メキシコ料理のレシピ・作り方 (人気順)

メキシコ料理のレシピ・作り方ページです。 香辛料の香りが食欲を誘うメキシコ料理。肉や野菜をはさんで食べるトルティーヤは、パーティに合うかも。

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メキシコ料理
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  1. 1 簡単☆柔らか☆自家製トルティーヤ
    簡単☆柔らか☆自家製トルティーヤ 強力粉、薄力粉、塩、オリーブ油、熱湯 by みさきらりんず
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  2. 2 簡単美味しいソース★サルサ
    簡単美味しいソース★サルサ トマト、玉葱、ピーマン、ニンニク、A ライム、A 塩、A タバスコ、A 乾燥コリアンダー(パクチー) by Seika A
    つくったよ 16
  3. 3 ケンタのツイスターここまでコピーできました
    ケンタのツイスターここまでコピーできました 鶏むね肉、塩コショウ、ニンニク(チューブ)、料理酒、トルティーヤ、レタス(20g×5本)、マヨネーズ、スイートチリソース、バッター液、卵(全卵)、小麦粉、冷水 by ChiChiPaPa
    つくったよ 1
  1. 4 タコミート(本格テクスメクス)
    タコミート(本格テクスメクス) 牛挽き肉、玉ねぎみじん切り、にんにく、トマトペースト、水、塩、パプリカ、クミン、コリアンダー、ブラックペッパー、オレガノ、チリペッパー(オプション) by アメリカ料理食育日記@日本
    つくったよ 4
  2. 5 アルミホイルで・ナチョステーブル♪
    アルミホイルで・ナチョステーブル♪ ドリトス(又はトルティーヤチップス)、キャベツ、合い挽き肉、〇ウスターソース、〇ケチャップ、ミニトマト、シュレッドチーズ、牛乳 by goma.
  3. 6 給食の味!大豆のチリコンカン
    給食の味!大豆のチリコンカン 大豆水煮、ひき肉(合挽き)、○玉ねぎ、○人参、○ハーフベーコン、○マッシュルーム(水煮)、赤ワインまたは料理酒、トマト缶、●コンソメ、●ウスターソース、●ケチャップ、●豆板醤、●塩、●コショウ by さりょ0472
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  4. 7 簡単♡もちもちブリトー(トルティーヤ)生地レシピ
    簡単♡もちもちブリトー(トルティーヤ)生地レシピ 薄力粉、サラダ油、塩、水、ハム、チーズなどお好みの具材 by こしあん♡
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  5. 8 とろとろチーズとハムのブリトー
    とろとろチーズとハムのブリトー 薄力粉、水、塩、サラダ油、ハム(ベーコンでも可)、とろけるチーズ by pooon
    つくったよ 48
  6. 9 PICK UP スパイス香る☆ケイジャン料理~チキンジャンバラヤ
    スパイス香る☆ケイジャン料理~チキンジャンバラヤ バター、ニンニクのみじん切り、玉ねぎのみじん切り、パプリカ赤・黄のみじん切り、ホールコーン缶、ソーセージ、コンソメ顆粒、ケチャップ、トマト缶(カット)、チリパウダー、温かいご飯、ブラックペッパー、鶏もも肉、マジックソルト(ハーブ入りソルト)、サラダ油、パセリのみじん切り by すたーびんぐ
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  7. 10 タコスやタコライスに!簡単☆サルサソース
    タコスやタコライスに!簡単☆サルサソース たまねぎ、トマト、ケチャップ、レモン果汁、塩コショウ、タバスコ by 実季
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  8. ウェンディーズ風チリビーンズ
    ウェンディーズ風チリビーンズ 合挽き肉、玉ねぎ、塩、コショウ、キドニービーンズ、★コンソメ、★ケチャップ、★ソース、★醤油、オリーブオイル、チリペッパー、ホールトマト缶 by KOTATSU
    つくったよ 20
  9. パーティーにも♪簡単ナチョス
    パーティーにも♪簡単ナチョス 豚挽き肉、☆ケチャップ、☆塩コショウ、☆チリペッパー(あれば)、サルサソース、とろけるチーズ、ドリトス(ナチョ・チーズ味)、ドリトス(ベーコン&マスタード味)、油 by ムーミンママ24
    つくったよ 3
  10. PICK UP 本格的メキシカン☆フレッシュサルサソース
    本格的メキシカン☆フレッシュサルサソース トマト、たまねぎ、コリアンダー、にんにく (ガーリックパウダー)、レモン果汁、塩・こしょう by Anelavivi
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  11. PICK UP 簡単☆チリコンカン
    簡単☆チリコンカン 合挽肉(豚ひきでも)、玉ねぎ、基本のトマトソース、サラダ油、塩コショウ、コンソメ、砂糖、大豆水煮、チリパウダー、ご飯、ドライパセリ by 踊る管理栄養士
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  12. PICK UP ナチョス
    ナチョス 牛ひき肉、タコ・シーズニング、水、とろけるチーズ、プチトマト、ロメインレタス、トルティーヤチップス、タバスコ by liqueur
    つくったよ 16
  13. 意外と簡単に作れちゃう♪ハラペーニョのピクルス
    意外と簡単に作れちゃう♪ハラペーニョのピクルス ハラペーニョ、★酢、★水、★砂糖、★塩、ニンニク(お好みで) by Panda2020
  14. 簡単!小麦粉でもちもちブリトー(ハムチーズ)
    簡単!小麦粉でもちもちブリトー(ハムチーズ) 小麦粉、水、塩、オリーブオイル、ハム、チーズ by ゆうちゃん(*'ω'*)
    つくったよ 1
  15. 市販のトルティーヤで❤タコス
    市販のトルティーヤで❤タコス ◎タコミートは作りやすい分量◎、ひき肉(合挽き)、玉ねぎ(小さめのもの)、桃屋 刻みにんにく、オリーブオイル、◆ケチャップ、◆ウスターソース、◆カレー粉、◆塩コショウ、◆水、◆チリパウダー、レタス、トマト、トルティーヤ by cln_akiko
    つくったよ 34
  16. 照り焼きチキンのトルティーヤ
    照り焼きチキンのトルティーヤ ▼生地、小麦粉(今回は強力粉ですが薄力粉でも可)、ぬるま湯、塩、▼具材、照り焼きチキン、鶏胸肉、水、醤油、和風だしの素、砂糖、みりん、片栗粉、キャベツ、レタス by erika3362
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  17. やみつきになる!メキシコ風グリルチキン♡
    やみつきになる!メキシコ風グリルチキン♡ 鶏モモ肉、ウスターソース、お酢、オリーブオイル、レモン汁、黒胡椒、クミン、にんにくみじん切り、塩 by Y's kitchen⭐︎⭐︎⭐︎
  18. 超糖質オフ!おからパウダーでトルティーヤ
    超糖質オフ!おからパウダーでトルティーヤ おからパウダー、ベーキングパウダー、サイリウム(オオバコ)、水、塩 by kyoko546
  19. もちもちっ♪ラップサンドの皮
    もちもちっ♪ラップサンドの皮 〈皮(直径約18cm)〉、薄力粉、水、塩、オリーブオイル by tara@minfannote
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  20. PICK UP 手作りトルティーヤ お弁当に♪2種類のブリトー
    手作りトルティーヤ お弁当に♪2種類のブリトー ★強力粉、★塩、★オリーブオイル、★ぬるま湯、スライスチーズ、牛肉煮(醤油+砂糖+蜂蜜+チリソース)、2色のパ゜リカ 赤・黄色、茹で海老 アボガド ハム トマト、グリーンレタス、マヨネーズ、ハーブミックス by うちくるくる
    つくったよ 40
  21. タコスでホームパーティー♪(生地レシピ)
    タコスでホームパーティー♪(生地レシピ) 強力粉、塩、オリーブオイル、ぬるま湯 by りん☆ママ
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  22. 時短、市販のサルサソースを使ったタコライス
    時短、市販のサルサソースを使ったタコライス サルサソース、トマト、レタス、ピーマン、玉子、合挽きひき肉、塩こしょう、オリーブオイル、ニンニクみじん切り、ご飯 by シオン(*^^*)
  23. T.G.I.Fridays風*ワカモレ*
    T.G.I.Fridays風*ワカモレ* アボカド、玉ねぎ、トマト、パクチー、にんにく(チューブ)、レモン汁、ハバネロソース(マリーシャープス)、塩胡椒、トルティーヤチップス by aer0mi_mo
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  24. ダイエット中でも食べられる、オートミールでブリトー
    ダイエット中でも食べられる、オートミールでブリトー オートミール、水、卵、チーズ、ケチャップ by さあかぁちゃん
  25. とろ〜りチーズのおつまみナチョス
    とろ〜りチーズのおつまみナチョス タコスチップス(プレーン)、サルサソース、ピザ用チーズ、牛乳、お好みでタバスコ by midomaru_recipe
  26. メキシコ料理といえば!お家で楽しくタコス
    メキシコ料理といえば!お家で楽しくタコス 市販のトルティーヤ(タコスの皮)、レタスの細切り、タコミート(下記参照)、レシピID:、1110009022、ワカモレ(アボカドのサルサ)下記参照、レシピID:、1110009023、ピコデガヨ(トマトのサルサ)下記参照、レシピID:、1110007793、スライスチーズの細切り by すたーびんぐ
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  27. 主夫がつくる牛肉のタコス 「アサダタコス」
    主夫がつくる牛肉のタコス 「アサダタコス」 牛こま、パプリカパウダー、チリパウダー、クミンシード、米酢、塩、オレガノ(乾燥)、赤玉ねぎ、パクチー、フラワートルティーヤ、オリーブオイル by 主夫マコト
  28. PICK UP 缶詰で簡単☆チリコンカン
    缶詰で簡単☆チリコンカン ▲ひき肉、▲刻みにんにく、玉ねぎ、★チリパウダー、★カットトマト缶、★レッドビーンズ缶、★トマトケチャップ、★赤ワイン、★水、乾燥パセリ by 栗皮茶
    つくったよ 39
  29. 簡単♪カレー粉とベイクドビーンズでチリコンカン
    簡単♪カレー粉とベイクドビーンズでチリコンカン ハインツ ベイクドビーンズ、たまねぎ、にんにく、ベーコン、合いびき肉、赤ワイン、トマト缶、ケチャップ、カレー粉、オリーブオイル、塩コショウ by リオネッサ
  30. オートミール入りトルティーヤでブリトー
    オートミール入りトルティーヤでブリトー 薄力粉、オートミール、コーンスターチ、ベーキングパウダー、塩、オリーブオイル、お湯、お好みの具材(今回↓)、残り物のバジルポテト、刻んだトマトと玉ねぎ、ピザ用チーズ、クリームチーズ、塩コショウ by あーじぇー
  31. 米粉でヘルシー♪ピザ風ブリトー
    米粉でヘルシー♪ピザ風ブリトー ★米粉、★片栗粉、★塩、★牛乳、とろけるスライスチーズ、ケチャップ、ハーブソルト、ピーマン by Nico
    つくったよ 2
  32. サバ缶でチリコンカン
    サバ缶でチリコンカン サバの水煮缶詰、大豆の水煮、たまねぎ、にんじん、セロリ、トマト缶(カット)、【A】にんにく、【A】しょうが、【A】クミンシード、【A】フェンネルシード、【A】赤唐辛子、ローリエ、【B】クミンパウダー、【B】ガラムマサラ、塩、オイスターソース by 腹ペコSCOTT乗り
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  33. ハムとチーズのトルティーヤ
    ハムとチーズのトルティーヤ トルティーヤ、ハム、とろけるチーズ、サラダ油 by さくらぐみ
  34. コロンビアご飯☆サンコーチョ
    コロンビアご飯☆サンコーチョ 牛肉ロース塊、豚スペアリブ、鶏手羽元、にんにくスライス、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、トウモロコシ、ローレル、塩、胡椒、クミン(あれば)、パクチー(あれば) by cinica
  35. 大豆でチリコンカーン♪
    大豆でチリコンカーン♪ 豚ひき肉、タマネギ、☆水煮大豆、☆トマト缶(ダイス)、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆コンソメ、☆酒、オリーブ油、こしょう、カレー粉 or ガラムマサラ by shimao0
    つくったよ 12
  36. パーティーに♪ワカモレディップ
    パーティーに♪ワカモレディップ アボカド、紫玉ねぎ、トマト、すりおろしニンニク、オリーブオイル、パプリカパウダー、塩コショウ、ライム汁 by ausue
    つくったよ 3
  37. 簡単・炒めるだけ!スパイシー★タコミート♪
    簡単・炒めるだけ!スパイシー★タコミート♪ 合挽肉、玉ねぎ、チューブにんにく、塩・コショウ、○チリパウダー、○酒・トマトケチャップ・ウスターソース、○砂糖、○醤油 by acchan66
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  38. ジャージャー麺の肉味噌アレンジ*そば粉トルティーヤ
    ジャージャー麺の肉味噌アレンジ*そば粉トルティーヤ 肉味噌、↑、レシピID、1480008585参照、トマト缶、スイートチリソース、《ガレット生地》、↑、レシピID1480008499、参照、《トッピング》、パプリカ2色、きゅうり、アスパラ、など by saori_i_o
  39. ラワッシュでブリトー★ひき肉と野菜のブリトー
    ラワッシュでブリトー★ひき肉と野菜のブリトー 牛ひき肉、★(ひき肉用スパイス)、★ガーリックパウダー、★クミン、★レッドペッパー、★オレガノ、★粗挽き唐辛子、★塩、水、レタス、トマト、たまねぎ、コリアンダー、塩、胡椒、チーズ シュレッドタイプ、マヨネーズ、ラワッシュ(小麦粉のトルティーヤ) by AKDENiZ
  40. 何にでも合う!!簡単サルサソース☆
    何にでも合う!!簡単サルサソース☆ ホールトマト缶詰、オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、塩、タバスコ by 麻☆里
    つくったよ 1
  41. きたロッソ(国産赤インゲン)たかきびのチリコンカン
    きたロッソ(国産赤インゲン)たかきびのチリコンカン きたロッソ(赤インゲン)、たかきび、ブロックベーコン、いんげん、玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにく、トマト缶、水、オリーブオイル、塩、砂糖、しょうゆ、カルダモン、ガラムマサラ、クミンシード、チリパウダー by 築地・豆雑穀問屋 三栄商会
  42. 行った気分♪メキシカン♪タコス
    行った気分♪メキシカン♪タコス ひき肉(牛豚合い挽き)、タコスシーズニング(市販)、水、玉ねぎ、トマト、タバスコ(レモスコレッド)、レモン汁、塩胡椒、レタス、かいわれ(ブロッコリースプラウト)、ウインナー、ハラペーニョピクルス(輪切り)、トルティーヤ(市販) by ai-chan
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  43. さば缶でチリコンカン
    さば缶でチリコンカン さば缶、トマト(湯むきして角切りに)、玉ねぎ(粗みじん切り)、セロリ(粗みじん切り)、パプリカ(7〜8mm角)、蒸し大豆、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、赤唐辛子、赤ワイン、塩、ケチャップ、パプリカパウダー、シナモンパウダー、ガラムマサラ、ターメリック、パセリのみじん切り(あれば) by u_smyles
  44. ビビンバラップサンド
    ビビンバラップサンド トルティーヤ、プルコギ、もやし、人参、ほうれん草、ごま油、醤油、茹で卵、中華だし、砂糖 by mochimochimio
  45. 結構 本格的なサルサソース♪
    結構 本格的なサルサソース♪ トマト、玉ねぎ、ベビーチーズ(プロセスチーズ)、パクチー、ライム汁(レモン汁でも)、砂糖、粗びきコショウ、ハラペーニョソース(グリーンタバスコ)、(↑代用:ピクルス) by 1つ☆
    つくったよ 2
  46. 《キヌアの炊き方》炊飯器で簡単♪
    《キヌアの炊き方》炊飯器で簡単♪ キヌア、水、酒 by アマンナ
    つくったよ 3
  47. サルサベルデ メキシコの緑のサルサソース
    サルサベルデ メキシコの緑のサルサソース トマティロ(Tomatillo)、玉葱、ハラペーニョ(jalapeño)、ニンニク、シラントロ(コリアンダー、パクチー)、塩、沸騰した水(お好みの量) by RINGO's Cafe
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