白菜とツナのうま煮 レシピ・作り方

白菜とツナのうま煮
  • 約30分
  • 300円前後
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水なしでじっくり煮込むから白菜の甘みがいっぱい♪写真の水分はぜ~んぶ白菜から出たものなんですヨ!簡単にできるので、ぜひ作ってみてね☆

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 白菜は洗って
    ザク切りにし、
    芯の部分と葉の部分に分ける。
    フライパンに
    ツナ缶の油を
    入れて中火にかける。
  2. 2 先に白菜の芯を
    ざっと炒め弱火にし、その上にツナをのせる。
    酒・みりん・醤油を回しかけ、白菜の葉の部分を上にのせる。
  3. 3 フタをして
    しんなりするまで
    煮たら出来上がり。
    焦げないように
    火加減は弱火でじっくり煮込んで下さい。

きっかけ

白菜とツナの煮物は一般的によくある家庭の味ですよね!今回は蒸し煮にして野菜の旨みを最大限に引き出し、自分好みの味付けにしました。

おいしくなるコツ

とにかくフタをしてじっくり蒸しながら煮ることがポイントです。また、ツナ缶にも塩分があるので白菜の分量によっては調味料を加減してください。

  • レシピID:1740001495
  • 公開日:2011/03/02

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カテゴリ
白菜うま煮
料理名
白菜 煮物
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つくったよレポート(79件)

  • みなちゃん。
    みなちゃん。
    2021/02/17 13:16
    白菜とツナのうま煮
    材料少なめで、簡単に美味しく作れてよかったです。
  • ちろふ
    ちろふ
    2021/02/17 08:24
    白菜とツナのうま煮
    すぐできて幸せ~な一品です♪美味しいしヘルシーだし、また作ります。
  • けろけろ55
    けろけろ55
    2021/02/09 17:15
    白菜とツナのうま煮
    ささっと簡単にできておいしいです!!
    忙しい時は助かるメニューです
  • えなまめたんく
    えなまめたんく
    2021/02/08 17:20
    白菜とツナのうま煮
    簡単に出来ました!また一品たりない時などに、作ります(^^)

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