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白菜と厚揚げのうま煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
白菜と厚揚げのうま煮
  • 100円以下

白菜を収穫しました。
お鍋もいいけど、たまには~うま煮☆

作り方

  • 1

    白菜は食べやすい大きさのザク切り、にんじんは細切り、厚揚げは1センチに厚さに切っておく。

  • 2

    熱したフライパンにゴマ油をひき、厚揚げを入れ少し焦げ目をつけたらにんじん、白菜を入れて炒めます。

  • 3

    全体に油が回ったら、水を入れ(*)調味料を入れ蓋をして弱火で5分程度煮る。

  • 4

    白菜やにんじんに火が通り柔らかくなったら、水溶き片栗粉を回し入れ全体にとろみが出たら出来上がり。

きっかけ

今年もたくさんの白菜を収穫しました。
毎日お鍋で白菜では飽きるので、
ちょこっとした箸休めの1品です。

おいしくなるコツ

白菜の量や水分の出方で味付けもかわるので
仕上げはお好みで調整してください。
身体が疲れている時は、お酢やおろしショウガなどを加えてお召し上がり下さいませ☆

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
食材:
大豆・豆腐 > 厚揚げ

レシピID: 1180011286

公開日:2020.01.08

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関連情報

料理名
白菜と厚揚げのうま煮
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
白菜厚揚げ節約あと1品

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