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最近は世界各国の調味料や食材も簡単に手に入るようになりました。そこで本日はベトナムの米麺「フォー」を使って「鶏肉のフォー」を作ります! 鶏肉のフォーはあっさりしているので、暑い時期にもピッタリ☆さらに香菜やライムなどを添えるだけで、一気に本場の味に近づきます♪
こちらでご紹介するのは、鶏肉から出ただしも余さずいただける鶏肉のフォーです!!ナンプラーを加えるだけでも、フォーの味付けになりますが、そこへ香菜をプラスするとさらに本格的なフォーに仕上がります!! 副菜にはコーンとひじきのサラダを作ります。和えるだけで簡単に作れるので忙しいときにもオススメです!!コリアンダーが苦手な方は量を調整しながら加えてくださいね! 汁物にはアジアン海苔スープを。
鶏肉から出るだしをベースに作った鶏肉のフォーです!鶏肉を煮るときには生姜と長ネギを加えて臭みを取りましょう。水菜はシャキシャキとした食感が残るように、加熱する場合は短時間で済ませます。 副菜にはスパイシーサラダを作ります。香りつきの塩を使うことで味付けは簡単に!!アスパラも電子レンジで加熱するので楽チンです! 汁物には紫芋や大根の入ったアジアンコンソメスープを組み合わせます。
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カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
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1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌