ベトナム料理のレシピ・作り方 (人気順)

ベトナム料理のレシピ・作り方ページです。 日本と同じくお米が主食のベトナム。白いご飯によく合う味付けは、日本人の口にもピッタリ。

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  1. 1 シンプル☆海老の生春巻き
    シンプル☆海老の生春巻き ライスペーパー、海老、☆塩、☆酒、☆片栗粉、大葉、レタス、きゅうり、春雨、スイートチリソース by みさきらりんず
    つくったよ 43
  2. 2 PICK UP 具材が綺麗に見える♪生春巻きの巻き方*
    具材が綺麗に見える♪生春巻きの巻き方* ライスペーパー、サーモン、アボガド、レタス by 黒豆2810
    つくったよ 16
  3. 3 PICK UP 野菜たっぷり 2種の生春巻
    野菜たっぷり 2種の生春巻 ライスペーパー、スモークサーモン、鳥もも肉、にんじん、だいこん、水菜、パクチー、スイートチリソース(市販)、ピーナッツソース (下記ID参照)、レシピID:、1110007603 by すたーびんぐ
    つくったよ 77
  1. 4 PICK UP 冷凍うどんで♪冷たいフォー風うどん
    冷凍うどんで♪冷たいフォー風うどん 冷凍さぬきうどん、ささみ、長ネギ(青い部分)、生姜(皮をむいて薄切り)、酒、水、○鷄がらスープの素、○ナンプラー、○ガーリックパウダー、○塩、こしょう、万能ネギ(小口切り)、レモン by はぁぽじ
    つくったよ 30
  2. 5 PICK UP ツナ&キムチ no マヨうま生春巻き♪
    ツナ&キムチ no マヨうま生春巻き♪ ツナ、キムチ、レタス、マヨネーズ、ライスペーパー by ぁゅmi
    つくったよ 14
  3. 6 コストコのロティサリーチキンで絶品生春巻き
    コストコのロティサリーチキンで絶品生春巻き コストコのロティサリーチキン、ライスペーパー、水菜、春雨、きゅうり、アボカド、ケチャップ、マヨネーズ by まいまい917
    つくったよ 4
  4. 7 パクチー好きな方に♪パクチー鍋
    パクチー好きな方に♪パクチー鍋 豚肉、海老(あればお好みで)、パクチー、もやし、ニラ、しめじ、春雨、<スープ>、☆水、☆ナンプラー、☆鶏がらスープのもと、☆酒、☆にんにく・しょうが(すりおろし)、☆塩、☆黒こしょう、レモン(串切り)(あればお好みで) by グルヤマ
    つくったよ 7
  5. 8 鶏肉のフォー
    鶏肉のフォー フォー(米麺、センレック等)、鶏肉、☆鶏がらスープの素、☆塩、☆おろし生姜、☆水、☆ナンプラー、パクチー、ライム by liqueur
    つくったよ 6
  6. 9 生春巻き本みりんでスイートチリソース
    生春巻き本みりんでスイートチリソース 【スイートチリソース】、本みりん、A、酢/はちみつ、豆板醤/塩、【生春巻き】、ライスペーパー、鶏ささみ、本みりん、塩、B、きゅうり(細切り)、人参(千切り)、グリンリーフ(ひと口大)、ボイルエビ(厚み半分にそぎ切り) by 全国味淋協会
    つくったよ 8
  7. 10 本場流☆生春巻き(ゴイ・クォン)
    本場流☆生春巻き(ゴイ・クォン) 春巻きの皮、鶏むね肉(皮は除く)、海老(バナメイえび)、緑豆春雨、きゅうり、大葉、★レタス(食べやすい大きさ)、★パクチー、★ミントの葉、~2種ソース~、スイート・チリソース、マヨネーズ、ヌクナム by 栗皮茶
    つくったよ 1
  8. 具は3つ!レタスぱくぱくチキン生春巻き♡
    具は3つ!レタスぱくぱくチキン生春巻き♡ サニーレタス、鶏むね肉、人参、生春巻きの皮、塩コショウ、マジックソルト by *kuuuma*
    つくったよ 3
  9. エビの生春巻のマヨ&チリソース
    エビの生春巻のマヨ&チリソース えび(殻つき)、レタス、きゅうり、にんじん、香菜、ライスペーパー、・・ソース、A・・、マヨネーズ、ゆず胡椒、しょうゆ、(又はチリソース) by はなまる子♪
    つくったよ 53
  10. ライスペーパーで巻いてフライパンで焼くだけ♡
    ライスペーパーで巻いてフライパンで焼くだけ♡ ライスペーパー、ビーフン(乾燥)、人参、ニラ、サラダチキン、胡麻油、塩胡椒(具+仕上げ) by らくてんパンダ
    つくったよ 5
  11. PICK UP 揚げない簡単春巻き☆
    揚げない簡単春巻き☆ 豚引き肉、ニラ、人参、もやし、春雨、生姜チューブ、春巻きの皮、★砂糖、★酒、★醤油、塩こしょう by ☆ゆぅ♪☆
    つくったよ 19
  12. 本場流☆フォー・ガー(鶏肉)
    本場流☆フォー・ガー(鶏肉) フォー(乾燥)、もやし(蒸す)、セロリホワイト、万能ねぎ、フライドオニオン、~スープ~、鶏もも肉、■水(鶏肉を茹でる→汁はスープに)、■八角、■シナモンスティック、■にんにくチューブ、★鶏ガラスープの素、★ヌクナム、★砂糖、★コリアンダーパウダー、★ブラックペッパー、~味を調える~、▲一味唐辛子、▲ライムorレモン、▲ヌクナム、▲スイートチリソース by 栗皮茶
    つくったよ 9
  13. 大葉と蒸し鶏のおつまみ生春巻き
    大葉と蒸し鶏のおつまみ生春巻き 大葉、きゅうり、人参、鶏ムネ肉、●酒、●塩、ライスペーパー、ポン酢 by メリッコ
    つくったよ 29
  14. PICK UP カニ蒲鉾を使って♪ベトナム風揚げ春巻き
    カニ蒲鉾を使って♪ベトナム風揚げ春巻き ライスペーパー、水溶き片栗粉、サラダ油(揚げ油)、スイートチリソース(市販)、(春巻きのあんの材料)、豚ひき肉、カニ蒲鉾の粗いみじん切り、人参のみじん切り、玉ねぎのみじん切り、タケノコの水煮みじん切り、バジルのみじん切り、ナンプラー、コショウ by すたーびんぐ
    つくったよ 19
  15. ライスペーパーでベトナム風揚げ春巻き
    ライスペーパーでベトナム風揚げ春巻き ライスペーパー、豚ひき肉、人参、春雨、☆ナンプラー、☆オイスターソース、☆塩コショウ、揚げ油 by まいまい917
    つくったよ 3
  16. 野菜たっぷり生春巻き
    野菜たっぷり生春巻き ライスペーパー、グリーンリーフ、にんじん、きゅうり、もやし、えび、チリソース by しまとも2721
    つくったよ 10
  17. 空芯菜のナンプラー炒め
    空芯菜のナンプラー炒め 空芯菜、鷹の爪、にんにく、ごま油、塩こしょう、ナンプラー by ねこすけ
    つくったよ 1
  18. 大葉&ささみ no さっぱり生春巻き♪
    大葉&ささみ no さっぱり生春巻き♪ ささみ、大葉、にんじん、もやし、ライスペーパー、酒、ごま油、ごま、塩 by ぁゅmi
    つくったよ 2
  19. 主夫がつくる鶏肉のバインミー ベトナムサンドイッチ
    主夫がつくる鶏肉のバインミー ベトナムサンドイッチ バゲット、●大根、●にんじん、〇鶏もも肉、パクチー、きゅうり、●米酢、●砂糖、●塩、〇にんにく(すりおろし)、〇ナンプラー(ヌクマム)、〇醤油、〇砂糖、マヨネーズ by 主夫マコト
    つくったよ 1
  20. PICK UP 豚肉&野菜たっぷり!具沢山なバインミーサンド♪
    豚肉&野菜たっぷり!具沢山なバインミーサンド♪ 豚肉薄切り、A醤油、Aオイスターソース、A生姜すりおろし、Aマヨネーズ、大根、人参、B酢、B砂糖、紫玉ねぎ、レタス、フランスパン、バター、サラダ油 by sawa.rarara
    つくったよ 10
  21. PICK UP 大好評♪我が家の“かいわれ大根とハムの生春巻き”
    大好評♪我が家の“かいわれ大根とハムの生春巻き” 生春巻きの皮、かいわれ大根、レタス、ハム、和風ドレッシング by miyu71174
    つくったよ 8
  22. 茹で鶏でスープも具もできちゃう!簡単フォー
    茹で鶏でスープも具もできちゃう!簡単フォー 乾燥フォー、鶏胸肉、塩、砂糖、香味野菜、・ネギ(切れ端)、・生姜の皮、薬味、・パクチー、・バジル、・白ネギ、・生姜、ナンプラー、塩・胡椒 by おっさん5593
    つくったよ 1
  23. はるさめと錦糸卵とツナの生春巻き
    はるさめと錦糸卵とツナの生春巻き 生春巻きの皮、卵、人参、レタス、はるさめ、きゅうり、ツナ、油、大葉、小葱、紫玉ねぎ by pinkishsky
    つくったよ 1
  24. アボガド海老の生春巻き
    アボガド海老の生春巻き 生春巻き、海老(バナメイエビ)、アボガド、レタス、大葉、にんじん、スイートチリ、ナンプラー、マヨネーズ by シオン(*^^*)
  25. ベトナムチック♪ライスペーパー春巻き
    ベトナムチック♪ライスペーパー春巻き 豚ひき肉、さやいんげん、しいたけ、乾燥春雨、★醤油、★オイスターソース、★水、★豆板醤、★ウェイパー(中華だし)、ライスペーパー(直径15.5cm)、ごま油、スイートチリソース by marronroy
  26. サツマイモとタピオカのホットココナッツクリーム
    サツマイモとタピオカのホットココナッツクリーム サツマイモ、タピオカ(大粒)、水、砂糖、牛乳、ココナッツクリーム(缶詰) by みやびのふる里
    つくったよ 1
  27. アジア料理の甘辛が絶妙♪ベトナム風豚の焼肉
    アジア料理の甘辛が絶妙♪ベトナム風豚の焼肉 豚薄切り、厚切り、焼肉用、バックリブなど、★玉ねぎすり下ろし(無くても○)、★ナンプラーまたはヌクマム、★酒、★みりん、★はちみつ、★醤油、★お好みでレモングラス(香り付け)、チューブニンニク by lilee0000
    つくったよ 5
  28. カニカマとチーズの簡単サラダ生春巻き
    カニカマとチーズの簡単サラダ生春巻き かにかまぼこ、プロセスチーズ、水菜、レタス、ライスペーパー、●マヨネーズ、●ケチャップ by メリッコ
    つくったよ 5
  29. 手軽な材料で!バインセオ(ベトナム風お好み焼き)
    手軽な材料で!バインセオ(ベトナム風お好み焼き) <生地>、小麦粉、片栗粉、水、ナンプラー(なければ塩少々)、カレー粉(あれば)、卵、<具材>、むきえび、豚バラ、もやし、たまねぎ、塩こしょう、<添え野菜>、サニーレタス、青じそ、あれば香菜、ミントなど、<たれ>、ナンプラー、酢、砂糖、レモン汁、水、一味唐辛子、おろしにんにく by あろ12moon
    つくったよ 3
  30. 鶏ささみと豆苗のフォー(1人前250kcal)
    鶏ささみと豆苗のフォー(1人前250kcal) 鶏ささみ肉、☆塩(漬け込み液用)、☆砂糖(漬け込み液用)、☆水(漬け込み液用)、豆苗、玉ねぎ、ライスヌードル(フォー)、フォーガーの素、ナンプラー、胡椒、柑橘類の輪切り (レモン、ライム、ゆず) by 米しま子
    つくったよ 5
  31. 本格的フォー!
    本格的フォー! フォー麺、ニンニク、しょうが、鷹の爪、オリーブオイル、鶏もも挽肉、玉ねぎ、エリンギ、パクチー、鶏肉を茹でた汁、鶏がらスープ、砂糖、ナンプラー、チリパウダー(お好みで)、塩、黒胡椒、レモン汁(お好みで)、フライドオニオン(お好みで) by ehm
  32. 子供と一緒に作れる☆簡単巻くだけ生春巻き〜♪②
    子供と一緒に作れる☆簡単巻くだけ生春巻き〜♪② ライスペーパー(ミニタイプ)、ツナきゅうり(レシピ、カニカマ、春雨、レタス、ハム by しうちゃん
  33. ☆★海老とアボカドの生春巻き~★☆
    ☆★海老とアボカドの生春巻き~★☆ ライスペーパー、グリーンリーフ、きゅうり、蒸し海老、アボカド、スイートチリソース by ピッ君0129
    つくったよ 3
  34. 業務スーパーでGETしたライスペーパーで生春巻き
    業務スーパーでGETしたライスペーパーで生春巻き ライスペーパー、ボイル海老、スモークサーモンカットされてるもの、サニーレタス、スイートチリソース、●醤油、●ポン酢、●ごま油 by 124
    つくったよ 2
  35. チーズイン☆焼き生春巻き
    チーズイン☆焼き生春巻き ライスペーパー(戻す)、キャベツ(細切り・ボイル)、とろけるスライスチーズ、厚切りベーコン(細切り)、チリソース by なな1151
  36. ベトナムの万能タレ ヌクチャム
    ベトナムの万能タレ ヌクチャム ヌクマム(またはナンプラー)、レモン汁、砂糖、にんにく、(すりおろす)、一味とうがらし、酢、水、にんじん(千切り)、だいこん(千切り) by wednsedayham
  37. ベトナム風☆空芯菜とニンニクのナンプラー炒め
    ベトナム風☆空芯菜とニンニクのナンプラー炒め 空芯菜、ニンニク、ゴマ油、ナンプラー、塩、コショウ by ミルク白うさぎ
  38. 生春巻き 本格ベトナム料理 ゴイクン
    生春巻き 本格ベトナム料理 ゴイクン 緑豆春雨、海老(ブラックタイガー等)、にんじん、パクチー、にら、サニーレタス、ライスペーパー、スイートチリソース by liqueur
    つくったよ 3
  39. 鯖味噌缶の生春巻き
    鯖味噌缶の生春巻き 鯖味噌煮缶、キュウリ、青ジソ、かいわれ大根、生春巻きの皮、*レモン汁、*塩、*粗挽き黒コショウ、☆ケチャップ、☆鯖缶の缶汁、☆カレー粉、☆ニンニクすり下ろし、☆生姜すり下ろし by カゲジジ
  40. フォー麺で和風焼きそば
    フォー麺で和風焼きそば フォー、ピーマン、ニラ、にんじん、玉ねぎ、ウスターソース、オイスターソース、オリーブオイル by pinkishsky
    つくったよ 1
  41. 【作り置きおかず】エスニック風青パパイヤの炒めもの
    【作り置きおかず】エスニック風青パパイヤの炒めもの サラダ油、豚挽肉、青パパイヤ、赤たまねぎ もしくは玉葱、パクチー(コリアンダー)、A オイスターソース、A ナンプラー、A スイートチリソース、ライム ※あれば、ナンプラー、ワンタンの皮 by Seika A
  42. 簡単 生春巻き
    簡単 生春巻き サニーレタス、きゅうり、冷凍エビ、パクチー もしくは 大葉、スイートチリソース(1人分)、生春巻きの皮(KALDI等で買えます。) by tamagoromaru
    つくったよ 5
  43. 子供が好きな生春巻き
    子供が好きな生春巻き 生春巻きの皮、コーン、カニカマ、ツナ、胡瓜、生春巻きの皮を戻すお湯(80℃) by toku-jiro-0707
  44. 冷凍むきエビの生春巻き
    冷凍むきエビの生春巻き 冷凍むきエビ、ライスペーパー、にんじん、きゅうり、大根、オリーブオイル、スイートチリソース by ma.ma*yu.mi
  45. 海鮮フォー風うどん
    海鮮フォー風うどん 冷凍「稲庭風うどん」、あさり(砂を吐かせる)、えび、紫玉ねぎ(薄切り)、パクチー、ライム(くし切り)、【A】、酒、水、【B】、鶏がらスープの素、ナンプラー、塩・こしょう by テーブルマーク 公式
    つくったよ 8
  46. 緑豆のチェー ベトナム風緑豆ぜんざい
    緑豆のチェー ベトナム風緑豆ぜんざい 緑豆、水、砂糖、タピオカ、ココナッツミルク by liqueur
    つくったよ 2
  47. アボカドと海老サーモンの生春巻
    アボカドと海老サーモンの生春巻 生春巻 ライスペーパー、レタス、海老、サーモン、アボガド by ゆん☆☆☆
    つくったよ 8
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