厚揚げのみぞれあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
〔下準備〕
・鍋に水を入れ湧かし、おでんの素を溶かす。
・厚揚げは、1/4にカットする。
・大根は皮を剝き、おろし金ですり下ろす。 - 2 １のお湯が沸いたら、厚揚げを入れ、中火で２～３分、厚揚げが暖まる程度に煮る。
- 3 厚揚げが暖まったら、大根おろしを入れる。
- 4 片栗粉小１を、水大１で溶き、２の鍋に入れ、とろみを付ける。
- 5 器に盛りつけ、あればネギ、貝割れ菜などを添える。
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