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圧力鍋でふろふき大根肉味噌添え♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 大根

    300g

  • 300cc

  • 顆粒だし

    小さじ1弱

  • 肉味噌
  •  鶏ひき肉

    50g

  •  ●味噌・みりん・酒

    各大さじ1

  •  ●しょうゆ

    小さじ2

  •  ●砂糖・ごま油・しょうが汁

    各小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋でふろふき大根肉味噌添え♪
  • 100円以下

圧力鍋で時短!とっても簡単に柔らかいふろふき大根になりました。肉味噌がとっても美味しかったです!

作り方

  • 1

    大根は皮を剥き、4センチ幅に切ります。大きさにもよりますが、2切れで300gありました。圧力鍋に大根と水、顆粒だしを入れて火にかけ、圧力がかかり始めて弱火にし10分で火を止めます。

  • 2

    ごま油で鶏肉を炒め、ぽろぽろ状態になったら、●を加えて炒め、水分がなくなったら肉味噌の出来上がりです。

  • 3

    器にだし汁と共に大根を入れ、上に肉味噌を盛りつけて出来上がりです。

きっかけ

圧力鍋を使って、短時間でふろふき大根を作りました。簡単に美味しくできました!

おいしくなるコツ

大根は、十字に隠し包丁を入れると火の通りが早くなります。

レシピID: 1860002855

公開日:2011.05.29

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つくったよレポート 24件(24人)

  • 2018.11.27

    初めて作ったんですけど、美味しくできました(o^^o)

    レポ、ありがとうございます♪
    美味しく作って頂いて感謝です☆
    大根の美味しい季節ですね!
    シンプルだけど身体ぽかぽか!
    また作ってくださいね!

    お返事を見る

  • 2018.11.21

    ふろふき大根、
    冬には最高ですね。
    ほっこり美味しくいただきました☆

    レポ、ありがとうございます♪
    美味しく作って頂いて感謝です☆
    この季節、大根がとっても美味しいので出番が増えますね!
    美味しい画像をありがとう♪

    お返事を見る

  • 2018.11.16

    大根にダシの味が染みてて美味しかったです!簡単なのでまたぜひ作りたいです(^^)

    レポ、ありがとうございます♪
    美味しく作って頂いて感謝です☆
    この季節、大根がなんておいしいんでしょうね!
    色んな料理に大活躍してくれますね!
    素敵画像に感謝!

    お返事を見る

  • 2018.09.13

    鶏そぼろに味がしっかりついていて美味しかったです!

    レポ、ありがとうございます♪
    美味しく作って頂いて感謝です☆
    肉味噌、いろいろ活用できて便利です!
    美味しい画像をありががとう♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2012.12.25 17:43

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの12月26日(水)に、
オクハマモさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
ふろふき大根肉味噌添え
料理用途
普段の料理 おつまみ

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