缶コーンで手軽に本格派！「タコス」 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
やす☆こう
タコスは出店や店で食べるもの？ いやいや、メキシコでは各家庭で作るおふくろの味。缶コーンを使って簡単に作ってみませんか？ お子様とトッピングも楽しめます。
材料（1人分）
作り方
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1
缶コーンをすりつぶします。私はすりこぎを使いますが、電動のミキサーやミルを使ってもいいと思います。
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2
コーンに強力粉、塩、オリーブオイルを加え、よく混ぜます。
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3
フライパンを熱したら生地を薄く広げます。弾力があり、まとまりがちですが極力薄く広げてください。
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4
薄くするとただ広げただけでも十分に火が通ります。
こげてしまわないようすぐにひっくり返して裏面も焼きます。軽く焼き目が付けばOKです。
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5
焼けた生地（トルティーヤ）に千切りキャベツ、角切りトマト、タマネギスライス、ピザソースを載せ、巻けば完成です。
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やす☆こう
はじめまして。
食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。
例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。
シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。
よろしくお願いします。
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