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離乳食完了期 1歳も美味しく食べれる生姜焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • 豚肉(鶏肉でも可)

    50g(少し多くても可)

  • 玉ねぎ(無くても可)

    30g(少し多くても可)

  • 砂糖

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ1

  • みりん

    小さじ1

  • すり生姜

    小さじ1程

  • 水(子供向け用に薄める)

    小さじ2~3程

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
離乳食完了期 1歳も美味しく食べれる生姜焼き

豚や鶏肉は脂があるので、油不要の栄養満点♪
玉ねぎと豚肉には血液サラサラ♪
ビタミン、鉄、カルシウムあり、生姜で風邪予防♪

作り方

  • 1

    フライパンをとろ火で温める。

    その間に玉ねぎとお肉を子供が食べやすいサイズに切り、とろ火のまま軽く30秒~1分程炒めて蓋をする。

  • 2

    たまに蓋を開けて少し混ぜる。
    火の通りはサイズや量で異なるので様子も見て下さい。

    蒸してる間にタレを作ります!

  • 3

    小さい容器などに砂糖、醤油、みりん、すり生姜、水を入れて軽く混ぜたらフライパンに入れる。

    タレを入れたら全体的に馴染ませるように軽く混ぜてから蓋をする。

  • 4

    数分後に蓋を開けると完成♪

きっかけ

豚肉が少し残ったので、子供用の生姜焼きを作りました!

おいしくなるコツ

少量なので、とろ火で蓋を閉めて蒸し焼きにすると焦げることなく仕上がります!又、お肉はトントンと包丁で叩くと柔らかくなり味も染みやすくなります。

フライパンの真ん中に寄せて作る事をオススメします。

レシピID: 1120014248

公開日:2020.05.05

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.05.14

    にんじんも足して食べさせました!おいしそうに完食してました^_^

    レポートありがとうございます!
    おぉ!人参いいですね♪美味しそうです(⁎˃ᴗ˂⁎)
    今度、にんじん入り真似させて頂きます(*ơᴗơ)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ご飯が進む子供向けの生姜焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ 離乳食

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