冬に食べたい！「白菜」が主役の献立 6提案

「白菜」献立のコツ

旬の白菜は節約したい時に使いやすい野菜です。寒い日におすすめの料理を主役にして冬らしい献立を楽しむといいですね。今回はそんな白菜を主役にした献立をご紹介いたします。淡色野菜だけではなく緑黄色野菜も取り入れて栄養のバランスを取れる献立にするといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

優しい旨味！白菜えび豆腐の中華煮

ポイント

優しい旨味が広がる、白菜えび豆腐の中華煮です。水溶き片栗粉でとろみをつけているので寒い日にもおすすめの1品ですね。えびの旨味でごはんにもよく合いますね。副菜はおつまみにもおすすめの、セロリときくらげのにんにく炒めにしましょう。食感がよく、飽きずに食べられますね。スープは卵も入った、野菜たっぷり中華スープにしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。

他のおすすめ献立

濃厚！白菜と鶏むね肉の明太クリーム煮

ポイント

生クリームや明太子を使って濃厚な味わいを楽しめる、白菜と鶏むね肉の明太クリーム煮です。長ねぎを入れることで甘味や風味が増しますね。白だしがない場合は、めんつゆ等でも代用できます。副菜はお弁当にもおすすめの、さつまいものハニーマスタード焼きにしましょう。しっとり甘味のあるさつまいもの味が引き立つ1品です。副菜2品目は、チーズとアボカドとトマトのわさび和えにしましょう。