白菜とツナのうま煮 レシピ・作り方

白菜とツナのうま煮
  • 約30分
  • 300円前後
mbm-tre-gatti
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水なしでじっくり煮込むから白菜の甘みがいっぱい♪写真の水分はぜ~んぶ白菜から出たものなんですヨ!簡単にできるので、ぜひ作ってみてね☆

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 白菜は洗って
    ザク切りにし、
    芯の部分と葉の部分に分ける。
    フライパンに
    ツナ缶の油を
    入れて中火にかける。
  2. 2 先に白菜の芯を
    ざっと炒め弱火にし、その上にツナをのせる。
    酒・みりん・醤油を回しかけ、白菜の葉の部分を上にのせる。
  3. 3 フタをして
    しんなりするまで
    煮たら出来上がり。
    焦げないように
    火加減は弱火でじっくり煮込んで下さい。

きっかけ

白菜とツナの煮物は一般的によくある家庭の味ですよね!今回は蒸し煮にして野菜の旨みを最大限に引き出し、自分好みの味付けにしました。

おいしくなるコツ

とにかくフタをしてじっくり蒸しながら煮ることがポイントです。また、ツナ缶にも塩分があるので白菜の分量によっては調味料を加減してください。

  • レシピID:1740001495
  • 公開日:2011/03/02
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カテゴリ
白菜うま煮
料理名
白菜 煮物
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つくったよレポート(112件)

  • shigult
    shigult
    2026/01/03 12:54
    白菜とツナのうま煮
    ツナ缶の油も全部使うので無駄がない
    美味しくできました
    にんにくが余っていたので少し入れました
    味付は余った蕎麦つゆです
  • shigult
    shigult
    2026/01/03 12:51
    ツナ缶の油も全部使うので無駄がない
    美味しくできました
  • あんだるしあ 0525
    あんだるしあ 0525
    2025/12/29 18:55
    白菜とツナのうま煮
    白菜が安く沢山あったので作ってみました。
    美味しそうです。
    また作ってみまーす。、
  • にぶるす
    にぶるす
    2025/10/25 19:49
    白菜とツナのうま煮
    おいしくできました^_^

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