車麩とワカメのお吸い物 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
○じゅん◎たま♪○
ワカメは食物繊維、ミネラル、Ca、フコイダン、アルギン酸が含まれ整腸作用、骨粗鬆症予防、高血圧予防、免疫力向上、血中コレステロール低下の効能があると言われてます
材料（2人分）
- 車麩 2枚
- ワカメ(乾燥) 大さじ1
- ☆水 400cc
- ☆和風顆粒だし 小さじ1/2
- ☆醤油 小さじ1
- ☆塩 小さじ1/3
- ☆酒 小さじ1
- 刻みネギ 1本分
作り方
-
1
車麩を水で戻します。
-
2
車麩を戻したら、しっかり絞って水を抜き、4等分に切り分けておきます。
-
3
鍋に☆を混ぜて加熱します。
-
4
沸いたら、車麩、乾燥ワカメを入れます。
-
5
ワカメがふやけたら、器に盛り付け、刻みネギを添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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