うま煮のレシピ・作り方 （人気順）
うま煮のレシピ・作り方ページです。 うま煮は、甘辛く、こってりした味付けが主流なので、お魚や肉独特の臭みも少なく、 苦手食材も美味しく食べられます！お正月の定番メニューにもなりますので、おせち料理にももってこいです。
うま煮のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
★簡単！美味しい！お酒のおともに♪バイ貝の煮付け★ バイ貝、★水、★料理酒、★しょうゆ、★みりん by まんまるcomつくったよ 15 -
2 位 PICK UP 
白菜とエビのうま煮 白菜、豚小間肉、むき海老、人参、ピーマン、玉ねぎ、生姜のみじん切り、★水、★ガラスープの素、★酒、★オイスターソース、★しょうゆ、★塩・こしょう、サラダ油・ごま油、片栗粉 by mint74つくったよ 227 -
3 位 
白菜とツナのうま煮 白菜、ツナ缶（まぐろ）、酒、みりん、しょうゆ by mbm-tre-gattiつくったよ 214
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4 位 
スナップエンドウとほたての中華風うま煮 スナップエンドウ、ほたて（貝柱、刺身用）、しめじ、しょうが、片栗粉(水溶き片栗粉用）、水（水溶き片栗粉用）、A: 水、A: 鶏ガラスープの素（顆粒）、A: オイスターソース、A: 塩 by 西友レシピ部 公式つくったよ 15 -
5 位 
とろ旨♪豚バラと白菜のオイスターソース炒め 豚バラ肉、白菜、＊鶏ガラスープの素、＊オイスターソース、＊みりん、＊水、水溶き片栗粉、★あればごま油★ by あみな☆つくったよ 13 -
6 位 
破竹入り(*^^*)筑前煮☆ 鶏もも肉、破竹、こんにゃく、人参、本だし、砂糖、醤油、みりん、水、油、酒 by xmickyxつくったよ 1 -
7 位 
圧力鍋でとろとろ♪豚足の甘辛うま煮 豚足半カット、しょうゆ、酒、砂糖、みりん by にむりん軍曹つくったよ 5 -
8 位 
冷凍保存用に麺類のトッピングに干し椎茸の甘煮♪ 干し椎茸、椎茸の漬け汁、●みりん・酒、●砂糖、●しょうゆ by オクハマモつくったよ 24 -
9 位 
義父に「うまい」と言われた♪豚バラ肉と春雨の炒め煮 豚バラ肉(スライス)、春雨(乾燥)、葱、生姜(チューブ)、★水、★三温糖、★醤油、★だしの素、★みりん、サラダ油(炒め用) by プッチン5903つくったよ 7 -
10 位 
水菜とがんもどきの煮物 がんもどき(小さめ)、水菜、○だし汁、○酒、醤油、みりん、○砂糖 by きのこのみみつくったよ 6 -
白菜と豚挽き肉の中華風旨煮 白菜、豚挽き肉、椎茸、人参(無くても可)、ニンニク(チューブ可)、生姜(チューブ可)、唐辛子、◎水、◎オイスターソース、◎醤油、◎お酒、◎鶏がらスープの素、水溶き片栗粉、ごま油 by chococco3215つくったよ 22 -
カルシウムたっぷりいりこ大豆 大豆（水煮）、いりこ（小さめ）、白煎り胡麻、・・調味料、Ａ・・、水、はちみつ、しょうゆ by はなまる子♪つくったよ 13 -
簡単おいしい！生しいたけの含め煮 しいたけ、だし汁、醤油、砂糖 by nikukiuつくったよ 62 -
離乳食中期 なすとトマトのうま煮 なす、トマト、ささみ by SKY0513つくったよ 1 -
つやつや煮崩れしない＊さつまいもの甘煮 さつまいも、水、きび砂糖、醤油、みりん by ＊あおいうみ＊つくったよ 47 -
とても簡単に！白菜と小松菜のとろとろ旨煮☆ 白菜、小松菜、椎茸、オイスターソース、鶏ガラ顆粒、醤油、砂糖、水、水溶き片栗粉 by kobami☆ recipe -
塩味で！鶏肉と白菜のうま塩煮 鶏もも肉、片栗粉、白菜、しめじ、サラダ油(炒め用)、◎水、◎中華顆粒だしの素、◎塩、◎酒、◎ショウガ(千切り)、ごま油 by がわっち☆つくったよ 1 -
白菜のうま煮 豚肉、白菜、しめじ、厚揚げ、だし汁、ごま油、砂糖、酒、うすくち醤油、かつお節 by 幸ばぁちゃんつくったよ 4 -
あったか家庭の味♪新じゃがと鶏肉のうま煮 鶏もも肉、新じゃがいも小、だし汁カップ、砂糖、みりん、醤油 by 楽天出店店舗：SARA-CERA 楽天市場つくったよ 1 -
美味しい♪筍うま煮 筍(下茹で)、◯、水、ほんだし、酒、砂糖、醤油 by hime-tarakoつくったよ 2 -
春です☆山うどのきんぴら ウド、酢、ごま油、○酒、醤油、みりん、○砂糖、鰹節 by きのこのみみつくったよ 1 -
おせちにやわらかい”たこのうま煮” たこ、水、炭酸水、酒、・・調味料、Ａ・・、和風だしの素（顆粒）、しょうゆ、砂糖、みりん by はなまる子♪つくったよ 11 -
【作り置き】生椎茸のうま煮 生椎茸、水、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆醤油 by デラみーやんつくったよ 3 -
とり肉のうま煮 とりもも肉、里芋、にんじん、ごぼう、しいたけ、こんにゃく、★水、★砂糖、★酒、★みりん、★塩、★醤油、★顆粒和風だし by つくったろうつくったよ 1 -
白菜と豚バラのうま煮丼 白菜、豚ばら肉（薄切り）、ごま油、鶏がらスープの素、水、塩コショウ、丼ごはん、水溶き片栗粉 by Pchan2つくったよ 23 -
きのこのうま煮 干し椎茸、しめじ、エリンギ、えのき、舞茸、*醤油、*みりん、*砂糖、椎茸の戻し汁 by leopooつくったよ 6 -
トロトロ大根がおいしい＾＾豚肉と大根のうま煮 豚薄切り肉、大根、○醤油、○みりん、○酒、○砂糖、水 by kumi-mama-つくったよ 3 -
豚肉と白菜のうま煮☆7種具材の八宝菜 白菜、人参、玉ねぎ、ピーマン、豚肉こま、椎茸、ナルト（かまぼこでも）、★おろしショウガ、★顆粒鶏ガラスープ、★砂糖、★醤油、★酒、水、☆片栗粉、☆水、こしょう、塩 by fujimon58つくったよ 9 -
春野菜☆若ごぼうと薄揚げの炊いたん 若ごぼうの茎、薄揚げ、○だし汁、○酒、○醤油、○みりん、○砂糖、○塩、ごま油 by きのこのみみつくったよ 2 -
電子レンジで美味しい 椎茸のうま煮 干し椎茸、水、■干し椎茸の戻し汁、■砂糖、■濃口醤油、■七味唐辛子、■ごま油、煮沸消毒済の瓶 by 所沢とっくん -
旨味がギュッとしみ込んだ「ニシンと大根の煮物」 身欠きニシン、大根（中）、さつま揚げ、砂糖、みりん、味マルジュウ（だし入り醤油） by 田舎の福ちゃん -
圧力鍋でごぼうとこんにゃくのうま煮♪ ごぼう、こんにゃく1枚、手羽先の先(だし用に冷凍保存していたもの、●水、●みりん・酒・しょうゆ、●砂糖、お好みで七味唐辛子 by オクハマモつくったよ 3 -
さんまの蒲焼缶で作る大根のうま煮♪ 大根、さんまの蒲焼缶、みりん・酒・しょうゆ、砂糖、水 by オクハマモつくったよ 8 -
おせち料理の定番！うま煮 里芋、蓮根、牛蒡、人参、こんにゃく、麩、干し椎茸、鶏もも肉、だし汁、砂糖、料理酒、みりん、しょう油、銀杏 by クロッチェつくったよ 15 -
野菜の五目煮 干し椎茸、にんじん、れんこん、ごぼう、こんにゃく、いんげん、ごま油、サラダ油、しいたけの戻し汁、Ａ：しょうゆ、Ａ：みりん、Ａ：砂糖 by なんこつ3つくったよ 3 -
圧力鍋で鯉の旨煮（甘煮） 鯉、酢（圧力鍋に1cm程度）、砂糖、醤油、酒、生姜（スライス）、水飴 by ドイツ友つくったよ 2 -
6人分で300円以下でも『真心詰まったお袋さん』 ●玉子、●油揚げ（14×7）、●しめじ、●砂糖、●ヤマサ昆布つゆ白だし、●味マルジュウ（または醤油）、さつま揚げ（9×6）、○水、○ヤマサ昆布つゆ、○砂糖 by 田舎の福ちゃんつくったよ 1 -
鯖のふっくら塩焼きbyグリルパン サバ切り身、大根（おろし用）、サラダオイル by No Dish, No Life. -
里芋と鶏肉のうま煮♪ 里芋、鶏肉、人参、ごぼう、こんにゃく、水、ほんだし、酒、砂糖、しょうゆ、みりん、油 by ●まかろん●つくったよ 2 -
なすとはんぺんのうま煮 なす、はんぺん、サラダ油、☆砂糖、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆だし汁 by カゲジジつくったよ 1 -
いつまでも熱々！とろりん♥豆腐と海老のうま煮。 むき海老、豆腐、小松菜、椎茸、水、鶏ガラスープ、●塩（味を見ながら）、●にんにく擦りおろし、●醤油、☆片栗粉（大さじ2の水で溶く） by まめもにおつくったよ 13 -
白菜のうま煮(減塩) 白菜、しめじ、にんじん、むきえび(茹で)、豚バラ(茹で)、ウズラのたまご(水煮)、ごま油、★鶏ガラ(顆粒)、★オイスターソース、★昆布つゆ(３倍濃縮)、★酒・みりん、★三温糖、★水、水溶き片栗粉 by ☆ねここ☆ -
煮崩れしない失敗ナシ！サツマイモの甘煮 サツマイモ、★水、★蜂蜜、or、砂糖、★薄口醤油 by チヅつくったよ 16 -
カリフラワーと油揚げの煮物 カリフラワー、油揚げ、グリーンピース、だし汁、砂糖、しょうゆ、みりん by pinkishsky -
水菜とお揚げの炊いたん 水菜、薄揚げ、○だし汁、○酒、みりん、醤油、○砂糖 by きのこのみみつくったよ 5 -
豚肉と白菜のうま煮 豚コマ肉、白菜、人参、ピーマン、長ネギ、ニンニク、生姜、水、鶏ガラスープの素、酒、砂糖、醤油、水溶き片栗粉、うずらの卵、ごま油 by makotoo1253つくったよ 4 -
野菜たっぷり☆基本の簡単煮しめ ☆人参、☆たけのこ(茹で)、☆こんにゃく、☆レンコン、☆里芋、☆しいたけ、☆インゲン、☆ごぼう、☆水、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆塩、☆顆粒昆布だし、☆顆粒かつおだし by いちごみるく(*´꒳`*)つくったよ 2 -
白菜と豚バラのうま塩炒め。 白菜、豚ばら薄切り肉、玉ねぎ、人参、乾燥キクラゲ（省いてもOK）、ごま油、酒、●鶏ガラスープ素、又は、中華スープ素、●塩、●砂糖、●生姜すりおろし、●コショウ、●水、●片栗粉 by エリーズ☆レシピ -
簡単美味しい☆油揚げと白菜とちくわのうま煮♪ 油揚げ、白菜、ちくわ、酒、みりん、しょうゆ、砂糖 by たんさん娘つくったよ 10 -
圧力鍋で手羽元のピリ辛うま煮♪ 手羽元、●みりん・酒、●しょうゆ、●黒砂糖、●水、輪切り唐辛子 by オクハマモつくったよ 2
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