ホットプレートで簡単!夏野菜タコライス レシピ・作り方

ホットプレートで簡単!夏野菜タコライス
  • 約30分
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辛すぎない味付けで子どもも大喜び♪
簡単で見た目が華やかなタコライス!
おうちパーティーにもおすすめです。

材料(4人分)

  • 玉ねぎ 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • ズッキーニ 1/2本
  • なす 1本
  • 合挽肉 300g
  • (A)にんにくチューブ 小さじ1
  • (A)ウスターソース 大さじ4
  • (A)ケチャップ 大さじ2
  • (A)塩こしょう 少々
  • (A)チリパウダー 大さじ1
  • ご飯 4杯分(600g)
  • トマト 1個
  • アボカド 1個
  • ピザ用チーズ 1~2つかみ
  • レタス 適量
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎ、黄パプリカ、ズッキーニ、なすは1cm角に切り、なすは水につけてアクをとる。
  2. 2 ホットプレートを熱し、サラダ油を入れて、切った野菜を炒める。玉ねぎがしんなりしたら、合挽肉を加えてさらに炒める。
  3. 3 肉の色が変わったら、(A)を入れて炒める。
  4. 4 炒めたものを中央に寄せ、両端にご飯を入れる。その上に2cm角にカットしたトマトとアボカドを乗せ、ピザ用チーズをトッピングする。
  5. 5 お好みでレタスに巻いてお召し上がりください。

きっかけ

タコライスをホットプレートで作って、おうちで楽しく食べられるようにしました☆

おいしくなるコツ

お好みの夏野菜を入れて栄養価UP!オクラやいんげんを入れても美味しいですよ。 チリパウダーがない場合はカレー粉でもOK! 辛いのが好きな方は、タバスコをかけて食べるのがおすすめです。

  • レシピID:1460043172
  • 公開日:2021/05/18

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カテゴリ
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料理名
タコライス
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つくったよレポート(1件)

  • さきるこ
    さきるこ
    2021/05/23 22:26
    ホットプレートで簡単!夏野菜タコライス
    作りました!
    美味しかったです♪

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