タイ料理のレシピ・作り方 (人気順)

タイ料理のレシピ・作り方ページです。 辛さだけじゃなく、甘味と酸味が絶妙に調和しているタイ料理。魚から野菜まで多種多様な食材の豊富さも魅力です。

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タイ料理
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  1. 1 【簡単!5分で作れる】パクチーサラダ♡
    【簡単!5分で作れる】パクチーサラダ♡ パクチー、サラダチキン、★、塩、★、コショウ、★、鶏がらスープの素、★、にんにくチューブ、★、ごま油、★、白ごま、鷹の爪 by 健康オタク主婦♥︎
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  2. 2 シンプル☆海老の生春巻き
    シンプル☆海老の生春巻き ライスペーパー、海老、☆塩、☆酒、☆片栗粉、大葉、レタス、きゅうり、春雨、スイートチリソース by みさきらりんず
    つくったよ 58
  3. 3 ナンプラーなし!でも美味しいガパオライス
    ナンプラーなし!でも美味しいガパオライス ひき肉、豚or鶏、玉ねぎ、冷凍パプリカ、にんにく、卵、バジル、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖、☆鶏がらスープ、豆板醤、ごま油、塩こしょう、ご飯 by Manalog
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  1. 4 PICK UP 炊飯器にお任せ!シンガポールチキンライス
    炊飯器にお任せ!シンガポールチキンライス 鶏もも肉(むね肉)、米、ネギの青い部分、鶏がらスープの素、酒、生姜・にんにくチューブ、塩、ナンプラー(醤油)、☆醤油、☆酢、☆砂糖、☆ごま油、☆白ネギみじん切り by mat-tun
    つくったよ 383
  2. 5 鶏むねがやわらかい!炊飯器deカオマンガイ
    鶏むねがやわらかい!炊飯器deカオマンガイ 鶏むね肉(ももでも可)、米、☆鶏ガラ(顆粒)、☆生姜(チューブ)、☆にんにく(チューブ)、ねぎ(みじん切り)、●オイスターソース、●醤油、●味噌、●砂糖、●ごま油、●水、●生姜(チューブ)、トマト、きゅうり by へやぎ
    つくったよ 4
  3. 6 PICK UP 簡単!炊飯器でカオマンガイ!海南鶏飯!
    簡単!炊飯器でカオマンガイ!海南鶏飯! 米、鶏もも肉、鶏ガラスープの素、生姜(チューブ)、水(炊飯用)、塩コショウ by のぞみ(24)
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  4. 7 PICK UP ガパオライス~バジルと鶏肉炒めご飯(レシピ動画)
    ガパオライス~バジルと鶏肉炒めご飯(レシピ動画) ゴマ油、ニンニクのみじん切り、輪切り唐辛子、玉ねぎのみじん切り、鶏ひき肉(又は一口大に切った鶏肉)、パプリカ赤・黄、バジル、温かいご飯、目玉焼き、(合わせ調味料の材料)、ナンプラー、オイスターソース、砂糖 by すたーびんぐ
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  5. 8 【タイ人が作る】ヤムウンセン
    【タイ人が作る】ヤムウンセン 生唐辛子(好きな分量にしてください)、ナムプラー、レモン、砂糖、豚ひき肉、バナメイエビ、春雨(乾燥)、プチトマト、セロリ、赤玉ねぎ、ピーナッツ、人参(千切り)、レタス by ミスケ
    つくったよ 17
  6. 9 PICK UP シェフの夫から教わる★簡単グリーンカレー
    シェフの夫から教わる★簡単グリーンカレー 鶏もも肉(1口大に)、なす(1.5cmの厚みで輪切り)、たけのこの水煮(食べやすい大きさに)、ピーマン(細切り)、赤or黄色パプリカ(細切り)、グリーンカレーペースト(メープロイ推奨)、ココナッツミルク、牛乳(甘さ調節なので、なくても良い)、バイマックル(なくても良い)、レモングラス(なくても良い)、生バジルorドライバジル(なくても良い)、ナンプラー、ココナッツシュガー(黒糖、砂糖でも可)、鶏がらスープの素(顆粒) by PLUMDINER
    つくったよ 100
  7. 10 PICK UP タイ料理♪ガパオライス☆鶏肉とバジル炒めご飯☆
    タイ料理♪ガパオライス☆鶏肉とバジル炒めご飯☆ 鶏もも肉、バジル、ご飯、卵、玉ねぎ、緑ピーマン、赤ピーマン、にんにく、唐辛子、☆ナンプラー、☆オイスターソース、☆鶏ガラスープの素、☆砂糖、☆ごま油、☆醤油、☆酒、☆塩こしょう by ラズベリっち
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  8. 子供も食べられる♫ウチのガパオライス
    子供も食べられる♫ウチのガパオライス ひき肉(豚・鶏)、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、ニンニク、バジルの葉、ごま油、ご飯、◎ナンプラー、◎オイスターソース、◎醤油、◎みりん、◎酒、◎砂糖、◎胡椒、※チリペッパー(大人用) by みさきらりんず
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  9. PICK UP 簡単パッタイ
    簡単パッタイ タイビーフン(センレック、コツ参照)、豚肉(こま切れや薄切りなど)、卵、もやし、にら、サラダ油、☆熱湯、☆干し小エビ、☆砂糖、酒、☆中華だし、ナンプラー、しょうゆ、☆にんにく(すりおろし、チューブでも) by YAMAT☆
    つくったよ 36
  10. ココナツなくても!タイ・グリーンカレー♪
    ココナツなくても!タイ・グリーンカレー♪ 鶏もも肉(胸でもOK)、玉ねぎ、ゴーヤ(あれば)、グリーンカレーペースト、牛乳、砂糖、ナンプラー(なければ醤油)、塩 by 料理とお酒
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  11. PICK UP ☆★白身魚のフリッター♪タマリンドソース★☆
    ☆★白身魚のフリッター♪タマリンドソース★☆ 鯛、ヒラメ、鰆、バサ等の白身魚の切り身、●塩、胡椒、●酒又は白ワイン、⚪️天ぷら粉、⚪️全卵溶き卵、⚪️牛乳、⚪️塩、⚪️胡椒、ホムデーン(レッドエシャロット)、↑又は赤玉葱か普通玉葱、鷹の爪か他の赤唐辛子(飾り)、※揚げ炒め用、サラダ油、◎タマリンドソース又はペースト、◎水、◎砂糖、◎蜂蜜、◎ナムプラー、※魚揚げ用、サラダ油、パクチーの葉、△お好みで付け合わせ用レタス類、△お好みで付け合わせ用、プチトマト、△お好みで付け合わせ用、レモンやライム by めーぷんぷい
    つくったよ 31
  12. 炊飯器で簡単に!絶品カオマンガイ!
    炊飯器で簡単に!絶品カオマンガイ! 米、鶏もも肉、☆ネギの青い部分、☆生姜みじん切り、☆鶏ガラスープのもと、☆料理酒、〇白ネギみじん切り、〇生姜みじん切り(チューブでも)、〇にんにくチューブ、〇醤油、みりん、〇砂糖、〇酢、〇オイスターソース、ナンプラー、〇味噌、〇料理酒、〇水 by アジサイ0914
    つくったよ 2
  13. PICK UP 包丁いらず簡単ガパオライス!チョッキング♪
    包丁いらず簡単ガパオライス!チョッキング♪ 牛豚ひき肉、セロリ、ピーマン、パプリカ、いんげん、にんにく、鷹の爪、ごま油、生バジル、オイスターソース、スイートチリソース、ナンプラー、醤油、ごはん、卵 by 石倉かおり
    つくったよ 182
  14. 手作り★グリーンカレーペースト
    手作り★グリーンカレーペースト 玉ねぎ、青唐辛子、パセリ、バジル、パクチー、コリアンダー、クミン、塩、黒胡椒、にんにく、レモングラス by ダイエット夫婦
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  15. PICK UP タイの味☻ふわふわ鶏のカオマンガイ(チキンライス)
    タイの味☻ふわふわ鶏のカオマンガイ(チキンライス) ●鶏むね肉(鶏モモでも可)、●米、●ニンニクチューブ、●生姜チューブ、●塩、●水、◆玉ねぎ、◆ごま油、※醤油、※みりん、※砂糖、※ナンプラー、※味覇(ウェイパー)、※紹興酒(調理酒でも可)、※塩、※水、黒酢(穀物酢でも可)、炒りごま by mameko-kitchen
    つくったよ 32
  16. 簡単タイ料理☆カオマンガイ
    簡単タイ料理☆カオマンガイ 鶏むね肉、塩、生姜、にんにく、油、米、酒、長ネギの青い部分、トマト、【タレ】、長ネギの白い部分、☆醤油、☆オイスターソース、☆酢、☆三温糖、☆フライドガーリック、☆おろし生姜、☆すりゴマ、☆ごまラー油 by デラみーやん
  17. タイ人直伝!本格トムカーガイ(鶏のココナツスープ)
    タイ人直伝!本格トムカーガイ(鶏のココナツスープ) 鶏もも肉、レモングラス、カランガル、コブミカンの葉、唐辛子、しめじ、水、パクチーファラン(西洋パクチー)、ミニトマト、ココナッツミルク、ナンプラー、砂糖、塩、ライム by yuko215th
  18. 子どもと食べるガパオライス
    子どもと食べるガパオライス 鶏ひき肉、ピーマン(パプリカ含む)、玉ねぎ、にんにく、◆ナンプラー、◆オイスターソース、◆砂糖、◆醤油、ごはん、卵 by 津島ゆりえ@ワーママのささっとごはん
  19. おうちで本格♪ヤムウンセン
    おうちで本格♪ヤムウンセン 春雨、豚こま肉、むき海老、玉ねぎ、パクチー、小ネギ、プチトマト、きくらげ、青唐辛子、にんにく、●ナンプラー、●レモン果汁、●砂糖 by メリッコ
    つくったよ 15
  20. タイ料理風〜辛い焼きそば
    タイ料理風〜辛い焼きそば やきそば麺、にら、小ねぎ、牛肉、きざみにんにく、鷹の爪(輪切り)、オイスターソース、魚醤(ナンプラー)、酒、味付けポン酢 by ゆみなっつ
    つくったよ 3
  21. タイの餅米 カオニャオの炊き方 炊飯器バージョン
    タイの餅米 カオニャオの炊き方 炊飯器バージョン タイ餅米 カオニャオ、水 by ヒツジの国
    つくったよ 4
  22. 土鍋で炊くシンガポールチキンライス(カオマンガイ)
    土鍋で炊くシンガポールチキンライス(カオマンガイ) 米、鶏肉、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん、☆粗挽き胡椒、●水、●酒、●みりん、●オイスターソース、●にんにく(チューブ)、●酢、●ごま油、●ねぎ(みじん切り) by MKMK★
    つくったよ 2
  23. タイ風チャーハン、カオパットムー
    タイ風チャーハン、カオパットムー タイ米、豚こま切れ肉、玉ねぎ、フレッシュバジル、卵、おろししょうが(チューブ可)、ライム、ナンプラー、オイスターソース、塩、鷹の爪、サラダ油 by ケイティ3
    つくったよ 1
  24. ストウブで☆カオマンガイ☆タイ風炊き込み鶏飯
    ストウブで☆カオマンガイ☆タイ風炊き込み鶏飯 鶏モモ肉、米、A.しょうがのすりおろし、A.鶏ガラスープ又はチキンコンソメ、A.ナンプラー、A.塩、長ネギの青い部分、レタス、かいわれ大根、トマト、B.長ネギの白い部分、B.おろししょうが、B.おろしにんにく、B.砂糖、B.しょうゆ、B.ごま油、B.味噌、B.オイスターソース、B.ナンプラー by balletmom
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  25. 何も作りたくない。そんな時は炊飯器でカオマンガイ風
    何も作りたくない。そんな時は炊飯器でカオマンガイ風 白米、水、鶏もも肉、長ネギ青い部分、塩こしょう、①生姜チューブ、①にんにくチューブ、①鶏ガラスープの素、①酒、[ソース]、②醤油、スイートチリソース(あれば)、②生姜チューブ by xxxayaxxx
    つくったよ 2
  26. タイ米(もち米・カオニャオ)の蒸し方
    タイ米(もち米・カオニャオ)の蒸し方 タイもち米 by mayaa6918
    つくったよ 2
  27. タイ風野菜炒め♪パット・パック・ルアムミット♪
    タイ風野菜炒め♪パット・パック・ルアムミット♪ にんにく、豚肉、チンゲン菜、白菜など、しいたけ、人参、★ナンプラー、★鶏がらスープ(顆粒)、★オイスターソース、★シイウ・ダム(甘いしょうゆ)、★砂糖、★塩コショウ、唐辛子(生でも乾燥したものでも)、油 by thianhoom
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  28. 炊飯器で一発!和風カオマンガイ#シンガポールライス
    炊飯器で一発!和風カオマンガイ#シンガポールライス 米、鶏もも肉、★生姜、ニンニクチューブ、★酒、鶏がらスープ、◎醤油、白すりごま、◎味噌、◎砂糖、ごま油、酢 by どめさん
    つくったよ 4
  29. タイ風焼きそば ✦パットシーウ✦
    タイ風焼きそば ✦パットシーウ✦ 乾燥センヤイ(平打ち米麺)、豚肉小間切れ、小松菜、ニンニク、卵、シーウカオ(又は醤油)、✦ソース材料✦、✦オイスターソース、✦シーウカオ(又は醤油)、✦シーズニングソース、✦ナムプラー、✦シーウダム、✦砂糖 by 食べタイblog よーさん
    つくったよ 1
  30. PICK UP 最高に美味しいソイライス&ガパオライス(糖質制限)
    最高に美味しいソイライス&ガパオライス(糖質制限) ネギ、鶏もも肉、たまご、木綿豆腐、砂肝、ニンニク、ピーマン、水菜、鷹の爪、料理酒、醤油、砂糖、ナンプラー、オリーブオイル、オイスターソース by ねこやましゅん
    つくったよ 67
  31. スパイシーでピリ辛♪エスニック風チャーハン
    スパイシーでピリ辛♪エスニック風チャーハン 人参、玉葱、ピーマン、豚肉・薄切り、オイスターソース、サラダ油、エスニック風特製香味タレ ※別途記載、冷ごはん、卵、(お好みで)、ナンプラー、パクチー(=香菜、シャンツァイ) by Seika A
  32. 超簡単、タイ風ラーメン
    超簡単、タイ風ラーメン △ライスヌードル、△もやし、鶏肉、水(スープ用)、○ナンプラー、○鶏がらスープの素、○砂糖、○塩コショウ、●小ネギ、●フライドガーリック(or油葱酥)、●青唐辛子(酢漬け等お好みで) by bapaksan
  33. 本格タイ海老チャーハン✦カオパットクン
    本格タイ海老チャーハン✦カオパットクン タイ米(ジャスミンライス)又は冷やご飯、むき海老、玉葱、トマト、ニンニク、小口ネギ、卵、✦オイスターソース、✦シーウカオ(又は薄口醤油)、✦ナンプラー、✦砂糖、✦コショウ、<トッピング用>、生唐辛子、ナンプラー、生ライム又はライム果汁 by 食べタイblog よーさん
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  34. 美味しく綺麗なタイオムレツ ✦カイヤッサイ✦
    美味しく綺麗なタイオムレツ ✦カイヤッサイ✦ 豚挽き肉(合挽、鶏挽肉でもOK)、玉葱、ピーマン、トマト、卵、ニンニク、パクチーの根(又は茎)、コショウ、醤油(下味用)、オイスターソース、砂糖、ナンプラー(卵味付け用) by 食べタイblog よーさん
  35. 【本格派】タマリンドの激辛ソースあえ
    【本格派】タマリンドの激辛ソースあえ タマリンド、ニンニク、紫タマネギ(小)、トウガラシ(小)、むきエビ、豚肉(細切れ)、ナンプラー、ガピ(オキアミペースト)、砂糖、サラダ油 by タイ人しぇふの旦那
  36. タイ風、汁ビーフン
    タイ風、汁ビーフン 水、鶏肉(もも、肩肉)、ピーマン、センミー(ビーフン)、塩、ナンプラー、ライムやレモンの搾り汁 by gacchan-1
    つくったよ 1
  37. タイ人シェフから教わった^ - ^茄子炒め♪
    タイ人シェフから教わった^ - ^茄子炒め♪ 茄子、鶏か豚の挽肉、油、タオチオ(タイの味噌)、ナムマンホイ(タイのオイスターソース)、紹興酒、砂糖、スープか水、にんにく(つぶして粗みじん切り)、ピーマン(一口大に切る) by lee^ - ^
  38. PICK UP 【ごはん】野菜がたっぷり 節約 ガパオライス
    【ごはん】野菜がたっぷり 節約 ガパオライス ごはん、オリーブオイル、乾燥ニンニク、大根、にんじん、玉ねぎ、鶏肉、ナス、大根の葉っぱ、パプリカ、赤&黄、【調味料】、しょうゆ、ナンプラー、ウスターソース、バジル、【盛り付け】、たまご、レタス by 愛愛さん/基本画像レシピ Instagramも同じ
    つくったよ 60
  39. 煮るだけ簡単♪タイ風柔らか豚の角煮「ムーパロー」
    煮るだけ簡単♪タイ風柔らか豚の角煮「ムーパロー」 豚バラブロック(肩、ヒレなどでも○)、水、ナンプラー、醤油、酒、みりん、砂糖、八角(スターアニス)、シナモンスティックもしくはパウダー by lilee0000
    つくったよ 1
  40. Thai☆プーパッポンカリー(渡り蟹のカレー)
    Thai☆プーパッポンカリー(渡り蟹のカレー) 渡り蟹、セロリ(茎)、赤パプリカ、玉ねぎ、卵、にんにく、サラダ油、ココナッツミルク、水、<調味料>、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、カレー粉、ナンプラー、オイスターソース by Anelavivi
    つくったよ 3
  41. 炊飯器でカオマンガイ!
    炊飯器でカオマンガイ! 米、○中華だし、○ニンニクチューブ、○しょうがチューブ、○塩コショウ、○ネギの青い部分、○5合の目盛りまでの水、○鶏もも肉、【タレ】、●ネギみじん切り、●砂糖、●味噌、●レモン汁、●醤油、●オイスターソース、●水、●ごま油、●しょうがチューブ by yu--
  42. タイの焼うどん?パッシーユ
    タイの焼うどん?パッシーユ 米太麺(センヤイ)、小松菜、豚こま、玉子、ニンニク粗微塵切り、サラダ油、薄い中華スープ(無くてもOK)、☆、オイスターソース、☆、醤油、☆、ナンプラー、☆、砂糖、☆、こしょう、好みで酢かレモン汁、好みで粗挽き唐辛子か一味 by 食いしん坊Qちゃん
  43. タイ風春雨ミートボールスープ
    タイ風春雨ミートボールスープ <春雨ミートボール材料>、豚挽き肉、乾燥緑豆春雨、シーウカオ(又は薄口醤油)、オイスターソース、砂糖、胡椒、<スープ材料>、ポークブイヨン又は鶏ガラ顆粒、水、にんにく、パクチーの根(又は茎)、シーウカオ(又は薄口醤油)、胡椒、<具材>、白菜、人参、玉子豆腐、えのき by 食べタイblog よーさん
  44. 簡単、うまい! ガパオライス
    簡単、うまい! ガパオライス 挽き肉(豚肉、粗挽きがおすすめ)、ピーマン、唐辛子(荒みじん切り)、ニンニク(チューブ)、醤油、オイスターソース、コチジャン、バジル(乾燥)、油、ご飯、卵 by assy1984
  45. タイ屋台の味♪パッタイ(タイ風やきそば)
    タイ屋台の味♪パッタイ(タイ風やきそば) センレック(ビーフン又はライスパスタ)、むきえび(大)、厚揚げ、桜エビ、玉ねぎ、にんにく、もやし、ニラ、ピーナッツ(砕いておく)、唐辛子、しょうが、パクチー、A:ナンプラー、A:オイスターソース、A:砂糖、スイートチリソース、レモン汁 by バンビ☆
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  46. 簡単☆トムヤムクン炒飯
    簡単☆トムヤムクン炒飯 ご飯、ピーマン、ハム、玉ねぎ、桜海老の釜揚げ、トムヤムクンペースト by liarra
  47. ラープ・ムー(タイ、ラオス料理)
    ラープ・ムー(タイ、ラオス料理) 豚挽肉、紫玉ねぎ(普通の玉ねぎも可)、生唐辛子(なければ、乾燥した輪切)、ミント、炒り米、ナンプラー、ライム汁(レモン汁)、青ネギ(冷凍可)、鶏がらスープの素(顆粒)、パクチー(あれば)、付け合わせの野菜(キャベツ、インゲン等) by Chayank(ちゃやんく)
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タイ料理に関する豆知識

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