生姜はきれいに洗って皮ごとスライス。
鷹の爪はへたと中の種を捨てる。
スパイスはホールで用意するほうが口当たりが良い。
レモン汁以外を入れて火にかける。
弱火で。
あんまりボコボコ沸騰させないようにしながら弱火で蓋せずにじっくり15分煮る。
火を止めて冷めるまでそのまま置いておく。冷めたらレモン汁を加える。
ザルでこす。生姜をぎゅっと押して絞る。
完成!!
ジンジャーシロップ大１に炭酸水100ccで簡単本格ジンジャーエールの完成!!本気で美味しいので他はもう飲めませんよ。
確か一番初めはエスニック担当の旦那さんが作ってくれた。
市販のジュースみたいなチャイしか飲んだことのなかった私は、味、香り、辛さ、にビックリした。
でも、もう他では満足できない本格チャイ。
スパイスを沈めてじっくり煮る。
生姜が吸った水分もしっかり搾り取る。
レシピID: 1770020959
公開日：2015-02-11 17:28:01.0
最近スタンプしたユーザー
スタンプしたユーザーは、まだいません。
最近スタンプしたユーザー
© Rakuten, Inc.
