うま煮のレシピ・作り方 （人気順）
うま煮のレシピ・作り方ページです。 うま煮は、甘辛く、こってりした味付けが主流なので、お魚や肉独特の臭みも少なく、 苦手食材も美味しく食べられます！お正月の定番メニューにもなりますので、おせち料理にももってこいです。
うま煮のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
-
人気順（７日間）
-
新着順
-
1 位 
白菜とツナのうま煮 白菜、ツナ缶（まぐろ）、酒、みりん、しょうゆ by mbm-tre-gattiつくったよ 280 -
2 位 
★簡単！美味しい！お酒のおともに♪バイ貝の煮付け★ バイ貝、★水、★料理酒、★しょうゆ、★みりん by まんまるcomつくったよ 22 -
3 位 PICK UP 
白菜とエビのうま煮 白菜、豚小間肉、むき海老、人参、ピーマン、玉ねぎ、生姜のみじん切り、★水、★ガラスープの素、★酒、★オイスターソース、★しょうゆ、★塩・こしょう、サラダ油・ごま油、片栗粉 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 268
-
4 位 
とこぶしでも*小さなあわびのやわらか煮 小さなあわび(とこぶしでも)、水(下茹で用)、酒(下茹で用)、✢煮汁✢、しょうゆ、酒、砂糖、みりん、かつおぶし(だしパックに入れて使用)、昆布(3cm角くらい)、水 by mochico*つくったよ 3 -
5 位 
白菜のうま煮 (ホットクック) 白菜、玉ねぎ(中)、にんじん、豚肉(こま切)、A、中華だし(鶏ガラ)、顆粒タイプ、A、醤油、A、みりん、A、調理酒、A、塩、水、片栗粉 by ちゃおぱんだ -
6 位 
春野菜☆若ごぼうと薄揚げの炊いたん 若ごぼうの茎、薄揚げ、○だし汁、○酒、○醤油、○みりん、○砂糖、○塩、ごま油 by きのこのみみつくったよ 6 -
7 位 
ホッコリしたい時に！大根と人参と椎茸の中華煮 大根、にんじん、しいたけ、赤唐辛子、万能ねぎ、ごま油、★水、★オイスターソース・酒・醤油、★鶏がらスープの素・砂糖、水溶き片栗粉（水２：１片栗粉） by oppeke22つくったよ 1 -
8 位 
美味しい♪筍うま煮 筍(下茹で)、◯、水、ほんだし、酒、砂糖、醤油 by hime-tarakoつくったよ 1 -
9 位 
とろ旨♪豚バラと白菜のオイスターソース炒め 豚バラ肉、白菜、＊鶏ガラスープの素、＊オイスターソース、＊みりん、＊水、水溶き片栗粉、★あればごま油★ by あみな☆つくったよ 17 -
10 位 
鶏むね肉のさっぱりみぞれ煮 胸肉、大根おろし、○本だし、○お酒、みりん、○醤油、○砂糖、お酢、大葉、鶏肉下味用↓、★お酒、★塩、片栗粉、サラダ油 by ○m!!○つくったよ 1 -
はるさめは水戻し不要！豚肉と白菜の旨煮 生姜、ごま油、豚しゃぶ肉、★水、★醤油、★酒、★本みりん、★茅乃舎だし、白菜、椎茸、はるさめ(9㎝)、☆片栗粉、☆水、小ねぎ by yayucoti -
豚肉と白菜のうま煮 白菜、豚薄切り肉、にんじん、ねぎ、えのきだけ、サラダ油、水、※砂糖、※オイスターソース、醤油、酒、※鶏ガラスープの素、※コショウ、水溶き片栗粉、ごま油 by co31つくったよ 6 -
噛むごとに幸福感が増す！タケノコと牛肉のうま煮 たけのこ（茹でたもの・根元部分）、牛肉（こま肉）、塩（下味用）、万能ねぎ、★酒・水、★醤油・みりん、★砂糖、ごま油①・② by oppeke22 -
噛むごとに幸福感が増す！真竹と牛肉のうま煮 牛肉（こま肉）、塩（下味用）、黒胡椒（下味用）、真竹（下処理済）、いんげん、生姜、★酒、★醤油・みりん、★砂糖、ごま油①・② by oppeke22つくったよ 1 -
なすとはんぺんのうま煮 なす、はんぺん、サラダ油、☆砂糖、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆だし汁 by カゲジジつくったよ 2 -
【作り置き】生椎茸のうま煮 生椎茸、水、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆醤油 by デラみーやんつくったよ 6 -
水菜とがんもどきの煮物 がんもどき(小さめ)、水菜、○だし汁、○酒、醤油、みりん、○砂糖 by きのこのみみつくったよ 7 -
ホタテと大根のうま煮 ベビーホタテ(ボイル)、大根、万能ねぎ(小口切り)、水、しょうが(薄切り)、しょうゆ、みりん、砂糖、酒 by ryoripapa -
葉付きたまねぎと厚揚げのうま煮 厚揚げ、葉付きたまねぎの緑の部分、しょうゆ、砂糖、みりん、ごま油 by Ｌｕｃｙ0819つくったよ 1 -
義父に「うまい」と言われた♪豚バラ肉と春雨の炒め煮 豚バラ肉(スライス)、春雨(乾燥)、葱、生姜(チューブ)、★水、★三温糖、★醤油、★だしの素、★みりん、サラダ油(炒め用) by プッチン5903つくったよ 10 -
海老のうま煮 海老、だし汁、醤油、酒、みりん、塩 by yuki20160425 -
圧力鍋で鯉の旨煮（甘煮） 鯉、酢（圧力鍋に1cm程度）、砂糖、醤油、酒、生姜（スライス）、水飴 by ドイツ友つくったよ 2 -
とり肉のうま煮 とりもも肉、里芋、にんじん、ごぼう、しいたけ、こんにゃく、★水、★砂糖、★酒、★みりん、★塩、★醤油、★顆粒和風だし by つくったろうつくったよ 2 -
白菜とゴボ天の煮物(*^^*)☆ 白菜、ゴボ天、本だし、砂糖、醤油、みりん、水 by xmickyxつくったよ 1 -
麹生活しましょ☘️ 豚肉と白菜のうま煮ꕤ୭* 豚肉、白菜、にんじん、長ネギ、しめじ、⭐醤油麹、⭐みりん、⭐だしパックの粉末、オリーブオイル、おろし生姜生姜、ごま油 by Anoaつくったよ 3 -
ご飯が進む♡豚肉と舞茸と小松菜のうま煮あんかけ 豚しゃぶ肉、まいたけ、小松菜、すりおろししょうが（チューブでもOK）、サラダ油、☆水、☆顆粒鶏がらスープの素、☆砂糖、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、⚫片栗粉、⚫水、ごま油 by Guuママつくったよ 25 -
レンチンだけ！豚肉と大豆のうま煮 ナス、ズッキーニ、オリーブオイル、豚ロース肉(とんかつ用）、★ニンニクチューブ、★しょうがチューブ、★マヨネーズ、★塩コショウ、片栗粉、大豆水煮、〇しょうゆ、〇みりん by Ryourihamakasete -
豚バラ白菜の中華風うま煮❤️ 豚バラ、白菜（小）、人参、玉ねぎ（小）、ピーマン、しめじ、油、★ぬるま湯、★顆粒コンソメ、★砂糖、★塩、★酒、★醤油、◯片栗粉、◯水 by ぴーこず☆113 -
残りのレバーのうま煮で本格スパゲティ スパゲティ、塩、茹でる分、レバーのうま煮、ケッパー、（あれば）、にんにくスライス、カットトマト、（トマトジュースでも可）、オレガノ by ムッカリーナ -
《炊飯器で作る》大豆の甘煮 乾大豆、昆布、★砂糖、★みりん、★薄口醤油、水 by ゆかんち☆つくったよ 2 -
じゃがいもとひき肉の甘辛煮 じゃがいも、合い挽き肉、しょうゆ、みりん、酒、さとう、水 by yu_cooksweetつくったよ 2 -
カリフラワーとブロッコリーのうま煮 カリフラワー、ブロッコリー、豚肉（薄切り）、しょうが、★中華スープの素、★水、★しょうゆ、★酒、★砂糖、＊水溶き片栗粉 by Mina★ -
圧力鍋で手羽元のピリ辛うま煮♪ 手羽元、●みりん・酒、●しょうゆ、●黒砂糖、●水、輪切り唐辛子 by オクハマモつくったよ 2 -
里芋と鶏肉のうま煮♪ 里芋、鶏肉、人参、ごぼう、こんにゃく、水、ほんだし、酒、砂糖、しょうゆ、みりん、油 by ●まかろん●つくったよ 3 -
破竹入り(*^^*)筑前煮☆ 鶏もも肉、破竹、こんにゃく、人参、本だし、砂糖、醤油、みりん、水、油、酒 by xmickyx -
高野豆腐と竹輪の煮物 ひとくちさん(スープ付高野豆腐)、水、竹輪 by きのこのみみつくったよ 1 -
玉ねぎと高野豆腐の煮物 高野豆腐、玉ねぎ、豚薄切り肉、＊みりん、醤油、＊砂糖、酒、＊だし汁 by きのこのみみ -
タケノコ＆のらぼう菜＆豚肉で！塩味うま煮 のらぼう菜、豚こま切れ肉、しいたけ、人参、たけのこ（穂先水煮）、ごま油、だし汁、塩、酒、みりん、薄口しょうゆ、水溶き片栗粉 by にゃんざぶろう先生 -
ほっき貝の旨煮 ほっき貝、醤油、みりん、砂糖、水 by 松本琴子 -
白菜とブロッコリーのうま煮 白菜、ブロッコリー、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、ごま油、塩胡椒、★水、★醤油、★酒、★オイスターソース、★砂糖、片栗粉、片栗粉を溶くようの水 by やっすんつくったよ 1 -
桜えびで旨味プラス☆「白菜の和風あんかけ」 豚コマ、日本酒（下味用）、塩（下味用）、白菜、椎茸、ニンニク、乾燥桜えび、小ネギ、サラダ油、日本酒、みりん、塩、うま味調味料、醤油、片栗粉、水（水溶き用）、黒胡椒 by Startrekつくったよ 2 -
簡単おいしい！生しいたけの含め煮 しいたけ、だし汁、醤油、砂糖 by nikukiuつくったよ 68 -
いつまでも熱々！とろりん♥豆腐と海老のうま煮。 むき海老、豆腐、小松菜、椎茸、水、鶏ガラスープ、●塩（味を見ながら）、●にんにく擦りおろし、●醤油、☆片栗粉（大さじ2の水で溶く） by まめもにおつくったよ 13 -
レンジ蒸し♪椎茸のうま煮☆ごま油風味 椎茸、★しょうゆ、★酒・みりん・砂糖、★ごま油 by PUKUPUKU KITCHENつくったよ 3 -
さんまの蒲焼缶で作る大根のうま煮♪ 大根、さんまの蒲焼缶、みりん・酒・しょうゆ、砂糖、水 by オクハマモつくったよ 10 -
旨味がギュッ♡ベビーホタテのうま煮 ベビーホタテ、★水、★おろし生姜、★だしの素、★みりん、★砂糖、★醤油 by みさきらりんずつくったよ 7 -
分量簡単♪めんつゆで作る筑前煮 (うま煮) 鶏もも肉、にんじん、板こんにゃく、細めのごぼう、こめ油、(サラダ油、可)、★乾燥椎茸、★お湯、☆砂糖、みりん、２倍濃縮めんつゆ by Nicoつくったよ 13 -
旨みが美味い！春雨と干しエビとベーコンの煮もの 胡麻油、ニンニク、赤唐辛子、干しエビ、酒（干しエビ戻し用）、春雨、ベーコン、★水、★鶏がらスープの素、★オイスターソース・醤油、塩・胡椒、青ネギ by oppeke22つくったよ 1 -
おせち料理の定番！うま煮 里芋、蓮根、牛蒡、人参、こんにゃく、麩、干し椎茸、鶏もも肉、だし汁、砂糖、料理酒、みりん、しょう油、銀杏 by クロッチェつくったよ 18 -
マグロと白菜と舞茸のうま煮 ビン長マグロ（ぶつ切り）、白菜、舞茸、にんじん、生姜、だし汁、しょうゆ、酒、砂糖 by kuro_24つくったよ 1
関連する献立
他のカテゴリを見る
うま煮のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ！レシピをテーマから探しませんか？
