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絶対にうまい!ペペロンチーノ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • パスタ

    200g

  • ひとつまみ

  • コンソメの素(顆粒)

    小さじ2

  • ニンニク

    2片

  • 赤唐辛子

    1本

  • パセリのみじんぎり

    大さじ3

  • オリーブ油

    大さじ3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
絶対にうまい!ペペロンチーノ
  • 100円以下

素人でもこれだけの味が出せれば完璧です!ぜひお試しを♪

作り方

  • 1

    パスタは、多めの塩を入れた湯で、表示時間より1分早く茹でます。

  • 2

    赤唐辛子は種を取り除き輪切りにしておきます。

  • 3

    フライパンにオリーブ油をひき、スライスしたニンニクと【2】の唐辛子を乗せたら火にかけて弱火でじっくりと火を入れます。

  • 4

    ニンニクがきつね色になったら取り出しておきます。

  • 5

    【4】の油にパセリのみじん切りを大さじ2入れて軽く火を通したら、パスタの茹で汁をお玉1杯分加えて火を止めます。

  • 6

    【5】にパスタを加えて強火で一気に炒めます。トングや菜箸などを使ってくるくると回しながら炒めましょう。

  • 7

    塩とコンソメを加えてよく混ぜたら器に盛り、【4】のニンニクとパセリの残りをトッピングしたら完成。

  • 8

    【今日のPickupレシピ】にてご紹介頂きました!ありがとうございます*・゜☆2014.6.20

きっかけ

これまでいろんなパスタを作ってきましたが、「あっ!ペペロンががなかった!」と作ってみました(笑)

おいしくなるコツ

【5】で炒めていると、とろりとしてくるのがわかると思います。そこまで炒めましょう。

レシピID: 1050009078

公開日:2013-09-17 14:02:06.0

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つくったよレポート 69件(64人)

  • 2018.12.09

    家にあるもので作りました!

    naomaro0520さん、つくレポ有難うございます!家にあるもので作る、これがほんとの料理上手だと思います!喜んで頂けて良かったです♬

    お返事を見る

  • 2018.11.09

    とても簡単で美味しく作ることが出来ました!リピしたいと思います!

    つくレポ有難うございます!美味しかったですか!?良かったです♬このレシピを見つけて下さり有難うございました!ぜひぜひまたいらして下さい.。゜☆」

    お返事を見る

  • 2018.11.03

    具は冷蔵庫にあるもので作りましたが美味しくできました(^-^)

    つくレポ有難うございます!冷蔵庫にあるもので作る、これが本当の料理上手だと思います!このレシピを見つけて下さり有難うございました♬ぜひぜひまたいらして下さい.☆

    お返事を見る

  • 2018.10.18

    簡単で美味しかったです。

    つくレポ有難うございます!美味しかったですか!?良かったです(´▽`)このレシピを見つけてくださり有難うございます!ぜひぜひまたいらして下さい♬

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

yukippesippo
yukippesippo 2014.06.18 19:14

楽天レシピスタッフ様
いつもお世話になっております!
こちらのレシピをご紹介頂けるとの事、ありがとうございます!(T▽T)
今後の励みになります(´;ェ;`)ウゥ・・・
これからも宜しくお願い致します*・゜☆

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.06.18 15:56

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月20日(金)のPickupレシピコーナーに、yukippesippoさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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