その他のベトナム料理のレシピ・作り方 （人気順）
その他のベトナム料理のレシピ・作り方ページです。 揚げ春巻きや、サンドイッチなどに良く合う万能ダレ「ヌクチャム」。日本ではベトナム風お好み焼きと例えられる「バインセオ」。しょうゆの代わりにヌクマムを使うベトナムの豚角煮「ティット・コーチュン」。あなたの知らないベトナム調理の魅力を紹介。
その他のベトナム料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
シンプル☆海老の生春巻き ライスペーパー、海老、☆塩、☆酒、☆片栗粉、大葉、レタス、きゅうり、春雨、スイートチリソース by みさきらりんずつくったよ 40 -
2 位 
にんにくと生姜たっぷり ベトナム風 豚つくね 豚ひき肉、ねぎ、にんにく（みじん切り）、生姜（みじん切り）、唐辛子、パクチーの根、卵、ヌクマム（またはナンプラー）、塩、胡椒 by wednsedayham -
3 位 
空芯菜のナンプラー炒め 空芯菜、鷹の爪、にんにく、ごま油、塩こしょう、ナンプラー by ねこすけつくったよ 1
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4 位 
【夫婦のおつまみ】空芯菜と豚バラのにんにく炒め 空芯菜、豚バラ、にんにく、輪切り唐辛子、鶏ガラスープの素、ごま油 by cocopoteito -
5 位 
ベトナム風☆空芯菜とニンニクのナンプラー炒め 空芯菜、ニンニク、ゴマ油、ナンプラー、塩、コショウ by ミルク白うさぎ -
6 位 
アジア料理の甘辛が絶妙♪ベトナム風豚の焼肉 豚薄切り、厚切り、焼肉用、バックリブなど、★玉ねぎすり下ろし(無くても○)、★ナンプラーまたはヌクマム、★酒、★みりん、★はちみつ、★醤油、★お好みでレモングラス(香り付け)、チューブニンニク by lilee0000つくったよ 2 -
7 位 
辛くした「ブンチャー(ベトナムのつけ麺)」 ツクネ、豚ミンチ、酒、ニュクマム、ネギ、卵、生姜、ニンニク、胡麻油、スープ、ニュクマム、水、砂糖、レモン果汁、カボス果汁、カイエンペッパー、米麺、サニーレタス by FuuMiつくったよ 1 -
8 位 
本格的フォー！ フォー麺、ニンニク、しょうが、鷹の爪、オリーブオイル、鶏もも挽肉、玉ねぎ、エリンギ、パクチー、鶏肉を茹でた汁、鶏がらスープ、砂糖、ナンプラー、チリパウダー(お好みで)、塩、黒胡椒、レモン汁(お好みで)、フライドオニオン(お好みで) by ehm -
9 位 
手軽な材料で！バインセオ(ベトナム風お好み焼き) ＜生地＞、小麦粉、片栗粉、水、ナンプラー(なければ塩少々)、カレー粉(あれば)、卵、＜具材＞、むきえび、豚バラ、もやし、たまねぎ、塩こしょう、＜添え野菜＞、サニーレタス、青じそ、あれば香菜、ミントなど、＜たれ＞、ナンプラー、酢、砂糖、レモン汁、水、一味唐辛子、おろしにんにく by あろ12moonつくったよ 2 -
10 位 
レモングラスが香るベトナム風鶏そぼろ丼 にんにく（みじん切り）、玉葱（みじん切り）、ねぎ（小口切り）、鶏ひき肉、レモングラス（生もしくはパウダー）、パクチー（生もしくはパウダー）、醤油、砂糖、ヌクマム、塩、黒こしょう、唐辛子（種を抜いて小口切り）、えごまorごま by wednsedayham -
ガパオライス風バジル炒め 豚ミンチ、豆板醤、ニンニク、サラダ油、冷凍野菜ミックス、☆バジル、☆ナンプラー、☆オイスターソース、☆鶏ガラスープの素、☆砂糖、☆醤油、玉子、お好みでライム by narutoつくったよ 1 -
緑豆のチェー ベトナム風緑豆ぜんざい 緑豆、水、砂糖、タピオカ、ココナッツミルク by liqueurつくったよ 1 -
ベトナム人直伝♡生春巻 パクチー(大葉でも可)、レタス、人参、春雨、豚バラ薄切り、ライスペーパー、スイートチリソース、マヨネーズ by エノクミ -
ライスペーパーでベトナム風揚げ春巻き ライスペーパー、豚ひき肉、人参、春雨、☆ナンプラー、☆オイスターソース、☆塩コショウ、揚げ油 by まいまい917つくったよ 3 -
ベトナムの万能タレ ヌクチャム ヌクマム（またはナンプラー）、レモン汁、砂糖、にんにく、（すりおろす）、一味とうがらし、酢、水、にんじん(千切り)、だいこん(千切り) by wednsedayham -
サイゴン風ベトナム揚げ春巻き 豚ひき肉、生春巻きの皮、きくらげ、ヌクマム（味付け用）、塩・コショウ（味付け用）、ガラムマサラ（味付け用）、ヌクマム（つけだれ用）、塩（つけだれ用）、砂糖（つけだれ用）、酒（つけだれ用）、唐辛子輪切り（つけだれ用）、レモン汁（つけだれ用）、サニーレタス、しそ、パクチー、きゅうり by baubauXつくったよ 3 -
ベトナム風揚げ春巻き チャーゾー ライスペーパー、豚挽肉、緑豆春雨、にんじん、しいたけ、ヌクマム(ナンプラー)、塩、サラダオイル、☆スイートチリソース、☆ヌクマム(ナンプラー)、サニーレタス、パクチー by liqueurつくったよ 1 -
ケンミンの生春巻きの皮で☆ベトナム揚げ春巻き ケンミンの生春巻きの皮、豚ひき肉、むきえび、赤玉ねぎ、人参、春雨、きくらげ（乾燥）、ナンプラー by liarraつくったよ 1 -
チキンのバインミー バゲット、にんじん、☆酢、☆砂糖、鳥もも肉、塩こしょう、★ナンプラー、★はちみつ、★ニンニクチューブ、★生姜チューブ、パクチー by はらぺこなおむし。つくったよ 2 -
鶏胸肉のレモングラス漬け込み 鶏胸肉、*レモングラス(茎)、*生姜すりおろし、*オイスターソース、米粉(又は片栗粉)、オリーブ油 by マダムそう -
◆刻んで炒めて簡単２ステップ◆ベトナム風肉野菜炒め サラダ油、玉葱、人参、パクチー（香菜、コリアンダー）、豚薄切り肉、豚こま切れ肉、茄子、オクラ、サテトム（ベトナムラー油）、オイスターソース、ナンプラー（ヌクマムでも可）、レモン by Seika Aつくったよ 1 -
フライドシュリンプ入りベトナム冷麺 人参、玉ねぎ、大根、酢、砂糖、ニョクマム、水、ガーリックパウダー、冷凍むきえび、塩、ガーリックパウダー、サラダ油、薄力粉、水、きゅうり、レタス、ビーフン、アーモンド、スライスレモン、パクチー by miashimatora -
Vietnamese☆ブン ライスヌードル、レタス、ベビーリーフ、コリアンダー、きゅうり、豚肉（細切れ）、酒、しょうゆ、砂糖、サラダ油、白ごま、ホイゾンソース（お好みで）、【タレ】、にんじん、水、酢、レモン汁、ナンプラー、砂糖、赤唐辛子（輪切り） by Anelavivi -
ブンボーフエ しし唐、コリアンダー、ホイルエビ、ブンガオ、ポット湯、レモングラス、ブンボーフエ コンソメ、ボウルに水 by skip right -
ライスペーパーで作る蒸し春巻き 豚ひき肉、にんじん、たまねぎ、きくらげ、ライスペーパー、胡椒、ヌクマム、タレとつけあわせ、パクチー、フライドオニオン、ヌクチャム by wednsedayham -
ベトナム風 揚げ生春巻き（チャーゾー） ＊豚ミンチ、＊ナンプラー、＊酒、＊すりおろしにんにく（チューブでも○）、＊メープルシロップ、＊塩、＊ブラックペッパー、＊パクチーみじん切り（なくても○）、＊人参みじん切り、＊長ネギみじん切り、＊ピザ用チーズ（なくても○）、乾燥春雨、片栗粉、ライスペーパー、米油（揚げ油）、◉醤油、◉きび砂糖、◉酢、◉水、白ごま by あつくっくつくったよ 1 -
ひき肉のフォー 米麺、水、挽肉(お好みの種類で)、パクチー、水菜(なくても可)、もやし(なくても可)、ナンプラー、鶏がらスープ、塩、鷹の爪 by Food lover -
ベトナムコーヒー 濃厚で美味しいアイスコーヒー レギュラーコーヒー（深煎り・中挽き）、コンデンスミルク（お好みで）、熱湯、氷、↓必要な道具、ベトナムコーヒーフィルター by RINGO's Cafe -
簡単☆トムヤムもやし♪ もやし、長ネギ、☆トムヤムペースト、☆中華だし(顆粒)、☆ごま油 by ミカポン♪つくったよ 1 -
タピオカ入り☆本格チェー タピオカ(大粒）、あんこ（粒あんorこしあん）、★バナナ、★マンゴー缶、★缶詰のパイナップル、ココナッツミルク by 栗皮茶 -
サバ缶で簡単バインミー フランスパン、サバ缶、レタス、パクチー、バター、⭐なます材料、大根、人参、※砂糖、※りんご酢、※チリソース、※ナンプラー by プッティ -
ホームパーティーに♪生春巻 レタス、スモークサーモン、クリームチーズ、スプラウト、生春巻の皮、チリソース(市販) by CHIE MIYAMOTO -
PICK UP 
しっとり鶏むね肉とキャベツのベトナムサラダ 鶏むね肉、赤キャベツ（緑キャベツ）、人参、赤玉ねぎ、パクチー、◎ナンプラー、◎砂糖、◎レモン汁、◎白ワインビネガー（酢）、◎水、◎（お好みで）ニンニク・唐辛子みじんぎり by みらんぼつくったよ 8 -
【旅の味】春巻のたれ★ハノイの高級ホテルシェフ直伝 水、砂糖、魚醤（ない場合は省略可）、酢、ニンニクパウダー、唐辛子パウダー、グリーンパパイヤ（きゅうりで代用可）、人参 by tontontrip -
エスニックあさり蒸し～ アサリ、ニンニク、しょうが、レモングラス、こぶみかん(あればフレッシュ)、ズッキーニ、唐辛子 by カメレオンちゃっぴー -
蒸し鶏とレタスの生春巻き 生春巻きの皮（ライスペーパー）、レタス、細ネギ、大葉、*鶏ささみ肉、*砂糖、*塩、*酒、スイートチリソース by k5b4つくったよ 1 -
ホタテと空芯菜の炒め物 空心菜、ホタテ、にんにく、ヌクマム、砂糖、サラダ油 by AKDENiZ -
ベトナムフォー★野菜たっぷり 鶏むね肉、酒、ナンプラー、水、フォー、乾燥、鶏ガラスープの素、パクチー、もやし、塩、こしょう by valigia5 -
ベトナム風 肉みそとろ～りライスヌードル ライスヌードル、牛ミンチ、ニンニク、サラダ油、豆板醤、ニョクマム（ナンプラー）、鶏ガラスープの素、味噌、水、片栗粉、コリアンダー by リョウ05300205 -
ベトナムたまご麺で焼きそば！ ベトナムたまご麺、牛肉の薄切り、玉ねぎ、キャベツ、たこ焼きソース、油 by しゃしゃみ -
【作り置きおかず】エスニック風青パパイヤの炒めもの サラダ油、豚挽肉、青パパイヤ、赤たまねぎ もしくは玉葱、パクチー（コリアンダー）、A オイスターソース、A ナンプラー、A スイートチリソース、ライム ※あれば、ナンプラー、ワンタンの皮 by Seika A -
バインミー ベトナムのサンドイッチ ミニバゲット、エビ(ブラックタイガー等)、☆にんじん、☆ヌクマム(ナンプラー)、☆レモン果汁、☆おろしにんにく、レバーペースト(お好みで)、マスタード(お好みで)、パクチー by liqueurつくったよ 2 -
玉ねぎ入りなますのバインミー フランスパン、レバーベースト、玉ねぎ、人参、大根、塩、ナンプラー、酢、砂糖、ベーコン、パクチー by miashimatora -
今が旬！ 新玉ねぎとパクチーのサラダ 新玉ねぎ、パクチー、ニンニク、醤油、砂糖、ごま油、ライムまたはレモン by 横山洋平 -
ベトナム風パクチーサンド フランスパン、ナマス、キャベツ、塩、リーフレタス、照り焼きチキン、レバーペースト、バター、パクチー、シナモンパウダー by あとぶー -
インドネシア☆ミーゴレン（焼きそば） 鶏むね肉、海老、★にんじん（千切り）、★ピーマン（千切り）、★玉ねぎ（スライス）、★もやし、刻みにんにく、ゴマ油、乾麺（焼きそば用）、卵、サラダ油（目玉焼き用）、セロリの葉と細い茎（お好みの香草）、フライドオニオン、カイエンペッパー（お好みで）、お酢（お好みで）、～甘辛ソース～、▲スイートチリソース、▲醤油、▲酒、▲砂糖、▲みりん、▲コリアンダーパウダー、▲パプリカパウダー、▲塩コショウ by 栗皮茶 -
昼下がりのランチ♪生ハム生春巻き グリーンリーフ、キュウリ、新玉葱、春雨、生ハム、ライスペーパー by iihi009つくったよ 2 -
ベトナム風 鶏と茸のレモングラス炊き込みご飯 具、鶏もも肉、しめじ、まいたけ、ごはん、タイ米、水、レモングラス、塩、鶏がらスープの素、調味料、ヌクマム 肉の下味用、ヌクマム 炒め用、にんにく、レモン汁、胡椒 by wednsedayham -
ナンプラーソース 砂糖、レモン汁、熱湯、ナンプラー、ニンニク、鷹の爪 by Something Beautiful -
ベトナム風厚揚げのトマト煮 厚揚げ、トマト、にんにく、サラダ油、ナンプラー、オイスターソース、水 by AKDENiZ
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