(5ページ目) エスニック料理・中南米のレシピ・作り方 総合情報
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からエスニック料理・中南米で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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タンドリーチキン 鶏モモ肉、塩、コショウ、ヨーグルト、カレー粉、ケチャップ、ニンニクすりおろし、ショウガすりおろし by 栄養士 なな -
簡単サルサミートソース 合挽きミンチ肉、玉ねぎ、塩コショウ、サルサソース、油 by 我楽多さん -
業務スーパー使用カオマンガイ ネギ無きゃ玉ねぎだ 鳥もも肉、A、塩、A、胡椒、A、上白糖、A、酒、米、B、業務スーパー鳥だしの素、B、業務スーパーナンプラー、B、チューブしょうが、B、チューブにんにく、●タレ、玉ねぎ、C、水、C、醤油、C、上白糖、C、業務スーパーライム果汁、C、業務スーパーナンプラー、C、業務スーパー具沢山食べるらー油、C、チューブしょうが、C、ごま油 by くたびれもうけ
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お店より美味しい！ハニーチーズナン ナン、はちみつ、溶けるチーズ by uuchaつくったよ 2 -
辛くない＊チリコンカン 豚ひき肉、たまねぎ、大豆水煮、ミックスビーンズ(サラダ豆)、トマト缶、オリーブ油、塩コショウ、にんにくチューブ、★水、★ケチャップ、★砂糖、★酒、★固形コンソメ、★カレー粉、★スイートチリソース by ＊okasuzu＊つくったよ 4 -
野菜トムヤムクン 水、トムヤムペースト、チリインオイル、紫玉ねぎ（スライス）、ピーマン（千切り）、しめじ、えのき（半分にカット）、人参（短冊切り）、ナンプラー by kon9093 -
チーズイン☆焼き生春巻き ライスペーパー（戻す）、キャベツ（細切り・ボイル）、とろけるスライスチーズ、厚切りベーコン（細切り）、チリソース by なな1151つくったよ 1 -
チキン・トルティーヤ・スープ メキシコ料理のスープ サラダオイル、鶏肉（１口大にカット）、玉ねぎ（１口大にカットしておく）、ニンニク、チリパウダー、オレガノ、トマト缶詰（角切り）、トマトペースト、コンソメ水、煮豆の缶詰、トルティーヤ（1㎝幅に細長くカットする）、パセリ（3㎝くらいにざっくりカットする）、塩、コショウ、ライム、シラントロ（コリアンダー、パクチーなど） by RINGO's Cafeつくったよ 6 -
超本格的!!スパイスジンジャーシロップ 生姜、砂糖、水、ハチミツ、シナモンスティック、クローブ、カルダモン、鷹の爪、レモン汁 by colokitchenつくったよ 27 -
ライスペーパーでꕥ国産チーズと魚肉の焼き春巻き はんぺん、カニかま、長ねぎ、スライスチーズ(国産)、└→春巻き1本あたり1/2枚が、片栗粉、ライスペーパー、サラダ油 by とんがりわんこ -
エビと蒸し鶏の生春巻き ライスペーパー22センチ（ベトナム産）、バナメイエビ（小さめ）、鶏むね肉（300g）、サニーレタス、シソの葉、キュウリ、もやし、パクチー（三つ葉等でも）、小ねぎ、塩、スイートチリソース by mococo05つくったよ 1 -
鶏むね肉で★簡単ガパオライス 鶏むね肉、ピーマン、玉ねぎ、人参、★ナンプラー、★オイスターソース、★豆板醤、★砂糖、★水、ごま油、粉末バジル、卵 by erieri★つくったよ 1 -
餃子の皮で簡単！トルティーヤパーティー！ 餃子の皮、合い挽き肉、お酒、ケチャップ、ウースターソース、カレー粉、塩胡椒、オリーブオイル、粉チーズ、マヨネーズ、サルサソース、キャベツの千切り by たかきまる -
手で食べれるタコライス 生春巻きの皮、ひき肉、ご飯、アボカド、ミニトマト、タコチップス、ピザチーズ、【調味料】、コンソメ顆粒、ケチャップ、クミンシード、クミンパウダー by liarra -
本格タイ料理✦海老の春雨蒸し✦クンオップウンセン✦ 乾燥春雨（細い物）、有頭海老、ニンニク、パクチーの根、生姜スライス、黒コショウ、白コショウ、パクチー、✦タレ✦、✦鶏ガラスープ、✦オイスターソース、✦シーウカオ（又は薄口醤油）、✦シーウダム、✦ごま油、✦パームシュガー（又は三温糖） by 食べタイｂｌｏｇ よーさん -
とろ〜りチーズのおつまみナチョス タコスチップス(プレーン)、サルサソース、ピザ用チーズ、牛乳、お好みでタバスコ by midomaru_recipeつくったよ 2 -
チーズがとろーり(^^♪チーズナン 強力粉、薄力粉、塩、砂糖、ドライイースト、ぬるま湯(40度程度)、オリーブオイル、溶けるスライスチーズ、さけるチーズ、粉パセリ by ＳＯＫＯＳＯＫＯまぁち -
混ぜるだけ簡単☆全粒粉100%トルティーヤ 全粒粉、塩、油、水、＊余ったミートソース、＊レタス、＊溶けるチーズ、＊乾燥バジル by megrhythm0503 -
PICK UP 
お家にある材料で☆炊飯器でやみつきカオマンガイ 鶏もも肉、◯酒、◯砂糖、◯塩、米、しょうが（すりおろし）、【やみつきダレ】、■にんにく（すりおろし）、■しょうが（すりおろし）、■砂糖、■しょう油、■レモン汁または酢、■ごま油 by Libraboつくったよ 15 -
大豆の水煮とトマトジュースでチリコンカン風✿ 大豆の水煮、玉ねぎ(今回は新玉ねぎ)、にんじん、すりおろしにんにく(チューブ)、トマトジュース(食塩無添加)、コンソメ(キューブ)、チリパウダー、レッドペッパー(なくても○)、ローリエ、塩・粗挽き黒こしょう、オリーブオイル by はぁぽじつくったよ 12 -
しょう油で作る ガパオライス♪ ご飯、鶏ひき肉、ピーマン、パプリカ(黄)、パプリカ(赤)、たまご、おろしにんにく（チューブ）、酒、☆醤油、☆オイスター、☆砂糖、バジル、サラダ油、水 by ●まかろん●つくったよ 6 -
ジョナサン風♪簡単タンドリーチキン★ 鶏肉（胸かモモ）、★にんにくおろし（チューブでも）、★しょうがおろし（チューブでも）、★トマトケチャップ、★カレー粉、★プレーンヨーグルト、★クレイジーソルト（なければ塩コショウ）、★黒コショウ、★砂糖、オリーブオイル（サラダ油でも） by ねぎ7925つくったよ 3 -
【本格】プルドポーク(カルニタス) 豚モモブロック、塩、クミンパウダー、乾燥オレガノ、チリパウダー、胡椒、にんにくチューブ、オリーブオイル、玉ねぎ(みじん切り)、オレンジジュース、料理酒 by MomoMamaつくったよ 1 -
パリパリ過ぎる！本格メキシカン簡単ケサディーヤ サラダチキン、餃子の皮、チーズ、ブラックペッパー、オリーブオイル、ケチャップ by 7888 -
簡単おつまみ！トルティーヤチップス コーンミール、小麦粉、オリーブオイル、塩、熱湯 by モコジロー -
ホームパーティーに♪生春巻 レタス、スモークサーモン、クリームチーズ、スプラウト、生春巻の皮、チリソース(市販) by CHIE MIYAMOTO -
パクチーたっぷり♡ガパオライス 豚ひき肉、玉ねぎ、パクチー、パプリカ、ニンニク、オイスターソース、ナンプラー、ご飯、卵、味塩こしょう、小口切赤唐辛子、油 by Mariaramo -
ラープ・ムー（タイ、ラオス料理） 豚挽肉、紫玉ねぎ（普通の玉ねぎも可）、生唐辛子（なければ、乾燥した輪切）、ミント、炒り米、ナンプラー、ライム汁（レモン汁）、青ネギ（冷凍可）、鶏がらスープの素（顆粒）、パクチー（あれば）、付け合わせの野菜（キャベツ、インゲン等） by Chayank（ちゃやんく）つくったよ 4 -
タイのガパオ風うどん 冷凍「さぬきうどん」、目玉焼き、or、卵黄、塩・こしょう、【A】、鶏挽肉、玉ねぎ（みじん切り）、にんにく（みじん切り）、鶏がらスープ（顆粒）、しょうゆ、オイスターソース、ナンプラー、砂糖、一味唐辛子、【B】、赤ピーマン（みじん切り）、バジル（粗みじん切り）、レモン汁 by テーブルマーク 公式つくったよ 5 -
ソーセージのかんたんブリトー 冷凍トルティーヤ（6.5インチのもの）、ソーセージ（ジョンソンヴィルなど）、スライスチーズ（国産） by うどん粉LABOつくったよ 2 -
レモン、ライム、ゆず、すだちの保存 柑橘類（料理・飲み物に添える用）、・レモン、・ライム、・ゆず、・すだち など、ラップ by １つ☆つくったよ 4 -
簡単☆しかも食べやすい☆ブリトーの巻き方 トルティーヤ（できるだけ大きいもの）、↓具（なんでもお好きなものを好きなだけ）、刻んだチーズ、焼いた肉など（チキン、牛肉など）、玉ねぎのみじん切り、シラントロ（パクチー、コリアンダー）、煮豆、御飯、サルサ by RINGO's Cafeつくったよ 9 -
鶏挽肉のフォー フォー、鶏ひき肉、玉ねぎ、青ネギ、ナンプラー、酒、鶏ガラスープの素、水、黒コショウ、おろししょうが（お好みで）、レモン（お好みで）、鷹の爪（お好みで） by furaco -
ドリトスの簡単ナチョス風 ドリトス（メキシカン・タコス味）、トマト、たまねぎ、ピザ用チーズ、パセリ（乾燥） by けいちゃん０８８つくったよ 1 -
本場流☆生春巻き(ゴイ・クォン) 春巻きの皮、鶏むね肉（皮は除く）、海老（バナメイえび）、緑豆春雨、きゅうり、大葉、★レタス（食べやすい大きさ）、★パクチー、★ミントの葉、～2種ソース～、スイート・チリソース、マヨネーズ、ヌクナム by 栗皮茶つくったよ 1 -
豚ひき肉とピーマンたっぷり！ガパオライス風♪ 白飯、豚ひき肉、ピーマン、にんにくチューブ、ナンプラー、オイスターソース、卵、細切り唐辛子(お好みで)、片栗粉、水 by torezuつくったよ 1 -
鶏肉のタンドリーから揚げ 若どりもも肉切込み、ズッキーニ、A:プレーンヨーグルト、A:ケチャップ、A:カレー粉、A:塩、A:おろししょうが（チューブ）、A:おろしにんにく（チューブ）、B:卵、B:薄力粉、B:水、サラダ油 by 西友レシピ部 公式 -
ほたてのトムヤムクン風スープ ボイルほたて（生食用）、トマト、玉ねぎ、エリンギ、A:水、A:ナンプラー、A:コチュジャン、A:鶏ガラスープの素（顆粒）、A:しょうが（みじん切り）、A:赤唐辛子、レモン汁、パクチー by 西友レシピ部 公式つくったよ 4 -
まぜて焼くだけ☆簡単アレンジ 甘辛ナチョス！ トルティーヤチップス、サルサソース、イワシ缶、とろけるチーズ by bee・∇・ -
タイの焼うどん？パッシーユ 米太麺（センヤイ）、小松菜、豚こま、玉子、ニンニク粗微塵切り、サラダ油、薄い中華スープ（無くてもOK）、☆、オイスターソース、☆、醤油、☆、ナンプラー、☆、砂糖、☆、こしょう、好みで酢かレモン汁、好みで粗挽き唐辛子か一味 by 食いしん坊Ｑちゃんつくったよ 1 -
フライパンに材料入れて煮込むだけ！簡単チリコンカン ひき肉(鶏でも豚でも牛でも)、玉ねぎ(あれば)、豆(缶詰め)、カットトマト缶、トマトケチャップ、ウスターソース大さじ by ちゃんまるまるつくったよ 2 -
タイのラーメン ☆クイッティアオ お米の麺、鶏ガラ、水、岩塩、味の素、青ネギ、紅ショウガ、パクチー、ナンプラー、食べるラー油、酢、レモン by ちぇんりー -
生ハム大根人参水菜の生春巻き ライスペーパー、人参、大根、水菜、生ハム、ｷｬﾍﾞﾂ by のん７８６ -
ヨーグルトで作るさっぱりチャス ヨーグルト、水、塩 by インドくん -
【うま塩】トムヤム風★海老とねぎのスープ バナメイエビ、長ねぎ、★白ワイン、★水、★鶏ガラスープの素(顆粒)、★トムヤムペースト(トムヤムスープの素)、★リケンのノンオイルうま塩、塩、レモン汁、刻んだパクチー by ねこすけつくったよ 1 -
PICK UP 
【ごはん】野菜がたっぷり 節約 ガパオライス ごはん、オリーブオイル、乾燥ニンニク、大根、にんじん、玉ねぎ、鶏肉、ナス、大根の葉っぱ、パプリカ、赤&黄、【調味料】、しょうゆ、ナンプラー、ウスターソース、バジル、【盛り付け】、たまご、レタス by 愛愛さん/基本画像レシピ Instagramも同じつくったよ 66 -
イーストなし☆簡単ナン ☆小麦粉、☆ベーキングパウダー、☆塩、☆砂糖、水、オリーブオイル by なな1151 -
アジア料理の甘辛が絶妙♪ベトナム風豚の焼肉 豚薄切り、厚切り、焼肉用、バックリブなど、★玉ねぎすり下ろし(無くても○)、★ナンプラーまたはヌクマム、★酒、★みりん、★はちみつ、★醤油、★お好みでレモングラス(香り付け)、チューブニンニク by lilee0000つくったよ 5 -
チンゲン菜と豚肉のフォー炒め フォー（乾燥）、チンゲン菜、豚切り落とし、玉ねぎ、いんげん（ゆでたもの）、☆鶏がらスープの素、☆オイスターソース、☆しょうゆ、☆塩こしょう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中） -
Vietnamese☆ブン ライスヌードル、レタス、ベビーリーフ、コリアンダー、きゅうり、豚肉（細切れ）、酒、しょうゆ、砂糖、サラダ油、白ごま、ホイゾンソース（お好みで）、【タレ】、にんじん、水、酢、レモン汁、ナンプラー、砂糖、赤唐辛子（輪切り） by Anelavivi
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