もち麦入り☆鮎ご飯 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 小鮎の甘露煮 10尾くらい
- 白米 2合
- もち麦 100g
- 水 2合水位プラス200ml
- 醤油、麺つゆ等 大さじ1くらい
作り方
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1
しょっぱ目の小鮎の甘露煮を使いました。お好みの鮎のサイズ、量で。炊飯釜に洗米した白米に もち麦と水と醤油を入れて混ぜ合わせ鮎を乗せ炊飯開始。
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2
炊き上がったらヘラで鮎を三～四等分くらいにしながら混ぜ合わせます。
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3
もち麦入りでモチモチ、個人的にはササがきゴボウ(分量外)も合いそうです。
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