鮎の甘露煮のレシピ・作り方 (人気順)

鮎の甘露煮のレシピ・作り方ページです。 お正月のお節料理の定番として君臨する鮎の甘露煮。骨まで炊きあげても◎しっとり柔らかく、飴色のテリを放つ甘露煮は、冷めてもおいしい初夏の保存食です。

鮎の甘露煮
簡単レシピの人気ランキング 鮎の甘露煮

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  1. 1 おばあちゃん直伝 小鮎煮
    おばあちゃん直伝 小鮎煮 小鮎、砂糖、醤油、お酒 by 祈りの幕
    つくったよ 4
  2. 2 圧力鍋で☆鮎の甘露煮
    圧力鍋で☆鮎の甘露煮 鮎、☆水、☆醤油、☆日本酒、☆ミリン、☆砂糖、☆山椒の実 by ブルーボリジ
    つくったよ 12
  3. 3 甘くて香ばしい!小鮎の甘露煮(飴炊き)
    甘くて香ばしい!小鮎の甘露煮(飴炊き) 小鮎、ザラメ、醤油、酒、みりん、山椒の粉 by おさかな大将
    つくったよ 3
  1. 4 鮎の甘露煮
    鮎の甘露煮 鮎、ショウガ、酒、みりん、醤油 by やまちゃん7772
    つくったよ 4
  2. 5 普通の鍋で骨まで軟らか簡単アユの甘露煮
    普通の鍋で骨まで軟らか簡単アユの甘露煮 鮎、醤油、酒、砂糖、水飴、みりん、梅干し by konkonkondate
    つくったよ 9
  3. 6 小鮎の☆甘露煮
    小鮎の☆甘露煮 小鮎、☆醤油、☆ミリン、☆酢、☆水、ザラメ糖又は砂糖 by ブルーボリジ
    つくったよ 6
  4. 7 簡単おいしい あゆの甘露煮 鍋ひとつで
    簡単おいしい あゆの甘露煮 鍋ひとつで 鮎、おろしショウガ、醤油、酒、砂糖、みりん、水 by ミスチバス8823
  5. 8 稚鮎のてんぷら
    稚鮎のてんぷら 小さい鮎、小麦粉、マヨネーズ、水 by スノウらいだー
  6. 9 ★簡単・鮎の甘露煮
    ★簡単・鮎の甘露煮 鮎(小さめ)、しょう油、みりん、砂糖、お酒 by ばななじゅーす♪
    つくったよ 4
  7. 10 絶品!煮崩れない*鮎の甘露煮
    絶品!煮崩れない*鮎の甘露煮 鮎、ほうじ茶(茶葉)、★しょうゆ、★酒、★砂糖(あればざらめ)、★みりん、★酢、水 by mochico*
    つくったよ 1
  8. 究極のアユ☆骨まで食べられる甘露煮
    究極のアユ☆骨まで食べられる甘露煮 アユ、ゴボウ、★日本酒、★三河みりん、★出汁(昆布)、★濃口しょう油 by Startrek
    つくったよ 4
  9. 鮎の甘露煮
    鮎の甘露煮 小鮎、醤油、砂糖、みりん、酒、水、粉山椒 by pinkishsky
  10. 子持ち鮎の甘露煮
    子持ち鮎の甘露煮 子持ち鮎、日本酒、ザラメ(砂糖でも)、醤油 by あとぶー
    つくったよ 1
  11. 贅沢な一品♪ 山椒香る 鮎の甘露煮
    贅沢な一品♪ 山椒香る 鮎の甘露煮 小鮎、☆醤油・砂糖・酒、山椒の実 (なければ葉) by パウダー07
    つくったよ 1
  12. 【お節残り物リメイク】簡単 鮎甘露煮の炊き込みご飯
    【お節残り物リメイク】簡単 鮎甘露煮の炊き込みご飯 お米、鮎の甘露煮、椎茸、油揚げ、お酒、ごま、青ネギ by けんさま5444
    つくったよ 1
  13. 鮎の甘露煮
    鮎の甘露煮 アユ、しょうが、★水、★きび砂糖、★酒、★醤油、★みりん by あやめぇ
    つくったよ 2
  14. イワナの甘露煮圧力鍋で骨まで柔らかく
    イワナの甘露煮圧力鍋で骨まで柔らかく イワナ、砂糖、しょうゆ、酒、水、酢、しょうが by まるきちくん
  15. 骨まで柔らか!子持ち鮎の甘露煮の時短レシピ
    骨まで柔らか!子持ち鮎の甘露煮の時短レシピ 子持ち鮎、酒、みりん、濃口醤油、炭酸水、おろし生姜 by チャッキーの簡単cooking
  16. フライパンでアユの塩焼き
    フライパンでアユの塩焼き アユ、塩 by たねがしま
  17. アユのバター焼き
    アユのバター焼き アユ、バター、塩 by たねがしま
  18. 鮎の山椒煮
    鮎の山椒煮 鮎、水、砂糖、みりん、醤油、山椒の実の佃煮 by mococo05
  19. 鮎をまるごと楽しむ*鮎ご飯
    鮎をまるごと楽しむ*鮎ご飯 米、鮎の甘露煮、生姜、甘露煮の煮汁、酒、水、三つ葉 by mochico*
  20. アユの揚げ漬け
    アユの揚げ漬け 小鮎、小麦粉、長ネギ、だし汁、酢、醤油・砂糖 by スノウらいだー
  21. 鮎の梅山椒煮
    鮎の梅山椒煮 鮎、砂糖、しょう油、酒、みりん、梅干し、山椒の粉 by tacTAC
    つくったよ 1
  22. 鮎の甘露煮
    鮎の甘露煮 鮎、昆布、●砂糖、●みりん、●酒、●醤油、●水 by なかちクッキング
    つくったよ 1
  23. 甘露煮で*ほろほろ鮎ずし
    甘露煮で*ほろほろ鮎ずし 鮎の甘露煮(自家製を使いました)、米、だし昆布(5cm)、水、✢すし酢✢、★酢、★砂糖、★塩、甘酢生姜 by mochico*
    つくったよ 1
  24. 鮎の甘露煮♪
    鮎の甘露煮♪ 鮎(小さめ)、酢、○醤油、○酒、○みりん、○砂糖、○水 by アルバンドロー
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  25. 真夏に食べたい☆小鮎の甘露煮
    真夏に食べたい☆小鮎の甘露煮 小鮎、☆酒、☆醤油、☆砂糖、☆酢、しょうが、みりん by willow cabin
  26. 昆布に技あり! 骨まで柔らか「子持ち鮎の甘露煮」
    昆布に技あり! 骨まで柔らか「子持ち鮎の甘露煮」 鮎、ほうじ茶、水、日本酒、三河みりん、出汁(水でも)、薄口しょう油、砂糖(ザラメ)、濃口しょう油、昆布ダシガラ by Startrek
    つくったよ 4
  27. あゆの甘露煮
    あゆの甘露煮 あゆ、追いがつおつゆ、水、生姜、砂糖 by 空色ぱんだちゃん
  28. 稚鮎の甘露煮
    稚鮎の甘露煮 稚鮎、*実山椒の塩ゆで、*酒、*水、*砂糖、*醤油 by mococo05
    つくったよ 1
  29. 初夏の稚鮎で甘辛煮
    初夏の稚鮎で甘辛煮 稚鮎、三温糖、醤油、みりん、酒、塩、かつおぶし by てかと
  30. おうち居酒屋、〆の鮎山椒ご飯
    おうち居酒屋、〆の鮎山椒ご飯 米、鮎の佃煮(甘露煮)、実山椒、水、酒、醤油 by 酔いどれんぬ
  31. 梅干し入り!鮎の甘露煮
    梅干し入り!鮎の甘露煮 鮎、梅干し、●水、●醤油、●砂糖、●酒 by kaede*
    つくったよ 2
  32. 鮎甘露煮の炊き込みご飯
    鮎甘露煮の炊き込みご飯 米、鮎甘露煮、酒、塩、うまみ調味料 by なのひし
  33. グリルで鮎の塩焼き♡
    グリルで鮎の塩焼き♡ 鮎、塩 by ♪管理栄養士ママ♪
  34. ★我が家の鮎の甘露煮★
    ★我が家の鮎の甘露煮★ 鮎、生姜、●水、●きび砂糖、●酒、●しょうゆ、●みりん by モンチッチ27
  35. 小鮎の煮付け
    小鮎の煮付け 小鮎、わりした、水、しょうゆ by ちえ01012276
  36. あゆの甘露煮
    あゆの甘露煮 あゆ、刺身醤油、みりん、お酒、生姜 by たねがしま
  37. 小鮎の三杯酢
    小鮎の三杯酢 小鮎、玉ねぎ、人参、酢、砂糖、片栗粉 by てつやんやん
  38. 椎茸と鮎の塩焼き@大根おろし添え。
    椎茸と鮎の塩焼き@大根おろし添え。 鮎、生しいたけ、大根、塩、酒 by とりあえず乾杯
  39. 圧力鍋で簡単♬ イワシの甘露煮
    圧力鍋で簡単♬ イワシの甘露煮 イワシ、小、生姜、◉調味料、水、醤油、砂糖、酒 by ウキウキるんるんkitchen
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  40. みりん醤油で山椒風味の小鮎の甘露煮
    みりん醤油で山椒風味の小鮎の甘露煮 小鮎、みりん醤油、水、山椒、塩 by ana
  41. 稚アユの甘露煮
    稚アユの甘露煮 鮎小さいもの、水、お茶(ほうじ茶スティック)、酒・醤油、ざらめ(黒糖、三温糖) by スノウらいだー
  42. アユの甘辛煮
    アユの甘辛煮 あゆ、★醤油、★みりん、★きび砂糖、★生姜すりおろし by libre*
  43. おうち居酒屋、鮎の柳川風
    おうち居酒屋、鮎の柳川風 鮎、長ネギ、卵、水、日本酒、醤油、味醂 by 酔いどれんぬ
  44. 小鮎の白菜ネギ煮
    小鮎の白菜ネギ煮 小鮎の甘露煮、白菜、ネギ、水、★酢、★みりん、★金時生姜ペースト by あけぼのマジック
  45. 鮎レモン椎茸ねぎ胡麻パセリの炊き込みご飯
    鮎レモン椎茸ねぎ胡麻パセリの炊き込みご飯 鮎まんまのもと、米、パセリ、深谷ネギ、椎茸、レモンのてんさい糖漬け、黒いりごま、白いりごま、水 by あけぼのマジック
  46. 鮎&胡麻の炊き込みご飯
    鮎&胡麻の炊き込みご飯 米、水、鮎の甘露煮、白いりごま by あけぼのマジック
  47. 鮎の甘露煮もどき
    鮎の甘露煮もどき 鮎、ザラメ、醤油、みりん、料理酒、水、生姜 by say5
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