白菜と厚揚げのうま煮 レシピ・作り方

白菜と厚揚げのうま煮
  • 約10分
  • 100円以下
根岸農園
根岸農園
白菜を収穫しました。
お鍋もいいけど、たまには~うま煮☆

材料(2人分)

作り方

  1. 1 白菜は食べやすい大きさのザク切り、にんじんは細切り、厚揚げは1センチに厚さに切っておく。
  2. 2 熱したフライパンにゴマ油をひき、厚揚げを入れ少し焦げ目をつけたらにんじん、白菜を入れて炒めます。
  3. 3 全体に油が回ったら、水を入れ(*)調味料を入れ蓋をして弱火で5分程度煮る。
  4. 4 白菜やにんじんに火が通り柔らかくなったら、水溶き片栗粉を回し入れ全体にとろみが出たら出来上がり。

きっかけ

今年もたくさんの白菜を収穫しました。 毎日お鍋で白菜では飽きるので、 ちょこっとした箸休めの1品です。

おいしくなるコツ

白菜の量や水分の出方で味付けもかわるので 仕上げはお好みで調整してください。 身体が疲れている時は、お酢やおろしショウガなどを加えてお召し上がり下さいませ☆

  • レシピID:1180011286
  • 公開日:2020/01/08

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カテゴリ
白菜夕食の献立(晩御飯)100円以下の節約料理簡単夕食厚揚げ
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白菜 厚揚げ 節約 あと1品
料理名
白菜と厚揚げのうま煮
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つくったよレポート(8件)

  • tintree124
    tintree124
    2021/03/01 07:22
    白菜と厚揚げのうま煮
    週末シェフの初心者です。
    私でも簡単で美味しくできました。
    またリピートさせて頂きます。
  • みいもりん
    みいもりん
    2021/02/27 20:59
    白菜と厚揚げのうま煮
    キノコとお肉も加えてみました!
    めちゃくちゃ美味しかったです!
  • ikuwaki
    ikuwaki
    2021/02/16 11:11
    白菜と厚揚げのうま煮
    味付け参考にさせていただきました!
    たくさんの白菜を使いたく、厚揚げがなかったのでお肉へ変しました。
    とても美味しくご飯がすすみます!
  • momokota1222
    momokota1222
    2020/12/16 09:01
    白菜と厚揚げのうま煮
    たっぷりの白菜もカサが減ってやわらかく美味しくいただけました♪

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