ゴマ油香る!ズッキーニ炒め レシピ・作り方

ゴマ油香る!ズッキーニ炒め
  • 約10分
  • 100円以下
根岸農園
根岸農園
ズッキーニを収穫しました。簡単に「あと1品」に。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ズッキーニは縦半分に切り、1~1.5センチの斜め切りにする。
  2. 2 フライパンにごま油、赤唐辛子を熱し、切ったズッキーニを炒めます。
  3. 3 全体に油が回り、やや焼き色がつき、ズッキーニがしんなりしてきたら、(*調味料)を加え、さらに炒め合わせます。煮汁が少なくなってきたら火から降ろし盛り付けます。仕上げに白ごまを。

きっかけ

ズッキーニを大量に収穫したので、消費メニューの1品として作ってみました。

おいしくなるコツ

ズッキーニを炒めていると水分が出てくるので(*調味料)の分は最終的に微調整してください。

  • レシピID:1180015296
  • 公開日:2021/06/03

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つくったよレポート(1件)

  • 楽天じゅんじゅん
    楽天じゅんじゅん
    2021/06/15 19:36
    ゴマ油香る!ズッキーニ炒め
    ごま油、醤油、酒、酢、ズッキーニにはじめて使いましたが、とても美味しかったです♡
    小さめのズッキーニだったので、輪切りで作りました(^^)

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