絶対にうまい！ペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（３人分）
- パスタ ２００g
- 塩 ひとつまみ
- コンソメの素(顆粒) 小さじ２
- ニンニク ２片
- 赤唐辛子 １本
- パセリのみじんぎり 大さじ３
- オリーブ油 大さじ３
作り方
-
1
パスタは、多めの塩を入れた湯で、表示時間より１分早く茹でます。
- 2 赤唐辛子は種を取り除き輪切りにしておきます。
-
3
フライパンにオリーブ油をひき、スライスしたニンニクと【２】の唐辛子を乗せたら火にかけて弱火でじっくりと火を入れます。
- 4 ニンニクがきつね色になったら取り出しておきます。
-
5
【４】の油にパセリのみじん切りを大さじ２入れて軽く火を通したら、パスタの茹で汁をお玉１杯分加えて火を止めます。
- 6 【５】にパスタを加えて強火で一気に炒めます。トングや菜箸などを使ってくるくると回しながら炒めましょう。
- 7 塩とコンソメを加えてよく混ぜたら器に盛り、【４】のニンニクとパセリの残りをトッピングしたら完成。
-
8
【今日のPickupレシピ】にてご紹介頂きました！ありがとうございます*・゜☆2014.6.20
-
9
【にんにく】レシピで一等賞を頂きました！有難うございます！
2019.513
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- ペペロンチーノ
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のりこいも2025/12/09 18:07
今朝は初めてのペペロンチーノ、鷹の爪は粉砕しスライスにんにくと、乾燥パセリを使用、
写真には載せていませんが、
半熟卵もトッピングして、美味しく頂きました。 -
りりの丞2025/07/24 16:26
とても美味しく頂きました♪今までなんとな〜く作っていたペペロンチーノでしたがこちらのレシピを参考に作ったら本格的なお味に…！ご馳走さまでした(*^^*) -
mariron★2025/07/08 21:48
ビールが進みました♡
ごちそうさまでした～＼(^o^)／ -
椿屋2025/02/17 18:26
お昼にいただきました。美味しかったです。
レシピありがとうございます
レシピへのコメント
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2
件）
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楽天レシピスタッフ様
いつもお世話になっております！
こちらのレシピをご紹介頂けるとの事、ありがとうございます！(Ｔ▽Ｔ)
今後の励みになります(´;ェ;`)ウゥ・・・
これからも宜しくお願い致します*・゜☆ -
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
6月20日(金)のPickupレシピコーナーに、yukippesippoさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
