エスニック料理・中南米のレシピ・作り方 総合情報
エスニック料理・中南米のレシピ・作り方の総合情報ページです。 日本でもおなじみのタイ料理、インド料理、ベトナム料理、メキシコ料理をご紹介！いつもと違う新しいレシピに挑戦してみませんか？
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エスニック料理・中南米のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
一番簡単！本格的もっちもちふわふわナンの作り方 強力粉、ベーキングパウダー、プレーンヨーグルト、テフロン加工のフライパン by yukidarumieつくったよ 219 -
2 位 PICK UP 
炊飯器にお任せ！シンガポールチキンライス 鶏もも肉（むね肉）、米、ネギの青い部分、鶏がらスープの素、酒、生姜・にんにくチューブ、塩、ナンプラー（醤油）、☆醤油、☆酢、☆砂糖、☆ごま油、☆白ネギみじん切り by mat-tunつくったよ 250 -
3 位 
簡単☆柔らか☆自家製トルティーヤ 強力粉、薄力粉、塩、オリーブ油、熱湯 by みさきらりんずつくったよ 29
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4 位 PICK UP 
基本のスパイスカレー 玉ねぎ、★おろし生姜、★おろしにんにく、★トマト缶、★プレーンヨーグルト、サラダ油、クミンシード、▪️ターメリック、▪️チリパウダー、▪️コリアンダー、▪️クミンパウダー、▪️塩、ガラムマサラ by mma05つくったよ 56 -
5 位 
簡単美味しいソース★サルサ トマト、玉葱、ピーマン、ニンニク、A ライム、A 塩、A タバスコ、A 乾燥コリアンダー（パクチー） by Seika Aつくったよ 11 -
6 位 
小麦粉だけBPなし簡単チャパティ(ピザ生地・ナン) 薄力粉(小麦粉)、塩、砂糖(お好みで。入れなくてもOK)、水、油(オリーブオイルがオススメ) by あっcawaiiつくったよ 79 -
7 位 PICK UP 
具材が綺麗に見える♪生春巻きの巻き方＊ ライスペーパー、サーモン、アボガド、レタス by 黒豆2810つくったよ 9 -
8 位 PICK UP 
簡単！炊飯器でカオマンガイ！海南鶏飯！ 米、鶏もも肉、鶏ガラスープの素、生姜（チューブ）、水（炊飯用）、塩コショウ by のぞみ Nozomiつくったよ 194 -
9 位 
シンプル☆海老の生春巻き ライスペーパー、海老、☆塩、☆酒、☆片栗粉、大葉、レタス、きゅうり、春雨、スイートチリソース by みさきらりんずつくったよ 33 -
10 位 
とろとろチーズとハムのブリトー 薄力粉、水、塩、サラダ油、ハム(ベーコンでも可)、とろけるチーズ by pooonつくったよ 43 -
パーティーにも♪簡単ナチョス 豚挽き肉、☆ケチャップ、☆塩コショウ、☆チリペッパー（あれば）、サルサソース、とろけるチーズ、ドリトス（ナチョ・チーズ味）、ドリトス（ベーコン＆マスタード味）、油 by ムーミンママ24つくったよ 2 -
PICK UP 
ガパオライス～バジルと鶏肉炒めご飯（レシピ動画） ゴマ油、ニンニクのみじん切り、輪切り唐辛子、玉ねぎのみじん切り、鶏ひき肉(又は一口大に切った鶏肉)、パプリカ赤・黄、バジル、温かいご飯、目玉焼き、（合わせ調味料の材料）、ナンプラー、オイスターソース、砂糖 by すたーびんぐつくったよ 176 -
PICK UP 
簡単にインド料理屋さん風☆タンドリーチキン 鶏もも肉、●カレー粉、●おろしにんにく、●おろししょうが、●プレーンヨーグルト、●しょうゆ、●はちみつ、●ケチャップ、リーフレタス、ミニトマト、レモン by しゅうくりいむ。つくったよ 230 -
PICK UP 
包丁いらず簡単ガパオライス！チョッキング♪ 牛豚ひき肉、セロリ、ピーマン、パプリカ、いんげん、にんにく、鷹の爪、ごま油、生バジル、オイスターソース、スイートチリソース、ナンプラー、醤油、ごはん、卵 by 石倉かおりつくったよ 94 -
PICK UP 
シェフの夫から教わる★簡単グリーンカレー 鶏もも肉(1口大に)、なす(1.5cmの厚みで輪切り)、たけのこの水煮(食べやすい大きさに)、ピーマン(細切り)、赤or黄色パプリカ(細切り)、グリーンカレーペースト(メープロイ推奨)、ココナッツミルク、牛乳(甘さ調節なので、なくても良い)、バイマックル(なくても良い)、レモングラス(なくても良い)、生バジルorドライバジル(なくても良い)、ナンプラー、ココナッツシュガー(黒糖、砂糖でも可)、鶏がらスープの素(顆粒) by PLUMDINERつくったよ 54 -
タコスやタコライスにどうぞ♪簡単タコミート サラダ油、ニンニクのみじん切り、玉ねぎのみじん切り、牛豚合い挽き肉、●トマト缶（カット）、●赤ワイン（又は白ワイン）、●チリパウダー、●ケチャップ、●ウスターソース、●コンソメ顆粒、塩コショウ by すたーびんぐつくったよ 13 -
PICK UP 
♡バターチキンカレー♡ 鶏胸肉、プレーンヨーグルト、カレー粉、にんにく、生姜、バター、ガラムマサラ、パプリカパウダー、カレー粉、玉ねぎ、トマト缶、生クリーム、バター、砂糖、塩 by カオリmamaの部屋つくったよ 76 -
PICK UP 
簡単☆チリコンカン 合挽肉(豚ひきでも)、玉ねぎ、基本のトマトソース、サラダ油、塩コショウ、コンソメ、砂糖、大豆水煮、チリパウダー、ご飯、ドライパセリ by 踊る管理栄養士つくったよ 20 -
炊飯器で簡単!!タイ米のおいしい炊き方 タイ米、水 by colokitchenつくったよ 2 -
手作り★グリーンカレーペースト 玉ねぎ、青唐辛子、パセリ、バジル、パクチー、コリアンダー、クミン、塩、黒胡椒、にんにく、レモングラス by ゆあちゃんママつくったよ 1 -
夏野菜のガパオごはん 豚ひき肉、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、赤パプリカ、アーモンド、バジル、卵、麦ごはん、（A)油、（A)にんにく、（B)ナンプラー、（B)オイスターソース by 楽天レシピ 公式つくったよ 34 -
ウェンディーズ風チリビーンズ 合挽き肉、玉ねぎ、塩、コショウ、キドニービーンズ、★コンソメ、★ケチャップ、★ソース、★醤油、オリーブオイル、チリペッパー、ホールトマト缶 by KOTATSUつくったよ 16 -
コストコ胸肉で冷凍つくおき３種類 照焼タンドリー塩 胸肉、【A、照り焼きチキン】、A、しょうゆ、A、みりん、A、酒、A、しょうが、【B、タンドリーチキン】、B、プレーンヨーグルト、B、トマトケチャップ、B、カレー粉、B、塩、【C、薄味柔らかチキン】、C、酒、C、塩 by hitotokuつくったよ 13 -
サバ缶でチリコンカン サバの水煮缶詰、大豆の水煮、たまねぎ、にんじん、セロリ、トマト缶（カット）、【Ａ】にんにく、【Ａ】しょうが、【Ａ】クミンシード、【Ａ】フェンネルシード、【Ａ】赤唐辛子、ローリエ、【Ｂ】クミンパウダー、【Ｂ】ガラムマサラ、塩、オイスターソース by 腹ペコSCOTT乗りつくったよ 3 -
超本格的!!スパイスジンジャーシロップ 生姜、砂糖、水、ハチミツ、シナモンスティック、クローブ、カルダモン、鷹の爪、レモン汁 by colokitchenつくったよ 15 -
カレーのお供に♫簡単もちもちナン 強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、オリーブ油、プレーンヨーグルト、ぬるま湯 by みさきらりんずつくったよ 39 -
簡単本格！バターチキンカレー 鶏モモ肉、★プレーンヨーグルト、★すりおろししょうが、★すりおろしニンニク、★カレー粉、★塩、バター、トマトの水煮缶、鶏ガラスープの素、塩、豆乳 by uzuratukune3つくったよ 93 -
簡単♡もちもちブリトー（トルティーヤ）生地レシピ 薄力粉、サラダ油、塩、水、ハム、チーズなどお好みの具材 by こし餡♡つくったよ 19 -
PICK UP 
タイ料理♪ガパオライス☆鶏肉とバジル炒めご飯☆ 鶏もも肉、バジル、ご飯、卵、玉ねぎ、緑ピーマン、赤ピーマン、にんにく、唐辛子、☆ナンプラー、☆オイスターソース、☆鶏ガラスープの素、☆砂糖、☆ごま油、☆醤油、☆酒、☆塩こしょう by ラズベリっちつくったよ 46 -
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手作りトルティーヤ お弁当に♪2種類のブリトー ★強力粉、★塩、★オリーブオイル、★ぬるま湯、スライスチーズ、牛肉煮(醤油+砂糖+蜂蜜+チリソース)、2色のパ゜リカ 赤・黄色、茹で海老 アボガド ハム トマト、グリーンレタス、マヨネーズ、ハーブミックス by うちくるくるつくったよ 33 -
給食の味！大豆のチリコンカン 大豆水煮、ひき肉（合挽き）、○玉ねぎ、○人参、○ハーフベーコン、○マッシュルーム（水煮）、赤ワインまたは料理酒、トマト缶、●コンソメ、●ウスターソース、●ケチャップ、●豆板醤、●塩、●コショウ by さりょ0472つくったよ 37 -
メキシカンブリトー 【トルティーヤ】、コーンミール、強力粉、塩、オリーブオイル、水、【フィリング】、鶏むね肉、オリーブオイル、塩、トマトソース（タコソース）、レタス（細切り）、お好みのチーズ（エダムチーズがおすすめ）、玉ねぎ（スライス） by デロンギ・ジャパン公式キッチン 公式 -
インドカレー屋さんの赤いドレッシング マヨネーズ、ケチャップ、にんじん、砂糖、ガラムマサラ、お酢、にんにくチューブ、カルダモンパウダー by 四八七つくったよ 1 -
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本格的メキシカン☆フレッシュサルサソース トマト、たまねぎ、コリアンダー、にんにく （ガーリックパウダー）、レモン果汁、塩・こしょう by Anelaviviつくったよ 10 -
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野菜たっぷり 2種の生春巻 ライスペーパー、スモークサーモン、鳥もも肉、にんじん、だいこん、水菜、パクチー、スイートチリソース（市販）、ピーナッツソース （下記ＩＤ参照）、レシピID:、1110007603 by すたーびんぐつくったよ 70 -
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やわらか〜♡簡単♡タンドリーチキン 鶏モモ肉、プレーンヨーグルト☆、カレー粉☆、塩☆、おろし生姜☆、おろしニンニク☆、サラダ水菜 by やなママ☆つくったよ 101 -
子供も食べられる♫ウチのガパオライス ひき肉(豚・鶏)、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、ニンニク、バジルの葉、ごま油、ご飯、◎ナンプラー、◎オイスターソース、◎醤油、◎みりん、◎酒、◎砂糖、◎胡椒、※チリペッパー(大人用) by みさきらりんずつくったよ 27 -
PICK UP 
スパイス香る☆ケイジャン料理～チキンジャンバラヤ バター、ニンニクのみじん切り、玉ねぎのみじん切り、パプリカ赤・黄のみじん切り、ホールコーン缶、ソーセージ、コンソメ顆粒、ケチャップ、トマト缶（カット）、チリパウダー、温かいご飯、ブラックペッパー、鶏もも肉、マジックソルト（ハーブ入りソルト）、サラダ油、パセリのみじん切り by すたーびんぐつくったよ 24 -
ケンタのツイスターここまでコピーできました 鶏むね肉、塩コショウ、ニンニク（チューブ）、料理酒、トルティーヤ、レタス（20g×5本）、マヨネーズ、スイートチリソース、バッター液、卵（全卵）、小麦粉、冷水 by ChiChiPaPaつくったよ 1 -
PICK UP 
カオマンガイ 鶏（ムネorモモ）、米、酒、鶏ガラスープの素、ナンプラー、しょうが（薄切り）、ネギの青いところ、塩コショウ、きゅうり（ななめ薄切り）、★タレの材料↓↓↓、ナンプラー、ニンニク（すりおろし）、しょうが（すりおろし）、スイートチリ、レモン汁、水、赤唐辛子（お好みで） by Fatima_ptつくったよ 38 -
PICK UP 
ナチョス 牛ひき肉、タコ・シーズニング、水、とろけるチーズ、プチトマト、ロメインレタス、トルティーヤチップス、タバスコ by liqueurつくったよ 15 -
ホームベーカリーで簡単！手作りナン☆ ☆強力粉、☆牛乳（又は水）、☆砂糖、☆バター（マーガリンでも可）、☆塩、☆ドライイースト by スーチップつくったよ 4 -
具だくさん☆本格的タイのグリーンカレー グリーンカレーペースト、ココナッツミルク、水、鶏肉、ナス、たけのこ(水煮)、エリンギ、パブリカ(赤・黄)、ピーマン、バジル、ナンプラー、鶏ガラスープの粉末、サラダ油 by Anelaviviつくったよ 36 -
PICK UP 
最高に美味しいソイライス＆ガパオライス（糖質制限） ネギ、鶏もも肉、たまご、木綿豆腐、砂肝、ニンニク、ピーマン、水菜、鷹の爪、料理酒、醤油、砂糖、ナンプラー、オリーブオイル、オイスターソース by ねこやましゅんつくったよ 53 -
大豆の水煮とトマトジュースでチリコンカン風✿ 大豆の水煮、玉ねぎ(今回は新玉ねぎ)、にんじん、すりおろしにんにく(チューブ)、トマトジュース(食塩無添加)、コンソメ(キューブ)、チリパウダー、レッドペッパー(なくても○)、ローリエ、塩・粗挽き黒こしょう、オリーブオイル by はぁぽじつくったよ 6 -
大葉と蒸し鶏のおつまみ生春巻き 大葉、きゅうり、人参、鶏ムネ肉、●酒、●塩、ライスペーパー、ポン酢 by メリッコつくったよ 25 -
もちもちチーズナン フライパンver 薄力粉、強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、ヨーグルト、オリーブオイル、溶かしバター、チーズ（ピザ用） by Mik31つくったよ 12 -
カレー粉で作る♪ ココナッツチキンカレー 鶏もも肉、玉ねぎ、トマト、ショウガ、にんにく、バター、ココナッツミルク、※または、ココナッツミルクパウダー、サラダ油、カレー粉、塩、カイエンペッパー(赤唐辛子) by 楽天出店店舗：神戸アールティー 楽天市場つくったよ 15 -
ヤムウンセン タイの春雨サラダ 緑豆春雨、海老(ブラックタイガー等)、豚挽肉、パクチー、セロリ、紫たまねぎ、☆ナンプラー、☆レモン果汁、☆砂糖、☆赤唐辛子(輪切り)、☆おろしにんにく、ピーナッツ by liqueurつくったよ 21 -
T.G.I.Fridays風＊ワカモレ＊ アボカド、玉ねぎ、トマト、パクチー、にんにく（チューブ）、レモン汁、ハバネロソース（マリーシャープス）、塩胡椒、トルティーヤチップス by aer0mi_moつくったよ 1
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