タイ料理のレシピ・作り方 (人気順)

タイ料理のレシピ・作り方ページです。 辛さだけじゃなく、甘味と酸味が絶妙に調和しているタイ料理。魚から野菜まで多種多様な食材の豊富さも魅力です。

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タイ料理
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  1. 1 PICK UP 炊飯器にお任せ!シンガポールチキンライス
    炊飯器にお任せ!シンガポールチキンライス 鶏もも肉(むね肉)、米、ネギの青い部分、鶏がらスープの素、酒、生姜・にんにくチューブ、塩、ナンプラー(醤油)、☆醤油、☆酢、☆砂糖、☆ごま油、☆白ネギみじん切り by mat-tun
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  2. 2 シンプル☆海老の生春巻き
    シンプル☆海老の生春巻き ライスペーパー、海老、☆塩、☆酒、☆片栗粉、大葉、レタス、きゅうり、春雨、スイートチリソース by みさきらりんず
    つくったよ 44
  3. 3 タイ風鳥もも肉のオーブン焼き
    タイ風鳥もも肉のオーブン焼き 鳥もも肉、*生姜すりおろし、*ナンプラー、*味噌、*はちみつ by マダムそう
  1. 4 【簡単!5分で作れる】パクチーサラダ♡
    【簡単!5分で作れる】パクチーサラダ♡ パクチー、サラダチキン、★、塩、★、コショウ、★、鶏がらスープの素、★、にんにくチューブ、★、ごま油、★、白ごま、鷹の爪 by 健康オタク主婦♥︎
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  2. 5 PICK UP 包丁いらず簡単ガパオライス!チョッキング♪
    包丁いらず簡単ガパオライス!チョッキング♪ 牛豚ひき肉、セロリ、ピーマン、パプリカ、いんげん、にんにく、鷹の爪、ごま油、生バジル、オイスターソース、スイートチリソース、ナンプラー、醤油、ごはん、卵 by 石倉かおり
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  3. 6 手作り★グリーンカレーペースト
    手作り★グリーンカレーペースト 玉ねぎ、青唐辛子、パセリ、バジル、パクチー、コリアンダー、クミン、塩、黒胡椒、にんにく、レモングラス by ダイエット夫婦
    つくったよ 1
  4. 7 PICK UP 簡単!炊飯器でカオマンガイ!海南鶏飯!
    簡単!炊飯器でカオマンガイ!海南鶏飯! 米、鶏もも肉、鶏ガラスープの素、生姜(チューブ)、水(炊飯用)、塩コショウ by のぞみ Nozomi
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  5. 8 【タイ人が作る】ヤムウンセン
    【タイ人が作る】ヤムウンセン 生唐辛子(好きな分量にしてください)、ナムプラー、レモン、砂糖、豚ひき肉、バナメイエビ、春雨(乾燥)、プチトマト、セロリ、赤玉ねぎ、ピーナッツ、人参(千切り)、レタス by ミスケ
    つくったよ 7
  6. 9 炊飯器で簡単!!タイ米のおいしい炊き方
    炊飯器で簡単!!タイ米のおいしい炊き方 タイ米、水 by colokitchen
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  7. 10 PICK UP ガパオライス~バジルと鶏肉炒めご飯(レシピ動画)
    ガパオライス~バジルと鶏肉炒めご飯(レシピ動画) ゴマ油、ニンニクのみじん切り、輪切り唐辛子、玉ねぎのみじん切り、鶏ひき肉(又は一口大に切った鶏肉)、パプリカ赤・黄、バジル、温かいご飯、目玉焼き、(合わせ調味料の材料)、ナンプラー、オイスターソース、砂糖 by すたーびんぐ
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  8. PICK UP シェフの夫から教わる★簡単グリーンカレー
    シェフの夫から教わる★簡単グリーンカレー 鶏もも肉(1口大に)、なす(1.5cmの厚みで輪切り)、たけのこの水煮(食べやすい大きさに)、ピーマン(細切り)、赤or黄色パプリカ(細切り)、グリーンカレーペースト(メープロイ推奨)、ココナッツミルク、牛乳(甘さ調節なので、なくても良い)、バイマックル(なくても良い)、レモングラス(なくても良い)、生バジルorドライバジル(なくても良い)、ナンプラー、ココナッツシュガー(黒糖、砂糖でも可)、鶏がらスープの素(顆粒) by PLUMDINER
    つくったよ 62
  9. PICK UP 簡単本格☆タイガパオライス(お弁当/冷凍)
    簡単本格☆タイガパオライス(お弁当/冷凍) ひき肉(合挽・豚・鶏など)、ピーマン/カラーピーマン、玉ねぎ、塩こしょう、卵(なくても良い)、バジルやパクチー(なくても良い)、-------------------、★ナンプラー(なければ醤油)、★オイスターソース・みりん、★砂糖、★おろしにんにく、★好みでラー油(なくても良い) by Belle Marianne
    つくったよ 38
  10. 具だくさん☆本格的タイのグリーンカレー
    具だくさん☆本格的タイのグリーンカレー グリーンカレーペースト、ココナッツミルク、水、鶏肉、ナス、たけのこ(水煮)、エリンギ、パブリカ(赤・黄)、ピーマン、バジル、ナンプラー、鶏ガラスープの粉末、サラダ油 by Anelavivi
    つくったよ 37
  11. PICK UP 超簡単ガパオ☆タイ風ひき肉とバジル炒め
    超簡単ガパオ☆タイ風ひき肉とバジル炒め 豚ひき肉、バジルの葉、にんにく、唐辛子(生でも乾燥でもOK)、A:中華顆粒だし、A:ナンプラー、A:砂糖、お好みでパプリカかヤングコーン by りおん45
    つくったよ 37
  12. PICK UP めちゃくちゃ美味しい絶品おつまみ☆ガパオ風枝豆☆
    めちゃくちゃ美味しい絶品おつまみ☆ガパオ風枝豆☆ 茹で枝豆(冷凍枝豆も可)、ニンニク、生唐辛子(又は鷹の爪)、ナンプラー、オイスターソース、薄口醤油(又は醤油)、砂糖、サラダ油(炒め用) by 食べタイblog よーさん
    つくったよ 44
  13. PICK UP タイの味☻ふわふわ鶏のカオマンガイ(チキンライス)
    タイの味☻ふわふわ鶏のカオマンガイ(チキンライス) ●鶏むね肉(鶏モモでも可)、●米、●ニンニクチューブ、●生姜チューブ、●塩、●水、◆玉ねぎ、◆ごま油、※醤油、※みりん、※砂糖、※ナンプラー、※味覇(ウェイパー)、※紹興酒(調理酒でも可)、※塩、※水、黒酢(穀物酢でも可)、炒りごま by mameko-kitchen
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  14. ヤムウンセン タイの春雨サラダ
    ヤムウンセン タイの春雨サラダ 緑豆春雨、海老(ブラックタイガー等)、豚挽肉、パクチー、セロリ、紫たまねぎ、☆ナンプラー、☆レモン果汁、☆砂糖、☆赤唐辛子(輪切り)、☆おろしにんにく、ピーナッツ by liqueur
    つくったよ 33
  15. お家でパッタイ(タイ風焼そば)♪
    お家でパッタイ(タイ風焼そば)♪ ライスヌードル、もやし、豚肉、タマネギ、ニンニク、醤油、酒、オイスターソース、塩・コショウ、卵、ネギ・桜海老(お好みで) by mi-chan2004
    つくったよ 3
  16. 鶏むねがやわらかい!炊飯器deカオマンガイ
    鶏むねがやわらかい!炊飯器deカオマンガイ 鶏むね肉(ももでも可)、米、☆鶏ガラ(顆粒)、☆生姜(チューブ)、☆にんにく(チューブ)、ねぎ(みじん切り)、●オイスターソース、●醤油、●味噌、●砂糖、●ごま油、●水、●生姜(チューブ)、トマト、きゅうり by へやぎ
  17. 子供も食べられる♫ウチのガパオライス
    子供も食べられる♫ウチのガパオライス ひき肉(豚・鶏)、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、ニンニク、バジルの葉、ごま油、ご飯、◎ナンプラー、◎オイスターソース、◎醤油、◎みりん、◎酒、◎砂糖、◎胡椒、※チリペッパー(大人用) by みさきらりんず
    つくったよ 35
  18. 業務スーパーで買ったペーストで★トムヤムクンスープ
    業務スーパーで買ったペーストで★トムヤムクンスープ 殻付きエビ、ホワイトマッシュルーム、しめじ、★トムヤムペースト、★鶏ガラスープの素、★ココナッツミルク、★砂糖、水、もやし、生姜、サラダ油、パクチー by すなち
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  19. カルディレシピ☆世界一美味しい「マッサマンカレー」
    カルディレシピ☆世界一美味しい「マッサマンカレー」 カルディのマッサマンカレー、肉(鶏肉が一番だけど、牛肉豚肉もOK)、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、塩、こしょう by balletmom
    つくったよ 1
  20. PICK UP ☆★白身魚のフリッター♪タマリンドソース★☆
    ☆★白身魚のフリッター♪タマリンドソース★☆ 鯛、ヒラメ、鰆、バサ等の白身魚の切り身、●塩、胡椒、●酒又は白ワイン、⚪️天ぷら粉、⚪️全卵溶き卵、⚪️牛乳、⚪️塩、⚪️胡椒、ホムデーン(レッドエシャロット)、↑又は赤玉葱か普通玉葱、鷹の爪か他の赤唐辛子(飾り)、※揚げ炒め用、サラダ油、◎タマリンドソース又はペースト、◎水、◎砂糖、◎蜂蜜、◎ナムプラー、※魚揚げ用、サラダ油、パクチーの葉、△お好みで付け合わせ用レタス類、△お好みで付け合わせ用、プチトマト、△お好みで付け合わせ用、レモンやライム by めーぷんぷい
    つくったよ 21
  21. タイサラダ ~ベジタリアン用~
    タイサラダ ~ベジタリアン用~ きゅうり、人参(小)、トマト(小)、ニンニク、タイチリ(チリ)、ナンプラー、塩、(鶏挽肉)を入れても美味しいです。 by tamagoromaru
  22. PICK UP 簡単パッタイ
    簡単パッタイ タイビーフン(センレック、コツ参照)、豚肉(こま切れや薄切りなど)、卵、もやし、にら、サラダ油、☆熱湯、☆干し小エビ、☆砂糖、酒、☆中華だし、ナンプラー、しょうゆ、☆にんにく(すりおろし、チューブでも) by YAMAT☆
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  23. PICK UP おうちアジアン!鳥もも肉のガパオ風バジル炒め
    おうちアジアン!鳥もも肉のガパオ風バジル炒め 鳥モモ肉、茄子、パプリカ、バジル、★オイスターソース、★ナンプラー、★鶏ガラスープの素、★ブラックペパー、★生姜チューブ、★にんにくチューブ、サラダ油 by kumakumasumi
    つくったよ 19
  24. PICK UP タイの屋台風『ガパオ炒めご飯』
    タイの屋台風『ガパオ炒めご飯』 豚挽肉、にんにく、油、ナンプラー、醤油、みりん、オイスターソース、砂糖、乾燥バジル、-----、仕上げ用、-----、卵(1人1個)、ピーマン、スイートチリソース、ご飯 by ★☆ ひで ☆★
    つくったよ 65
  25. 超簡単、モリモリ食べれるキャベツのナンプラー炒め
    超簡単、モリモリ食べれるキャベツのナンプラー炒め キャベツ、ベーコン、ニンニク、ナンプラー、粗挽き黒胡椒 by 食べタイblog よーさん
    つくったよ 6
  26. ヤムウンセン
    ヤムウンセン 春雨、豚ひき肉、むきえび、きゅうり、にんじん、赤たまねぎ、トマト、ニンニク、ナンプラー、スイートチリ、レモン汁、パクチーやパセリ(あれば) by Fatima_pt
  27. PICK UP カオマンガイ
    カオマンガイ 鶏(ムネorモモ)、米、酒、鶏ガラスープの素、ナンプラー、しょうが(薄切り)、ネギの青いところ、塩コショウ、きゅうり(ななめ薄切り)、★タレの材料↓↓↓、ナンプラー、ニンニク(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、スイートチリ、レモン汁、水、赤唐辛子(お好みで) by Fatima_pt
    つくったよ 45
  28. タイ米(もち米・カオニャオ)の蒸し方
    タイ米(もち米・カオニャオ)の蒸し方 タイもち米 by mayaa6918
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  29. トムカーガイ 鶏肉のココナッツミルクスープ
    トムカーガイ 鶏肉のココナッツミルクスープ 鶏もも肉、水、カー(タイ生姜、無ければ普通の生姜)、赤唐辛子(輪切り)、マッシュルーム又はふくろ茸、ココナッツミルク、ナンプラー、レモン果汁、パクチー by liqueur
    つくったよ 4
  30. グリーンカレーペーストで炒めもの☆簡単なのに本格的
    グリーンカレーペーストで炒めもの☆簡単なのに本格的 鶏もも肉、ピーマン、パプリカ、茄子、玉ねぎ、グリーンカレーペースト、牛乳、ナンプラー、塩、オリーブオイル by ma.ma*yu.mi
  31. 鶏肉のムケッカ(ココナッツミルクトマトソース煮)
    鶏肉のムケッカ(ココナッツミルクトマトソース煮) もも肉、A、塩こしょう、A、クミン、オリーブオイル、ニンニク、コリアンダーパウダー、玉ねぎ、万願寺唐辛子、紫・緑の茄子、ココナッツミルク、トマト缶、固形コンソメ、塩こしょう by colokitchen
    つくったよ 2
  32. 炊飯器deカオマンガイ(海南鶏飯)
    炊飯器deカオマンガイ(海南鶏飯) 米、鶏モモ肉、手羽元、★にんにくのみじん切り、★塩、☆醤油、☆味噌、☆レモン汁、☆砂糖、☆しょうが、☆ニンニク、☆長ネギ、きゅうり、トマト by uzuratukune3
    つくったよ 26
  33. 夏野菜のガパオごはん
    夏野菜のガパオごはん 豚ひき肉、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、赤パプリカ、アーモンド、バジル、卵、麦ごはん、(A)油、(A)にんにく、(B)ナンプラー、(B)オイスターソース by 楽天レシピ 公式
    つくったよ 38
  34. 本格!本場の味!ガパオライス ✦鶏肉のガパオ炒め✦
    本格!本場の味!ガパオライス ✦鶏肉のガパオ炒め✦ 鶏胸肉、いんげん、パプリカ、ホーリーバジル、ニンニク、生唐辛子、卵、水、ご飯、<ガパオソース材料>、オイスターソース、シーウカオ(又は薄口醤油)、シーウダム、ナンプラー、砂糖、<トッピング用ナンプラー>、ナンプラー、生唐辛子 by 食べタイblog よーさん
    つくったよ 5
  35. 【糖質制限/脂質制限】かさましガパオライス
    【糖質制限/脂質制限】かさましガパオライス 鶏むね肉、えのき、ピーマン、パプリカ(赤黄)、冷凍カリフラワーライス、◎しょうゆ、◎ナンプラー、◎エリスリトール、乾燥バジル、唐辛子 by satorin789
  36. ココナツなくても!タイ・グリーンカレー♪
    ココナツなくても!タイ・グリーンカレー♪ 鶏もも肉(胸でもOK)、玉ねぎ、ゴーヤ(あれば)、グリーンカレーペースト、牛乳、砂糖、ナンプラー(なければ醤油)、塩 by 料理とお酒と犬がすき
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  37. ナンプラーで簡単!タイの屋台の味パッタイ
    ナンプラーで簡単!タイの屋台の味パッタイ 米粉麺、卵、むきえび、ニラ、もやし、ピーナッツ、レモン、砂糖、酢、ナンプラー、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、塩、こしょう、サラダ油 by GNGN’sキッチン
  38. おうちで本格♪ヤムウンセン
    おうちで本格♪ヤムウンセン 春雨、豚こま肉、むき海老、玉ねぎ、パクチー、小ネギ、プチトマト、きくらげ、青唐辛子、にんにく、●ナンプラー、●レモン果汁、●砂糖 by メリッコ
    つくったよ 12
  39. 満足の一杯!タイの定番朝食とろとろ粥✦ジョーク✦
    満足の一杯!タイの定番朝食とろとろ粥✦ジョーク✦ 米、水、<豚つみれ材料>、豚挽き肉、醤油、ナンプラー、砂糖、胡椒、<スープ材料>、ポークストックの素又は鶏ガラ顆粒、水、醤油、塩、<トッピング>、卵、生姜千切り、小口ネギ、<お好みで>、ナンプラー、シーズニングソース by 食べタイblog よーさん
    つくったよ 2
  40. タイ料理★本格ヤムウンセン!スパイシー春雨サラダ
    タイ料理★本格ヤムウンセン!スパイシー春雨サラダ 乾燥キクラゲ、◎香菜(シャンツァイ・パクチー)、◎タマネギ、◎キュウリ、◎セロリ、緑豆両切春雨、豚ひき肉、イカ、むきエビ、プチトマト、クラッシュピーナッツ、●スイートチリソース、●ナンプラー(魚醤、ニョクマム)、●レモン果汁、●輪切唐辛子、●砂糖、●ニンニクすりおろし by カムトフニャンフニャン
    つくったよ 6
  41. 本格簡単!ガパオライス
    本格簡単!ガパオライス 鶏挽き肉、バシル、ニンニク、卵、ごはん、インゲン、青唐辛子(なければ赤唐辛子)、★ナンプラー、★オイスターソース、★塩、サラダ油、オリーブ油 by uzuratukune3
    つくったよ 30
  42. 本格的 カオマンガイ タイ風チキンライス
    本格的 カオマンガイ タイ風チキンライス 鶏もも肉、水、米、おろしにんにく、おろし生姜、塩、☆ナンプラー、☆オイスターソース、☆レモン果汁、☆砂糖、☆赤唐辛子(輪切り)、☆おろしにんにく、☆おろし生姜、ピーナッツ、パクチー by liqueur
    つくったよ 3
  43. 炊飯器で海南鶏飯(カオマンガイ)☆ジャスミンライス
    炊飯器で海南鶏飯(カオマンガイ)☆ジャスミンライス ジャスミンライス(タイ米)、水、鶏もも肉、長ねぎの青いところ、生姜スライス、中華だし(鶏がらスープやコンソメでも) by si-ze2k
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  44. 炊飯器で一発!和風カオマンガイ#シンガポールライス
    炊飯器で一発!和風カオマンガイ#シンガポールライス 米、鶏もも肉、★生姜、ニンニクチューブ、★酒、鶏がらスープ、◎醤油、白すりごま、◎味噌、◎砂糖、ごま油、酢 by どめさん
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  45. ペーストを使わない マッサマンカレー
    ペーストを使わない マッサマンカレー じゃがいも、鶏もも肉、たまねぎ、サラダオイル、ピーナッツ(ロースト)、ココナッツミルク、☆赤唐辛子(輪切り)、☆クミンシード、☆おろし生姜、☆おろしにんにく、☆レモングラス(パウダー状に粉砕)、☆クローブ(パウダー)、☆シナモンパウダー、☆ローリエ、ナンプラー、砂糖、タマリンドペースト(タマリンドで代用) by liqueur
  46. アレンジ自在★自家製赤唐辛子の酢漬け
    アレンジ自在★自家製赤唐辛子の酢漬け 〈作りやすい分量〉、白ワインビネガー、砂糖、赤唐辛子(乾燥) by 楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場
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  47. PICK UP 【ごはん】野菜がたっぷり 節約ガパオライス
    【ごはん】野菜がたっぷり 節約ガパオライス ごはん、オリーブオイル、乾燥ニンニク、大根、にんじん、玉ねぎ、鶏肉、ナス、大根の葉っぱ、パプリカ、赤&黄、【調味料】、しょうゆ、ナンプラー、ウスターソース、バジル、【盛り付け】、たまご、レタス by 愛愛さん/基本画像レシピ Instagramも同じ
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タイ料理に関する豆知識

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