沖縄料理のレシピ・作り方 総合情報
沖縄料理のレシピ・作り方の総合情報ページです。 大人気ゴーヤチャンプルーやラフテーを代表される沖縄料理を大紹介!ちょっと馴染のないレシピまでみんなのアイディアを覗いてみてください♪
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沖縄料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!
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1 位 沖縄おばぁの味♪魚とイカのウチナー天ぷら 魚(マグロ、メカジキ、シイラなど好みで)、イカ、塩、だしの素、★小麦粉、★冷水、★卵、★だしの素、★塩、サラダオイル by つくレポ即日チェック!Panda2020つくったよ 2 -
2 位 PICK UP 沖縄の味★タコライス ●タコスミートの材料、合いびき肉、玉ねぎ、にんにく、◇ケチャップ、◇ウスターソース、◇チリパウダー、◇こしょう、サラダ油、●サルサソースの材料、トマト、玉ねぎ、○タバスコ、○レモン汁、○塩、●盛り付け用の材料、ご飯、レタス、トマト、ピザ用チーズ(生食可のもの) by メリッコつくったよ 448 -
3 位 PICK UP 食べ過ぎ要注意!豚肉と茄子ともやしのンブシー 豚こま肉、茄子、ピーマン、もやし、★味噌、★酒、★砂糖、片栗粉、水、油 by ひーじゃーまんつくったよ 504
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4 位 ミミガー(豚の耳)の下処理・茹で方 ミミガー(豚の耳)、○長ねぎの青い部分、○しょうが、****、圧力鍋 by taka5chanつくったよ 7 -
5 位 沖縄のチキナー炒め(からし菜) チキナー(からし菜)、塩(からし菜揉み用)、シーチキン、塩、だしの素 by *チョコIH*つくったよ 3 -
6 位 沖縄料理の定番 ソーキ汁 豚ソーキ骨(豚スペアリブ)、水、昆布、赤マルソウ本格だしパック、塩、冬瓜(又は大根)、醤油 by 沖縄調味料屋 赤マルソウ商店 楽天市場つくったよ 6 -
7 位 PICK UP 豚の角煮・ラフテー 豚バラ肉(かたまり)、だし汁(かつおだし)、泡盛(又は日本酒)、砂糖(黒糖or三温糖)、しょうゆ、※生姜(針生姜)、※煉り辛子(お好みで) by はなまる子♪つくったよ 190 -
8 位 【沖縄】圧力鍋でとろとろ♪豚軟骨ソーキ煮 豚軟骨、水①、好みの泡盛(日本酒)①、生姜(チューブorスライス)、水②、好みの泡盛(日本酒)②、黒糖、醤油、鰹だし(ほんだし) by あん子53つくったよ 46 -
9 位 人参だけしりしり 人参、ごま油、ニンニク(すりおろし)、◉、白だし、◉、醤油、白ゴマ by hana☺︎つくったよ 1 -
10 位 簡単ウマい!スパム丼 ご飯、スパム、卵、きざみ海苔、塩コショウ、マヨネーズ by やえまるつくったよ 3 -
意外と簡単!サーターアンダギー 薄力粉、ベーキングパウダー、卵、きび砂糖(上白糖や黒糖でも可)、サラダ油、揚げ油 by aika食堂つくったよ 28
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沖縄で有名なあの "ブエノチキン" を作ってみた! 丸鳥、にんにく、玉ねぎ、ハーブMix、塩こしょう、ブラックペッパー、りんご酢ストレート、じゃがいも by パタコさんつくったよ 8
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ビールにピッタリ☆ミミガーのぴり辛おつまみ☆ ミミガー、長ねぎ、☆ポン酢、☆焼肉のタレ、☆ラー油、☆ごま油、☆すりごま by ティア&アスランつくったよ 3
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ゆし豆腐 ゆし豆腐、だし汁、◯塩・しょうゆ・酒、◯だしの素、◯しょうが(好みで)、ねぎ by wakuwaku3169つくったよ 3
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本格的だけど簡単!黒糖サーターアンダギー 薄力粉、黒糖、塩、ベーキングパウダー、サラダ油、卵 by 麻呂0461つくったよ 54
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ゴーヤじゃない「ピーマンちゃんぷるー」 ピーマン、豚バラ肉、豆腐、卵、塩コショウ、めんつゆ(三倍濃縮)、油 by するめオジサンつくったよ 4
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簡単!元沖縄料理屋店長のもずくの天ぷら☆ もずく、●小麦粉、●片栗粉、●塩、●水、揚げ油 by yuzupapa
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炊飯器でほったらかし!ソーキ煮(豚軟骨) 豚軟骨、にんにくチューブ、しょうがチューブ、酒、みりん、醤油、はちみつ、水 by オジオジつくったよ 4
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PICK UP 夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪ ゴーヤー、豚肉、絹ごし豆腐、卵、人参、(あれば)、酒、めんつゆ(2倍濃縮)、みりん、塩・コショウ、サラダ油 by poohxpoohつくったよ 1,282 -
皮付き豚バラ肉☆角煮 皮付き豚バラ塊肉、☆水、☆醤油、出汁醤油、☆日本酒、☆黒糖(加工)、練り辛子 by ブルーボリジつくったよ 1
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からし菜炒め からし菜、豆腐、シーチキン、塩(からし菜塩もみ用)、○塩・こしょう、○しょうゆ、○だしの素、サラダ油 by wakuwaku3169つくったよ 2
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油みそ・アンダンスー 豚バラ肉(かたまり)、赤みそ、砂糖、みりん、日本酒(あれば泡盛) by はなまる子♪つくったよ 8
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圧力鍋で時短!沖縄のラフテー風豚角煮♪ 豚バラ肉、ネギのみじん切り、★煮汁、焼酎、黒砂糖、醤油、生姜チューブ、鰹節 by torezuつくったよ 26
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チキナー(からし菜)チャンプルー からし菜(もしくは高菜)、塩、木綿豆腐、豚バラ肉、ツナ缶、サラダ油、ちゃんぷるーの素 by 沖縄調味料屋 赤マルソウ商店 楽天市場つくったよ 1
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ミミガーポン酢和え٩( ᐛ )و ミミガー、玉ねぎ、ポン酢、刻みねぎ by ヨヨヨ。つくったよ 4
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韓国本場の味キムチ、カクテキ(大根キムチ) 大根、塩(塩漬け用)、玉ねぎ(S/Mサイズ)、冷めたご飯、ニンニク、★唐辛子(粗挽)、★梅シロップ(砂糖でもok)、★ヤクルト(乳酸菌飲料)、★いわしナンプラー by ゆじりんごつくったよ 3
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ツナ缶だけで、超簡単にんじんしりしり にんじん、ツナ缶、いりごま by アロマメロン
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簡単!沖縄で食べた本格サーターアンダギー♡ サーターアンダギーミックス、卵、油 by あずきレシピつくったよ 8
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ツナと枝豆入り★にんじんしりしり にんじん、茹でた枝豆(剥き豆)、ツナ(油漬けの油も使用)、卵、★和風だしの素(顆粒)、★しょうゆ、塩コショウ、サラダ油 by ねこすけつくったよ 5
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コーレーグースの作り方 泡盛(度数が30度以上のもの)、島とうがらし(フレッシュなもの) by taka5chanつくったよ 1
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ちょっとだけ沖縄料理 からし菜チャンプルー からし菜、豚肉(薄切り またはショウガ焼きよう)、木綿豆腐(水切りしておく)、卵、しょうゆ、塩・コショウ、油 by ヒツジの国つくったよ 2
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沖縄の味★もずくのヒラヤーチー もずく、ニラ、人参、●小麦粉、●水、●塩、サラダ油、ポン酢または醤油 by メリッコつくったよ 4
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2歳の娘も大好き!人参シリシリ 人参、卵、ほんだし、めんつゆ、ごま油、ゴマ by れなりこママつくったよ 6
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【副菜】にんじんしりしり。材料はにんじんだけです。 にんじん、醤油、砂糖、料理酒、すりごま by りあん/大学生の料理日記/グルメ好き/
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お弁当にも(^^♪にんじんしりしり にんじん、★顆粒だし、★醤油、★塩コショウ、ごま油 by メロンパン2828つくったよ 71
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簡単!麩チャンプル 車麩(味噌汁に入れる麩でも可)、卵、キャベツ、人参、玉ねぎ、●ほんだし、●砂糖、◎酒・しょう油、◎オイスターソース、ごま油・サラダ油 by 巾着蟹つくったよ 15
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沖縄家庭料理☆アーサー汁 水、乾燥アーサー、豆腐、☆だしの素、☆塩、☆醤油 by ocean1029つくったよ 2
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沖縄そばで塩焼きそば 沖縄そば、キャベツ、玉ねぎ、スパム、塩胡椒、醤油、水、油 by およねこ45つくったよ 1
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沖縄のおかず!もずくの天ぷら 生もずく、たまねぎ、紅しょうが、天ぷら粉、水、塩胡椒、揚げ油 by 管理栄養士きゃさりんつくったよ 4
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簡単スーチカー(豚の塩漬け) 豚バラ肉(ブロック)、塩、シークヮーサーぽん酢 by 沖縄調味料屋 赤マルソウ商店 楽天市場つくったよ 4
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簡単でお弁当にもおススメ!青パパイヤと卵のしりしり 青パパイヤ細切り(解凍済)、卵、だし醬油、ごま油、白ごま by 海産王子の食卓
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ターウム(田芋)の唐揚げ 蒸しターウム(田芋)、揚げ油、うちなー風万能しょうゆ by 沖縄調味料屋 赤マルソウ商店 楽天市場
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沖縄ちゃんぽん キャベツ、ピーマン、玉ねぎ、人参、スパム、醤油、みりん、砂糖、だしの素、卵、ご飯、ウスターソース by るーる13
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ホットケーキミックス ドーナツ ホットケーキミックス、薄力粉、砂糖、卵、牛乳 by 01582つくったよ 2
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冷凍ゴーヤのツナ入りチャンプル 冷凍ゴーヤ(カット済みの)、ツナ缶、卵、ココナッツオイル、鰹節、塩 by ここなっつんつくったよ 5
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肉なしでも満足♡麩チャンプルー 棒状の麩、★溶き卵、★和風だし、玉ねぎ、水菜、醤油、炒め油 by ミクぽんつくったよ 1
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ターンムで大学芋風 田芋、砂糖、水、みりん、しょうゆ、油 by あ3608
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PICK UP 我が家流♪甘いゴーヤチャンプルー★うちの男子ごはん 豚肉スライス(もも・バラ好きな部位でok、ごま油(豚バラ肉の場合なくてもok)、ゴーヤ(両端を切り綿をとり2mm幅に切る、木綿豆腐 (※手順2と12コツ参照、もやし、卵、★塩 こしょう、★料理酒、★オイスターソース ※、★有機八丁味噌、★ゼロカロリー甘味料、★マヨネーズ、★ガーリックパウダー、かつおぶし by МKつくったよ 55 -
みんなで食べたい!ウンケージューシー 米、豚バラ肉ブロック(三枚肉ブロック)、豚バラ肉のゆで汁、干ししいたけ(スライス)、干ししいたけの戻し汁、ひじきの缶詰(はごろも)、にんじん、棒かまぼこ小、醤油(キッコーマンこいくち)、砂糖、ほんだし、ラード、青ねぎ by ななねこつくったよ 8
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シャキッと簡単!ゴーヤのナムル ゴーヤ、☆ごま油、☆塩、☆醤油、☆ゴマ、七味唐辛子 by mucha2008つくったよ 1
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