現在地

鮭の炊き込み飯 Salmon Mixed Rice レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
4

1

簡単だった

2

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4人分

  • 2合

  • だし汁

    350ml

  • さけ

    1切れ

  • 大さじ1

  • まいたけ

    1パック(100g)

  • 白いりごま

    少々

  • A)酒

    大さじ1

  • A)薄口醤油

    大さじ1

  • A)塩

    小さじ1/4

  • ---English---
  • Serves: 4 servings
  • 2 rice cups (10oz)

    Uncooked rice

  • 1 1/3 US cups

    Dashi stock

  • 1 slices (3 oz) of

    Salmon

  • 1 Tbsp.

    Sake

  • 3 1/2 oz

    Maitake mushrooms

  • A dash of

    Roasted Sesame seeds

  • A: 1 Tbsp.

    Sake

  • A: 1 Tbsp.

    Soy sauce

  • A: 1/4 Tsp.

    Salt

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鮭の炊き込み飯 Salmon Mixed Rice

きのこの旨みがたっぷりつまった、秋の味覚の炊き込みごはん。Enjoy the good taste of salmon & Maitake mushrooms.

official

作り方

  • 1

    米は洗ってざるにあけ、炊飯器にいれてだし汁を加え30分以上浸水させておく。

  • 2

    鮭は酒をまぶして10分ほどおいておく。舞茸は小房にわける。

  • 3

    炊飯器にAをいれてさっと混ぜ、鮭をと舞茸をいれて普通に炊く。

  • 4

    炊き上がったら10分ほど蒸らす。
    鮭は皮と骨を取り除き、ほぐすように混ぜ合わせる
    茶碗に盛って白いりごまをちらす。

  • 5

    <In English>

  • 6

    Wash the rice and drain on a sieve.

  • 7

    Put the rice and the Dashi stock into the rice cooker. Keep them for more than 30 minutes.

  • 8

    Sprinkle the sake on the salmon, and let them stand for about 10 minutes.

  • 9

    Divide the maitake mushrooms into portions.

  • 10

    Add the ingredients A: into the rice cooker, and mix lightly.

  • 11

    Place the salmon & the maitake mushrooms into the roce cooker, and turn on the cooker.

  • 12

    When cooking is finished, keep the cooker covered and let stand for about 10 minutes.

  • 13

    Remove the skin and bones of salmon, and mix to flake them.

  • 14

    Arrange into an individual bowls, and sprinkle the roasted sesame seeds.

きっかけ

管理栄養士 柴田真希さんのレシピです。
It's the flavors of autumn.

登録されているカテゴリ

食材:
> サーモン・鮭 > 鮭全般

レシピID: 1460015332

公開日:2017.01.25

つくったよスタンプ 3件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • piromero
簡単だった 2

最近スタンプしたユーザー

  • sh3225sh
  • 鹿児島みかんさん
節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.10.14

    簡単に美味しくできました。ありがとうございます。

    レポートありがとうございます♪美味しく召し上がっていただき嬉しいです★またリピートしてくださいね~(^-^)

    お返事を見る

関連情報

関連キーワード
English recipe
楽天レシピ公式レシピ
楽天レシピ公式レシピ

楽天レシピの公式レシピ一覧です★ 
「楽しく美味しく、みんなを笑顔に♪」をモットーにレシピを紹介しています。
お気に入りのレシピを見つけて、是非あなたもつくってみてくださいね♪

提供企業
楽天株式会社
ホームページ
https://recipe.rakuten.co.jp/

▲鮭の炊き込み飯 Salmon Mixed Riceのページ上部へ