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しらすはウナギやアユ、イワシなどの子供、「稚魚」の総称です。よくスーパーに出回っているのはカタクチイワシです。しらすは3月下旬から5月が旬となります。しらすは稚魚なので、丸ごと食べられるのがうれしいですね。そんな美味しいしらすをペペロンチーノに入れて頂きましょう。
ほうれん草はすぐに火が通るし、しらすは火を通さなくても大丈夫なので10分ほどで簡単にできちゃうパスタのご紹介です。辛味がほしい方はほうれん草としらすを炒める際に鷹の爪も一緒に炒めてくださいね。 副菜には鶏ハムサラダを作ります。鶏ハムは普通のハムで代用してもいいですし、ベーコンでも美味しく食べられますよ♪ドレッシングはオイルを入れる前に味を決めてしまいましょう。
しらすと生ハムの塩気を活かしたパスタです。塩気が割とあるので塩コショウは少なめでも美味しいですよ。パスタの茹で汁には麺に含まれるでんぷんやタンパク質が溶け出しているので、油と馴染みやすくなります。 副菜にはさつまいもサラダを組み合わせます。くるみなどナッツを入れると新たな食感がプラスされてさらに美味しさがアップしますよ。汁物にはミニトマトとセロリで簡単スープを作ります。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
春巻きの皮で簡単♪巨峰のミニパイ by 長野県須坂市
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人