鶏ササミとほうれん草のスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏ササミは酒少々（分量外）をふりかけ電子レンジで加熱する。荒熱が取れたら手で割いておく。ほうれん草は固めに茹でて水気を絞る。ねぎはみじん切りにし、にんにくは包丁の背でつぶしておく。
2. 2 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、スパゲティを茹で始める。
3. 3 ＜ソース作り＞
   フライパンにオリーブオイルと　　にんにくを入れ弱火でじっくり炒める。にんにくのいい香りがしてきたら鶏ササミを加えて軽く炒める。
4. 4 ３のフライパンにスパゲティのゆで汁（分量外）を大さじ５～６ほど入れなじませ、茹で上がったスパゲティとほうれん草を加えてよく混ぜ合わせる。
5. 5 最後にねぎのみじん切りを加え、塩こしょうで味を整えたら出来上がり。