今が旬のしらすをたっぷり！「しらすのペペロンチーノ」 6提案

「しらすのペペロンチーノ」献立のコツ

しらすはウナギやアユ、イワシなどの子供、「稚魚」の総称です。よくスーパーに出回っているのはカタクチイワシです。しらすは3月下旬から5月が旬となります。しらすは稚魚なので、丸ごと食べられるのがうれしいですね。そんな美味しいしらすをペペロンチーノに入れて頂きましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

10分で完成しちゃう簡単パスタ☆

ポイント

ほうれん草はすぐに火が通るし、しらすは火を通さなくても大丈夫なので10分ほどで簡単にできちゃうパスタのご紹介です。辛味がほしい方はほうれん草としらすを炒める際に鷹の爪も一緒に炒めてくださいね。副菜には鶏ハムサラダを作ります。鶏ハムは普通のハムで代用してもいいですし、ベーコンでも美味しく食べられますよ♪ドレッシングはオイルを入れる前に味を決めてしまいましょう。

他のおすすめ献立

しらすと生ハムの塩気を活かして♪

ポイント

しらすと生ハムの塩気を活かしたパスタです。塩気が割とあるので塩コショウは少なめでも美味しいですよ。パスタの茹で汁には麺に含まれるでんぷんやタンパク質が溶け出しているので、油と馴染みやすくなります。副菜にはさつまいもサラダを組み合わせます。くるみなどナッツを入れると新たな食感がプラスされてさらに美味しさがアップしますよ。汁物にはミニトマトとセロリで簡単スープを作ります。