ホタテと空芯菜の炒め物 レシピ・作り方

ホタテと空芯菜の炒め物
  • 約10分
AKDENiZ
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東南アジア風に空心菜を炒めました。

材料(2~3人分)

  • 空心菜 1束
  • ホタテ 120g
  • にんにく 1/2かけ
  • ヌクマム 小さじ1強
  • 砂糖 大さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 空心菜は、10cmぐらいの幅に切る
    にんにくはみじん切りにする
  2. 2 フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけて、にんにくが茶色っぽくなるまで炒める
  3. 3 ホタテを加えて軽く炒める
  4. 4 空心菜を加えて、砂糖、ヌクマムも上から入れて、空心菜がしなっとして火が通るまで炒める

きっかけ

空心菜をたくさんもらったので。

  • レシピID:1170018457
  • 公開日:2020/08/16
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