野菜たっぷり中華スープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
●の野菜を細長く千切りにします。
エノキ、しめじは食べやすいサイズに分けてます。
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2
小松菜は5.ｃｍ幅くらいに切ります。
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3
１．の材料をゴマ油で炒めます。
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4
３．を鍋に移して700ｃｃの水を入れ火にかけ沸騰したら鶏ガラスープ、塩、コショウで味を調え小松菜をいれます。
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5
片栗粉を大匙1の水で溶き、４．に入れます。
とろみが付いたら最後に溶き卵を流し入れ出来上がりです。
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youyouシェフ
こんにちは。主婦になってから調理師資格を取得しました。
じっくりコトコトや新しい料理も好きですが、家庭の定番料理も大切にしています
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ウメタス2022/02/05 21:47
きのこがなかったのでそれ以外で作りました。冷蔵庫によくあるお野菜でできるのが嬉しいです。美味しかったです。 -
chiharu-mama2021/10/26 23:30
野菜たっぷりで卵が味をまろやかにしてくれました!!(^_-)v
卵スープ大好きの子供が、とても喜んでくれました(*^▽^*)野菜も沢山食べてくれて嬉しいです!! -
ぷいんたん2021/10/20 20:22
彩りもきれいに美味しくできました☆ -
あんず＊もち2021/02/25 20:32
野菜もたくさん摂れてあったまりました！美味しかったです♪
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