超簡単ガパオ☆タイ風ひき肉とバジル炒めレシピ・作り方

Name: 超簡単ガパオ☆タイ風ひき肉とバジル炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: 豚ひき肉 100～150ｇ; バジルの葉 10～20枚; にんにく 1片; 唐辛子(生でも乾燥でもOK) １～２本; A:中華顆粒だし 小さじ１; A:ナンプラー 大さじ１; A:砂糖 小さじ２; お好みでパプリカかヤングコーン 適量

約10分

りおん45

おうちでも簡単にタイ料理が食べられます。

みんながつくった数 55 件

材料（2人分）

豚ひき肉 100～150ｇ
バジルの葉 10～20枚
にんにく 1片
唐辛子(生でも乾燥でもOK) １～２本
A:中華顆粒だし小さじ１
A:ナンプラー大さじ１
A:砂糖小さじ２
お好みでパプリカかヤングコーン適量

作り方

1 にんにくは粗めのみじん切り。
唐辛子は半分に切る。
バジルの葉は洗って水を切っておく。
ヤングコーンやパプリカは食べやすい大きさに切っておく。
2 分量外のサラダ油をフライパンに適量入れて熱し、にんにくと唐辛子を炒めて香りを出す。
その後ひき肉を入れ　炒める。
3 ヤングコーンかパプリカを入れて炒める。その後バジルを入れてさっと炒める。
最後にAを入れて味が全体に混ざったら出来上がり。
4 お皿にご飯を盛り、その上に出来上がったガパオと目玉焼きをのせる。
目玉焼きはおすすめですが、別になくても美味しいです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

タイの食堂でよく食べた料理。おうちでも簡単・手軽に食べたい。

おいしくなるコツ

お肉を炒める前に必ず　にんにくと唐辛子を炒めるのがポイントです＾▽＾良い香りが出ます。今回はヤングコーンを入れてますが　代わりにパプリカ入れても美味しいです。ていうかパプリカのほうが有名ですね^▽^

レシピID：1880002467
公開日：2011/07/10

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つくったよレポート（31件）

noooo
2023/11/18 08:06

参考にさせて頂きました！
盛り付け後の写真でなくてすみません(T_T)
レシピありがとうございます♪
じょんのまま
2023/08/15 11:41

簡単でとてもおいしかったです(^-^)vありがとう
じょんのまま
2023/07/17 12:49

バジル鉢いただいたので、作ってみました、うっかりかき混ぜてしまったあとの画像になってしまいました
みみこまむ
2023/03/27 13:02

ランチに♪簡単に美味しく出来て良かったです

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

りおん45 2013.08.05　14:49

楽天レシピスタッフ様
いつもお世話になっております。
このたびはピックアップに選んでいただき、感激しております。
これからもいいレシピができるようがんばります＾＾

本当にありがとうございます。
楽天レシピ 2013.08.05　14:29

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月10日(土)のPickupレシピコーナーに、りおん45さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪