だしを取った昆布を使って！大根と昆布のうま煮♪ レシピ・作り方
材料（3～人分）
- 大根 750ｇ
- だしを取った後の昆布 250ｇ
- ●だし汁（または水） 150ｃｃ
- ●酒・みりん・しょうゆ 各大さじ2
- ●砂糖 大さじ１杯半
作り方
-
1
大根は皮をむいて１センチ幅の輪切にし、十字に包丁を入れイチョウ切りにします。昆布は３センチの角切りにします。●と一緒に圧力鍋に入れます。
- 2 １を火にかけ圧力がかかり始めたら中火にして5～６分加熱して火を止め自然放置します。圧力が抜けたらふたを開け少し煮詰めて出来上がりです。
-
3
器に盛り付けて完成です。
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オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね！
http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/
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