家庭でも作れ鵜！！「カルボナーラ」献立 6提案

「カルボナーラ」献立のコツ

家庭で作るとなかなかうまく出来ないとお困りの方も多い「カルボナーラ」。今回は自宅で作っても失敗しない献立をご紹介します！カルボナーラには欠かせない「卵」ですが、卵には記憶力を高めたり、脳の活性化に作用する「レシチン」や「コリン」といった成分が含まれています！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

火を止めれば失敗しない！？

ポイント

ダマになってしまうカルボナーラも、火を止めてからスパゲティを混ぜ合わせることでダマを作らずに仕上げることができます！！スパゲティの余熱でも温められるので、とろみが少し足りなくても問題ありません！副菜には煮豚とセロリのマヨネーズ炒めを作ります！煮豚を使うことで、加熱時間も短くなり、調理時間の短縮にもなります！！汁物にはレタスの洋風スープを。レタスはすぐに火が入るので、食べる直前に仕上げると◎！

他のおすすめ献立

豆乳でも♪

ポイント

生クリームがないときは豆乳でもカルボナーラが作れます！豆乳も加熱すると固まってしまうので、火を付けずにスパゲティと絡めるのがポイントです！副菜にはコンソメ味の洋風唐揚げを作ります。衣自体にコンソメを混ぜ込んでいるので、下味を付ける時間が短くてもしっかりと味のする唐揚げが出来上がります！汁物には、カルボナーラで残った卵白を使って、ウインナーと玉ねぎのコンソメスープを作りましょう！