レンチン幼児食 そぼろ茄子 大人も一緒に レシピ・作り方
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材料(12人分)
作り方
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1
挽き肉は◎の調味料を入れて、手でしっかり混ぜます。(結構ベチョっとしますけど、その水分が茄子に吸い込まれます)茄子は食べやすい大きさに乱切りして、水にさらします。
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2
1の挽き肉に茄子を入れて混ぜ、ラップをかけてレンジ(600w)で5分温めます。
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3
お箸で軽くかき混ぜて完成です。今回は大人も食べて余らなかったので冷凍しませんでしたが、小分け冷凍も可能です。その場合は1,2週間を目処に食べきってください。
きっかけ
うちで元々作っているものを、子供に食べさせるのに薄味に仕上げ直しました。
おいしくなるコツ
・茄子が苦手な子は皮をむくと少し食べやすいと思います ・胡麻やネギ等をふりかけて風味アップも。 ・茄子だけじゃなくて、グリンピースとしめじを入れても美味しかったです。その他インゲン、人参、きのこ類は合うと重います。
- レシピID:1800022266
- 公開日:2020/02/26
関連情報
- 料理名
- レンジで出来る幼児食 挽き肉茄子
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