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お正月にみんなで「すき焼き」献立 6提案

【基本】みんな大好き☆すき焼き

圧力鍋でふろふき大根肉味噌添え♪

簡単！ねっとり美味しい☆鯛の昆布締め

「すき焼き」献立のコツ

あけましておめでとうございます。お正月はみんなでゆっくりごはんを食べることも多いと思います。そんなときはすき焼きもいいですね。そしてその準備で何かと忙しいと思います。そんなときはすき焼きのリメイクレシピも活躍しますよ！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

基本のすき焼き

ポイント

割り下のレシピもある基本のすき焼きレシピです！みんなでお鍋を囲んで食べたいですね。副菜には圧力鍋で簡単に作れるふろふき大根を。スジのない大根は子どもから大人まで食べやすい食材です。ひき肉もそぼろになっていると食べやすいのでいろいろな年齢層が集まる時にもおすすめ1品です。もう1品副菜は鯛の昆布締めを。刺身用を購入すると簡単にできますね。

他のおすすめ献立

甘辛ダレがおいしい！豚肉のねぎ巻き

ポイント

冬は人が集まる場で鍋物になることが多いですね。すき焼きでは飽きた方にはすき焼き風の1品を。豚肉とねぎの相性もよくどんどん食べられますよ。副菜にはみんなが大好きなまぐろをちょっと一工夫。お刺身でそのまま食べるのもいいですが、表面を軽く焼いてステーキにするのもおすすめですよ！バターも使っていますがわさび醤油が入ることで洋風になりすぎません。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

安蒜由衣（あんびるゆい）

安蒜由衣（あんびるゆい）さん

管理栄養士。病院・保育園にて、献立作成や食育活動に携わる。現在は（株）エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。
【N.E.Family　ブログ】http://yui.cooking/

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