アジアン海苔スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ニンニクはみじん切り、豚肉は8mm程度の幅に切る。
ニラは食べやすい大きさに切っておく。 -
2
鍋にごま油を熱し、みじん切りにしたニンニクを炒める。
ニンニクが色づいたら、豚肉を加え、さらに炒める。 - 3 ２の豚肉の色が変わったら、水３カップと鶏ガラスープの素を加える。
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4
３が煮立ったら、ナンプラーとあおさ海苔を加え、海苔がとろっとしてきたら、塩こしょうで味を調える。
ニラを加えてさっと混ぜたら、火を止める。
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- カテゴリ
- 海苔
- 料理名
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仕上げに小ネギなど緑のものを加えるときれいです。今回はニラを使いました。