 5 完成です。

きっかけ

乾燥昆布を使って、昆布の佃煮を作りました。

おいしくなるコツ

昆布を水に浸してからカットしましたが、カットしてから水に浸しても大丈夫です。

  • レシピID:1530005897
  • 公開日:2016/11/23

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カテゴリ
佃煮昆布
料理名
切って煮るだけ 昆布の佃煮
liqueur
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つくったよレポート(40件)

  • おまめcafe
    おまめcafe
    2022/04/27 22:03
    切って煮るだけ 昆布の佃煮
    かつおぶしも入れてみました!
    美味しかったです♪
  • mariron★
    mariron★
    2022/04/27 17:13
    切って煮るだけ 昆布の佃煮
    作り方を参考にちりめんじゃこを入れて作らせて頂きましたm(_ _)mとても美味しい昆布の佃煮が出来て嬉しいです(*^^*)レシピありがとうございます♪
  • おとみさんの食卓
    おとみさんの食卓
    2022/01/20 14:18
    切って煮るだけ 昆布の佃煮
    出汁を作るのに余った昆布で佃煮つくりました!
    付け合わせのパスタに入れてみたのですが、めちゃくちゃ好評でした!(^^)
  • 7272
    7272
    2021/12/14 18:10
    切って煮るだけ 昆布の佃煮
    とても簡単で、美味しかったです❣️
    又作ります。

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