うま煮のレシピ・作り方 （人気順）
うま煮のレシピ・作り方ページです。 うま煮は、甘辛く、こってりした味付けが主流なので、お魚や肉独特の臭みも少なく、 苦手食材も美味しく食べられます！お正月の定番メニューにもなりますので、おせち料理にももってこいです。
うま煮のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
-
人気順（７日間）
-
人気順（総合）
-
新着順
-
1 位 PICK UP 
白菜とエビのうま煮 白菜、豚小間肉、むき海老、人参、ピーマン、玉ねぎ、生姜のみじん切り、★水、★ガラスープの素、★酒、★オイスターソース、★しょうゆ、★塩・こしょう、サラダ油・ごま油、片栗粉 by mint74つくったよ 190 -
2 位 
白菜とツナのうま煮 白菜、ツナ缶（まぐろ）、酒、みりん、しょうゆ by mbm-tre-gattiつくったよ 192 -
3 位 
とろ旨♪豚バラと白菜のオイスターソース炒め 豚バラ肉、白菜、＊鶏ガラスープの素、＊オイスターソース、＊みりん、＊水、水溶き片栗粉、★あればごま油★ by あみな☆つくったよ 8
-
4 位 
★簡単！美味しい！お酒のおともに♪バイ貝の煮付け★ バイ貝、★水、★料理酒、★しょうゆ、★みりん by まんまるcomつくったよ 8 -
5 位 
豚肉と白菜のうま煮☆7種具材の八宝菜 白菜、人参、玉ねぎ、ピーマン、豚肉こま、椎茸、ナルト（かまぼこでも）、★おろしショウガ、★顆粒鶏ガラスープ、★砂糖、★醤油、★酒、水、☆片栗粉、☆水、こしょう、塩 by fujimon58つくったよ 6 -
6 位 
つやつや煮崩れしない＊さつまいもの甘煮 さつまいも、水、きび砂糖、醤油、みりん by ＊あおいうみ＊つくったよ 25 -
7 位 
すぐできる★白菜とツナ缶の煮物 白菜、ツナ缶（オイル漬け）、酒、ほんだし、醤油 by みんとaつくったよ 6 -
8 位 
簡単おいしい！生しいたけの含め煮 しいたけ、だし汁、醤油、砂糖 by nikukiuつくったよ 59 -
9 位 
白菜と豚肉のうま煮 白菜、豚こま肉、しめじ、●酒、●砂糖、○片栗粉、○ごま油、◎醤油、◎オイスターソース、◎酒、◎みりん、◎酢 by たまごはん。つくったよ 3 -
10 位 
白菜と豚挽き肉の中華風旨煮 白菜、豚挽き肉、椎茸、人参(無くても可)、ニンニク(チューブ可)、生姜(チューブ可)、唐辛子、◎水、◎オイスターソース、◎醤油、◎お酒、◎鶏がらスープの素、水溶き片栗粉、ごま油 by chococco3215つくったよ 16 -
簡単美味しい☆油揚げと白菜とちくわのうま煮♪ 油揚げ、白菜、ちくわ、酒、みりん、しょうゆ、砂糖 by たんさん娘つくったよ 5 -
レモン香る(*^^*)白菜の煮物☆ 白菜、レモンの皮、レモン、本だし、麺つゆ、砂糖、水 by xmickyxつくったよ 1 -
豚肉と豆腐のうま煮 豚こま肉、白菜、えのき、豆腐、A、水、A、オイスターソース、A、醤油、A、砂糖、水溶き片栗粉 by bebeko611つくったよ 8 -
冷凍保存用に麺類のトッピングに干し椎茸の甘煮♪ 干し椎茸、椎茸の漬け汁、●みりん・酒、●砂糖、●しょうゆ by オクハマモつくったよ 15 -
【保存食】作り置きで味が染みる！大根と油揚げの煮物 大根、にんじん、油揚げ、★薄口しょうゆ、みりん、酒、★砂糖、★ごま油 by kathy1980つくったよ 3 -
電子レンジで美味しい 椎茸のうま煮 干し椎茸、水、■干し椎茸の戻し汁、■砂糖、■濃口醤油、■七味唐辛子、■ごま油、煮沸消毒済の瓶 by 所沢とっくん -
煮崩れしない失敗ナシ！サツマイモの甘煮 サツマイモ、★水、★蜂蜜、or、砂糖、★薄口醤油 by チヅつくったよ 14 -
豚肉と白菜のうま煮 豚コマ肉、白菜、人参、ピーマン、長ネギ、ニンニク、生姜、水、鶏ガラスープの素、酒、砂糖、醤油、水溶き片栗粉、うずらの卵、ごま油 by makotoo1253つくったよ 4 -
旨味がギュッ♡ベビーホタテのうま煮 ベビーホタテ、★水、★おろし生姜、★だしの素、★みりん、★砂糖、★醤油 by みさきらりんずつくったよ 3 -
圧力鍋で鯉の旨煮（甘煮） 鯉、酢（圧力鍋に1cm程度）、砂糖、醤油、酒、生姜（スライス）、水飴 by ドイツ友つくったよ 1 -
おせち料理⁂ホタテのうま煮 ボイル帆立、★水、★だしの素、★砂糖、★みりん、★醤油 by みさきらりんずつくったよ 1 -
白身魚のうま煮 赤魚、骨無し半身、★醤油、★酒、★片栗粉、★しょうが、サラダ油、又はオリーブオイル、白菜、人参、玉ねぎ、小、ピーマン、又は、小松菜、○水、○固形スープ、○砂糖、○塩、○醤油、○酒、○片栗粉 by にこにこぷん -
白菜ツナの旨煮♪ 白菜、ツナ缶、☆酒、☆しょうゆ、☆鶏がらスープの素（顆粒）、白ごま、水溶き片栗粉 by KAO٩( ᐛ )وkitchen♪ -
豆腐とえびの旨煮 絹ごし豆腐、冷凍むきえび、アスパラガス、しいたけ、しょうが、★水、★鶏がらスープの素、★酒、★しょうゆ、★砂糖、★塩、☆片栗粉、☆水、サラダ油 by Handmade Cuteつくったよ 1 -
白菜と豚バラのうま煮丼 白菜、豚ばら肉（薄切り）、ごま油、鶏がらスープの素、水、塩コショウ、丼ごはん、水溶き片栗粉 by Pchan2つくったよ 22 -
豚肉と白菜のうま煮 豚こまぎれ、白菜、しいたけ、だしの素、しょうゆ、さとう、水、水溶き片栗粉 by みーまんまんつくったよ 4 -
圧力鍋でとろとろ♪豚足の甘辛うま煮 豚足半カット、しょうゆ、酒、砂糖、みりん by にむりん軍曹つくったよ 5 -
おせちにやわらかい”たこのうま煮” たこ、水、炭酸水、酒、・・調味料、Ａ・・、和風だしの素（顆粒）、しょうゆ、砂糖、みりん by はなまる子♪つくったよ 11 -
きのこのうま煮 干し椎茸、しめじ、エリンギ、えのき、舞茸、*醤油、*みりん、*砂糖、椎茸の戻し汁 by leopooつくったよ 5 -
春野菜☆若ごぼうと薄揚げの炊いたん 若ごぼうの茎、薄揚げ、○だし汁、○酒、○醤油、○みりん、○砂糖、○塩、ごま油 by きのこのみみつくったよ 1 -
トロトロ大根がおいしい＾＾豚肉と大根のうま煮 豚薄切り肉、大根、○醤油、○みりん、○酒、○砂糖、水 by kumi-mama-つくったよ 2 -
義父に「うまい」と言われた♪豚バラ肉と春雨の炒め煮 豚バラ肉(スライス)、春雨(乾燥)、葱、生姜(チューブ)、★水、★三温糖、★醤油、★だしの素、★みりん、サラダ油(炒め用) by プッチン5903つくったよ 3 -
おせち料理の定番！うま煮 里芋、蓮根、牛蒡、人参、こんにゃく、麩、干し椎茸、鶏もも肉、だし汁、砂糖、料理酒、みりん、しょう油、銀杏 by クロッチェつくったよ 9 -
シンプル☆椎茸のうま煮 椎茸、◎水、◎酒、◎みりん、◎ヤマサ昆布つゆ by みさきらりんずつくったよ 2 -
水菜とがんもどきの煮物 がんもどき(小さめ)、水菜、○だし汁、○酒、醤油、みりん、○砂糖 by きのこのみみつくったよ 2 -
豆腐とターサイのうま煮 絹豆腐、ターサイ、干しシイタケ、たけのこ（水煮）、【A】にんにく、しょうが、中華スープと干ししいたけの戻し汁、【B】オイスターソース、【B】酒、【B】水と片栗粉 by makotoo1253つくったよ 2 -
カルシウムたっぷりいりこ大豆 大豆（水煮）、いりこ（小さめ）、白煎り胡麻、・・調味料、Ａ・・、水、はちみつ、しょうゆ by はなまる子♪つくったよ 12 -
いつまでも熱々！とろりん♥豆腐と海老のうま煮。 むき海老、豆腐、小松菜、椎茸、水、鶏ガラスープ、●塩（味を見ながら）、●にんにく擦りおろし、●醤油、☆片栗粉（大さじ2の水で溶く） by まめもにおつくったよ 10 -
とり肉のうま煮 とりもも肉、里芋、にんじん、ごぼう、しいたけ、こんにゃく、★水、★砂糖、★酒、★みりん、★塩、★醤油、★顆粒和風だし by つくったろうつくったよ 1 -
カブと鶏肉のうま煮 鶏もも肉、☆酒、☆しょうゆ、かぶ（小さめのもの）、サラダ油、片栗粉、だし汁、●砂糖、●酒、◯しょうゆ、◯塩 by cln_akikoつくったよ 15 -
さんまの蒲焼缶で作る大根のうま煮♪ 大根、さんまの蒲焼缶、みりん・酒・しょうゆ、砂糖、水 by オクハマモつくったよ 7 -
無水鍋で旨味が凝縮☆がめ煮(筑前煮) じゃがいも、鶏肉、ごぼう、にんじん、こんにゃく、いんげん、干し椎茸、★椎茸戻し汁、★砂糖、★酒、★みりん、★和風出汁の素、醤油、サラダ油 by 美味ぽよ -
鯖のふっくら塩焼きbyグリルパン サバ切り身、大根（おろし用）、サラダオイル by No Dish, No Life. -
鶏と白菜、大根のうま煮 圧力鍋でトロトロ 鶏肉（ムネ使用）、白菜、大根、★水、★醤油、★酒、★砂糖、★和風だしの素、ごま油 by ねあっっ -
野菜の五目煮 干し椎茸、にんじん、れんこん、ごぼう、こんにゃく、いんげん、ごま油、サラダ油、しいたけの戻し汁、Ａ：しょうゆ、Ａ：みりん、Ａ：砂糖 by なんこつ3つくったよ 3 -
簡単☆豚肉と大根のうま煮 豚肩ロースかたまり、大根、砂糖、しょうゆ、酒、酢、しょうが by 184ききつくったよ 16 -
水菜とお揚げの炊いたん 水菜、薄揚げ、○だし汁、○酒、みりん、醤油、○砂糖 by きのこのみみつくったよ 1 -
春です☆山うどのきんぴら ウド、酢、ごま油、○酒、醤油、みりん、○砂糖、鰹節 by きのこのみみつくったよ 1 -
鶏肉とレンコンのうま煮 鶏肉（もも等）、塩コショウ、片栗粉、レンコン、*醤油、*牛乳、*オイスターソース、*出し汁（or水）、*鶏がらスープの素、*粗挽きコショウ by leopooつくったよ 2 -
牛肉と野菜のうま煮♪ 中華はいかがでちゅか(爆) 焼き肉用牛肉(たれなし)、チンゲン菜、しめじ、人参、赤パプリカ、黄パプリカ、★酒・片栗粉、★サラダ油、●酒、●醤油、●砂糖、●ケチャップ・オイスターソース、●胡椒、●水、❤溶き片栗粉、❤ゴマ油 by ++++つくったよ 3
関連する献立
他のカテゴリを見る
うま煮のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ！レシピをテーマから探しませんか？
![[乗せるだけ]ガリが決め手の さば塩焼き丼](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/704cee08463cbc9eb0d58d5a0813c2c50be7c1fb.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|110:110&crop=110:110;*,*)
