野菜たっぷり中華スープ レシピ・作り方

野菜たっぷり中華スープ
  • 約15分
  • 100円以下
youyouシェフ
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冷蔵庫の残り野菜で作る具だくさんスープです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ●の野菜を細長く千切りにします。
    エノキ、しめじは食べやすいサイズに分けてます。
  2. 2 小松菜は5.cm幅くらいに切ります。
  3. 3 1.の材料をゴマ油で炒めます。
  4. 4 3.を鍋に移して700ccの水を入れ火にかけ沸騰したら鶏ガラスープ、塩、コショウで味を調え小松菜をいれます。
  5. 5 片栗粉を大匙1の水で溶き、4.に入れます。
    とろみが付いたら最後に溶き卵を流し入れ出来上がりです。

きっかけ

一人でお昼ご飯を食べるとき、バランスの良い食事がとりたくて。

おいしくなるコツ

塩加減はお好みで増減して下さい。

  • レシピID:1900012998
  • 公開日:2015/10/05
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つくったよレポート(10件)

  • ウメタス
    ウメタス
    2022/02/05 21:47
    野菜たっぷり中華スープ
    きのこがなかったのでそれ以外で作りました。冷蔵庫によくあるお野菜でできるのが嬉しいです。美味しかったです。
  • chiharu-mama
    chiharu-mama
    2021/10/26 23:30
    野菜たっぷり中華スープ
    野菜たっぷりで卵が味をまろやかにしてくれました!!(^_-)v
    卵スープ大好きの子供が、とても喜んでくれました(*^▽^*)野菜も沢山食べてくれて嬉しいです!!
  • ぷいんたん
    ぷいんたん
    2021/10/20 20:22
    野菜たっぷり中華スープ
    彩りもきれいに美味しくできました☆
  • あんず*もち
    あんず*もち
    2021/02/25 20:32
    野菜たっぷり中華スープ
    野菜もたくさん摂れてあったまりました!美味しかったです♪

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