給食再現!! 車ふの揚げ煮 レシピ・作り方

給食再現!! 車ふの揚げ煮
  • 約15分
  • 300円前後
☆みっここ☆
☆みっここ☆
小学校の時に食べていた給食を再現しました♪

材料(3~4人分)

  • 車ふ(大) 5枚
  • ☆水 大さじ4
  • ☆しょうゆ 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ4
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ※小麦粉 小さじ2
  • ※片栗粉 大さじ2
  • 揚げ油 フライパンに1㎝程度

作り方

  1. 1 車ふは、お湯で戻す。
  2. 2 ☆印を全て合わせて電子レンジで15秒程度温めよく混ぜる。
  3. 3 車ふをよく絞り半分に切る。
    小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせ車ふにまぶし油で揚げる。
  4. 4 ③の油揚げを②にからめて出か上がり!
    皿に盛り余った合わせ調味料を上からかけても美味しいです。

きっかけ

小学校の時に食べていた給食の味を再現したくて!

  • レシピID:1000009841
  • 公開日:2017/03/22
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つくったよレポート(1件)

  • kaboko
    kaboko
    2021/08/01 18:25
    給食再現!! 車ふの揚げ煮
    タレは小鍋で煮て、揚げ麩に掛けました。とっても簡単に作れました!
    ありがとうございました(^^)

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