エスニック料理・中南米のレシピ・作り方 総合情報
エスニック料理・中南米のレシピ・作り方の総合情報ページです。 日本でもおなじみのタイ料理、インド料理、ベトナム料理、メキシコ料理をご紹介！いつもと違う新しいレシピに挑戦してみませんか？
エスニック料理・中南米のレシピを絞り込む
種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からエスニック料理・中南米で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
エスニック料理・中南米のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
簡単なのに本格的！タンドリー厚揚げ 厚揚げ、▲クミンパウダー、▲コリアンダーパウダー、▲ターメリックパウダー、▲カルダモンパウダー、▲パプリカパウダー、▲チリパウダー、▲ニンニク(すりおろし)、▲生姜(すりおろし)、▲塩、▲レモン汁(なくても可)、オリーブオイル by mniiii -
2 位 
おうちでも出来ちゃう！手作り春巻きの皮 薄力粉、強力粉、水、塩、油 by おとちゃんさんつくったよ 14 -
3 位 
ライスペーパーで巻いてフライパンで焼くだけ♡ ライスペーパー、ビーフン(乾燥)、人参、ニラ、サラダチキン、胡麻油、塩胡椒(具+仕上げ) by らくてんパンダつくったよ 35
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4 位 
材料5つ！！フライパンでできる米粉のナン 米粉、塩、豆乳(水、牛乳代用可)、豆乳ヨーグルト(ヨーグルトで代用可)、オリーブオイル by natsu グルテンフリーで腸活中‼︎つくったよ 7 -
5 位 
小麦粉だけBPなし簡単チャパティ(ピザ生地・ナン) 薄力粉(小麦粉)、塩、砂糖(お好みで。入れなくてもOK)、水、油(オリーブオイルがオススメ) by あっcawaiiつくったよ 107 -
6 位 
ガパオライス #タイ ご飯（温かいもの）、鶏ひき肉（もも）、玉ねぎ、パプリカ（赤）、バジル（生）、にんにく、レモン、卵、【A】砂糖、【A】しょうゆ、【A】オイスターソース、【A】ナンプラー、【A】酒、【A】黒こしょう（粗びき）、豆板醤、塩、サラダ油 by S_AND_Sつくったよ 3 -
7 位 PICK UP 
簡単☆チリコンカン 合挽肉(豚ひきでも)、玉ねぎ、基本のトマトソース、サラダ油、塩コショウ、コンソメ、砂糖、大豆水煮、チリパウダー、ご飯、ドライパセリ by 踊る管理栄養士つくったよ 58 -
8 位 PICK UP 
簡単！炊飯器でカオマンガイ！海南鶏飯！ 米、鶏もも肉、鶏ガラスープの素、生姜（チューブ）、水（炊飯用）、塩コショウ by のぞみ(24)つくったよ 293 -
9 位 
主夫がつくるカリフラワーのフライ『ゴビ65』 カリフラワー、小麦粉、片栗粉、にんにく、しょうが、カレー粉、チリパウダー、塩、水、サラダ油 by 主夫マコト -
10 位 PICK UP 
牛肉とパクチーのサンドイッチ#バインミー#ベトナム 食パン（6枚切り）、牛肉（切り落とし）、大根、にんじん、パクチー、紫玉ねぎ、青じそ、サニーレタス、レモン、マヨネーズ、【A】塩、【A】グラニュー糖、【A】酢、【A】水、【B】にんにく（すりおろす）、【B】ナンプラー、【B】オイスターソース、【B】塩 by S_AND_Sつくったよ 25 -
給食の味！大豆のチリコンカン 大豆水煮、ひき肉（合挽き）、○玉ねぎ、○人参、○ハーフベーコン、○マッシュルーム（水煮）、赤ワインまたは料理酒、トマト缶、●コンソメ、●ウスターソース、●ケチャップ、●豆板醤、●塩、●コショウ by さりょ0472つくったよ 76 -
米粉レシピ 米粉トルティーヤ 米粉、片栗粉、塩、牛乳 by ★MEI★ -
PICK UP 
炊飯器にお任せ！シンガポールチキンライス 鶏もも肉（むね肉）、米、ネギの青い部分、鶏がらスープの素、酒、生姜・にんにくチューブ、塩、ナンプラー（醤油）、☆醤油、☆酢、☆砂糖、☆ごま油、☆白ネギみじん切り by mat-tunつくったよ 400 -
えびのココナッツ風味カレー #タイ #ゲーンカリー バナメイえび（無頭/殻付き）、玉ねぎ、トマト、にんにく、しょうが、パクチー（香菜・コリアンダー）、ココナッツミルク、砂糖、ナンプラー、レモン汁、【A】ターメリックパウダー、【A】クミンパウダー、【A】コリアンダーパウダー、【A】塩、【A】チリパウダー、【つけ合わせ用】パプリカ、【つけ合わせ用】オクラ、ご飯（温かいもの）、片栗粉、塩、こしょう、油 by S_AND_Sつくったよ 1 -
PICK UP 
簡単にインド料理屋さん風☆タンドリーチキン 鶏もも肉、●カレー粉、●おろしにんにく、●おろししょうが、●プレーンヨーグルト、●しょうゆ、●はちみつ、●ケチャップ、リーフレタス、ミニトマト、レモン by しゅうくりいむ。つくったよ 353 -
タコスやタコライスに！簡単☆サルサソース たまねぎ、トマト、ケチャップ、レモン果汁、塩コショウ、タバスコ by 実季つくったよ 11 -
ライスペーパーDe〜豚ひき肉の大葉包み焼き 豚ひき肉、◆卵、◆オイスターソース、◆鶏ガラスープの素、◆薄力粉、ライスペーパー(15.5cm物)、大葉、サラダ油 by mamichin555 -
一番簡単！本格的もっちもちふわふわナンの作り方 強力粉、ベーキングパウダー、プレーンヨーグルト、テフロン加工のフライパン by yukidarumieつくったよ 289 -
やみつきになる！メキシコ風グリルチキン♡ 鶏モモ肉、ウスターソース、お酢、オリーブオイル、レモン汁、黒胡椒、クミン、にんにくみじん切り、塩 by Y's kitchen⭐︎⭐︎⭐︎つくったよ 5 -
【タイ人が作る】ヤムウンセン 生唐辛子（好きな分量にしてください）、ナムプラー、レモン、砂糖、豚ひき肉、バナメイエビ、春雨（乾燥）、プチトマト、セロリ、赤玉ねぎ、ピーナッツ、人参（千切り）、レタス by ミスケつくったよ 20 -
PICK UP 
シェフの夫から教わる★簡単グリーンカレー 鶏もも肉(1口大に)、なす(1.5cmの厚みで輪切り)、たけのこの水煮(食べやすい大きさに)、ピーマン(細切り)、赤or黄色パプリカ(細切り)、グリーンカレーペースト(メープロイ推奨)、ココナッツミルク、牛乳(甘さ調節なので、なくても良い)、バイマックル(なくても良い)、レモングラス(なくても良い)、生バジルorドライバジル(なくても良い)、ナンプラー、ココナッツシュガー(黒糖、砂糖でも可)、鶏がらスープの素(顆粒) by PLUMDINERつくったよ 108 -
PICK UP 
基本のスパイスカレー 玉ねぎ、★おろし生姜、★おろしにんにく、★トマト缶、★プレーンヨーグルト、サラダ油、クミンシード、▪️ターメリック、▪️チリパウダー、▪️コリアンダー、▪️クミンパウダー、▪️塩、ガラムマサラ by mma05つくったよ 104 -
PICK UP 
包丁いらず簡単ガパオライス！チョッキング♪ 牛豚ひき肉、セロリ、ピーマン、パプリカ、いんげん、にんにく、鷹の爪、ごま油、生バジル、オイスターソース、スイートチリソース、ナンプラー、醤油、ごはん、卵 by 石倉かおりつくったよ 200 -
PICK UP 
タイ料理♪ガパオライス☆鶏肉とバジル炒めご飯☆ 鶏もも肉、バジル、ご飯、卵、玉ねぎ、緑ピーマン、赤ピーマン、にんにく、唐辛子、☆ナンプラー、☆オイスターソース、☆鶏ガラスープの素、☆砂糖、☆ごま油、☆醤油、☆酒、☆塩こしょう by ラズベリっちつくったよ 78 -
ウェンディーズ風チリビーンズ 合挽き肉、玉ねぎ、塩、コショウ、キドニービーンズ、★コンソメ、★ケチャップ、★ソース、★醤油、オリーブオイル、チリペッパー、ホールトマト缶 by KOTATSUつくったよ 27 -
簡単☆柔らか☆自家製トルティーヤ 強力粉、薄力粉、塩、オリーブ油、熱湯 by みさきらりんずつくったよ 54 -
ナンプラーなし！でも美味しいガパオライス ひき肉、豚or鶏、玉ねぎ、冷凍パプリカ、にんにく、卵、バジル、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖、☆鶏がらスープ、豆板醤、ごま油、塩こしょう、ご飯 by Manalogつくったよ 12 -
フライパンdeお手軽・時短♪タンドリーチキン とりむね肉（もも肉、ささみでも可）、☆ヨーグルト、☆ケチャップ、しょうゆ、☆カレー粉、☆ガラムマサラ（あれば）、☆しょうが、にんにく（すりおろし）、☆塩、☆こしょう、オリーブオイル by グルヤマつくったよ 39 -
【本格】コーングリッツでトルティーヤ コーングリッツ(細挽き)、水①、強力粉(薄力粉でも)、オリーブオイル、塩、水② by MomoMama -
carnitas カルニータス 豚肩肉タコス用 豚肩ブロック、オレンジジュース、クミン、塩、玉ねぎ by A.h.Raveloつくったよ 3 -
PICK UP 
やわらか〜♡簡単♡タンドリーチキン 鶏モモ肉、プレーンヨーグルト☆、カレー粉☆、塩☆、おろし生姜☆、おろしニンニク☆、サラダ水菜 by やなママ☆つくったよ 178 -
オーブンで本格的☆タンドリーチキン(手羽元) 鶏手羽元、塩、ブラックペッパー、★プレーン・ヨーグルト、★カレー粉、★はちみつor砂糖、★おろしにんにく、★おろし生姜 by 栗皮茶つくったよ 42 -
豆腐と米粉のハニーチーズナン A絹豆腐、A米粉、Aベーキングパウダー、溶けるチーズ、はちみつ by yukkiy8 -
PICK UP 
めちゃくちゃ美味しい絶品おつまみ☆ガパオ風枝豆☆ 茹で枝豆（冷凍枝豆も可）、ニンニク、生唐辛子（又は鷹の爪）、ナンプラー、オイスターソース、薄口醤油（又は醤油）、砂糖、サラダ油（炒め用） by 食べタイｂｌｏｇ よーさんつくったよ 62 -
野菜たっぷり！万能特製ソースで食べるトルティーヤ トルティーヤ、の皮、肉(牛豚鶏、薄切り厚切り何でも♪)、塩、コショウ、クミンパウダー(あれば)、ナツメグパウダー(あれば)、コリアンダー(あれば)、《野菜》、レタス 又は キャベツ、きゅうり、にんじん、トマト、紫玉ねぎ または 玉ねぎ、アボガド、スライスチーズ、《特製オーロラソース》、マヨネーズ、ケチャップ、オリーブオイル、お酢、砂糖、おろしニンニク(チューブでもok) by Heart♡ちゃん -
子供に食べさせたい☆チリコンカン 合挽き肉、ミックスビーンズ、玉ねぎ、人参、にんにく（すりおろし）、生姜（すりおろし）、★トマト缶、★マギーブイヨン（コンソメでもOK）、★ケチャップ、★ウスターソース、★クミンパウダー（なくてもOK）、★ローリエの葉（なくてもOK）、塩、オリーブオイル、※チリパウダー by おうち料理愛好家mamayumiつくったよ 1 -
もちもちっ♪ラップサンドの皮 〈皮（直径約18cm）〉、薄力粉、水、塩、オリーブオイル by tara@minfannoteつくったよ 6 -
大葉と蒸し鶏のおつまみ生春巻き 大葉、きゅうり、人参、鶏ムネ肉、●酒、●塩、ライスペーパー、ポン酢 by メリッコつくったよ 34 -
ヨーグルト不要！お手軽タンドリーチキン 鶏もも肉、塩コショウ、☆カレーパウダー、☆マヨネーズ、☆ケチャップ、☆醤油、オリーブオイル by こじちゃんつくったよ 4 -
ハムとチーズのトルティーヤ トルティーヤ、ハム、とろけるチーズ、サラダ油 by さくらぐみつくったよ 1 -
PICK UP 
♡バターチキンカレー♡ 鶏胸肉、プレーンヨーグルト、カレー粉、にんにく、生姜、バター、ガラムマサラ、パプリカパウダー、カレー粉、玉ねぎ、トマト缶、生クリーム、バター、砂糖、塩 by カオリmamaの部屋つくったよ 157 -
アルミホイルで・ナチョステーブル♪ ドリトス(又はトルティーヤチップス)、キャベツ、合い挽き肉、〇ウスターソース、〇ケチャップ、ミニトマト、シュレッドチーズ、牛乳 by goma.つくったよ 1 -
簡単♡もちもちブリトー（トルティーヤ）生地レシピ 薄力粉、サラダ油、塩、水、ハム、チーズなどお好みの具材 by こしあん♡つくったよ 28 -
トムヤムペーストで簡単トムヤムクン タマネギ、シメジ、エビ、トムヤムペースト、水、ネギ by mi-chan2004つくったよ 8 -
ワカモレ（アボカドのディップ） アボカド、トマト、玉ねぎ、パクチー、レモン汁、塩、チリパウダー、トルティーヤチップス by 西友レシピ部 公式つくったよ 49 -
ナンプラーなし 超簡単ガパオライス♡ ミックスベジタブル、豚挽肉、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖、☆水、☆鶏ガラの素、目玉焼き、ごはん by 空飛ぶチャンドゥー( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎つくったよ 18 -
激うま！ばくばく食べれる【タンドリーチキン】 鶏モモ肉、塩、料理酒、◾️調味料、○おろしニンニク、○カレー粉、○ケチャップ、〇ウスターソース、〇ヨーグルト、〇はちみつ、〇オリーブオイル by 金桃ちゃんつくったよ 4 -
PICK UP 
焼肉の生春巻 牛肉の生春巻 牛肉炒めの生春巻 ライスペーパー、牛切り落とし肉、醤油、料理酒、砂糖、白ごま、サニーレタス、マヨネーズ by ポイボスつくったよ 23 -
トルティーヤで簡単はちみつチーズピザ 市販のトルティーヤ、マヨネーズ、はちみつ、シュレッドチーズ by maripamつくったよ 3 -
簡単！小麦粉でもちもちブリトー(ハムチーズ) 小麦粉、水、塩、オリーブオイル、ハム、チーズ by ゆうちゃん(*'ω'*)つくったよ 5
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