白菜と豚挽き肉の中華風旨煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白菜は食べやすい大きさにざく切り(芯の部分は薄切り)、人参は5mm厚くらいの半月切り、椎茸は8mm厚くらいの薄切りにします。ニンニクとショウガは一緒にみじん切りにします。
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2
◎の調味料を混ぜておきます。
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3
フライパンにごま油を熱し、ニンニク・生姜・唐辛子を炒めて香りが出たらひき肉を加えてポロポロと炒めます。
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4
ひき肉の色が変わったら、人参・白菜を上に載せて、２の調味料をかけて、蓋をします。煮立ってから20分くらい弱火で煮ます。
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5
蓋を開けたら椎茸を加えて一混ぜします。
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6
1分くらい煮たら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
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7
ご飯に載せるだけでお夕飯です。美味しいですよ(^^)
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- 料理名
- 白菜と豚ひき肉の中華うま煮
chococco3215
食べるのが大好きなOLです♪
平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。
節約してお弁当を作り、
たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。
http://tabelog.com/rvwr/000372100/
ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。
普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。
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