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超簡単ガパオ☆タイ風ひき肉とバジル炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚ひき肉

    100~150g

  • バジルの葉

    10~20枚

  • にんにく

    1片

  • 唐辛子(生でも乾燥でもOK)

    1~2本

  • A:中華顆粒だし

    小さじ1

  • A:ナンプラー

    大さじ1

  • A:砂糖

    小さじ2

  • お好みでパプリカかヤングコーン

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
超簡単ガパオ☆タイ風ひき肉とバジル炒め

おうちでも簡単にタイ料理が食べられます。

作り方

  • 1

    にんにくは粗めのみじん切り。
    唐辛子は半分に切る。
    バジルの葉は洗って水を切っておく。
    ヤングコーンやパプリカは食べやすい大きさに切っておく。

  • 2

    分量外のサラダ油をフライパンに適量入れて熱し、にんにくと唐辛子を炒めて香りを出す。
    その後ひき肉を入れ 炒める。

  • 3

    ヤングコーンかパプリカを入れて炒める。その後バジルを入れてさっと炒める。
    最後にAを入れて味が全体に混ざったら出来上がり。

  • 4

    お皿にご飯を盛り、その上に出来上がったガパオと目玉焼きをのせる。
    目玉焼きはおすすめですが、別になくても美味しいです。

きっかけ

タイの食堂でよく食べた料理。おうちでも簡単・手軽に食べたい。

おいしくなるコツ

お肉を炒める前に必ず にんにくと唐辛子を炒めるのがポイントです^▽^良い香りが出ます。
今回はヤングコーンを入れてますが 代わりにパプリカ入れても美味しいです。ていうかパプリカのほうが有名ですね^▽^

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 豚ひき肉
食材:
野菜 > 香味野菜・ハーブ > バジル

レシピID: 1880002467

公開日:2011.07.10

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つくったよレポート 14件(14人)

  • 2020.07.05

    簡単にできて美味しかったです。

    うちのもっくんさん、れぽ嬉しいです^^写真とっても美味しそうで食べたくなりました;^^)
    また良かったら作ってくださいね♪
    素敵なれぽありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2020.06.24

    庭でバジルがたくさん採れたので急にガパオライスが食べたくなりレシピを探しました。ひき肉とバジルだけでしたがしっかりお店の味でおいしくて感動しました。

    pekopeko-chanさん、れぽ嬉しいです^^
    自家製のバジル美味しそうですね♪
    また良かったら作ってくださいね
    心温まる素敵なれぽありがとうございます^^

    お返事を見る

  • 2020.06.20

    有り合わせの野菜で作りましたが簡単で美味しかったです。

    穴子さん、れぽ嬉しいです。
    写真めっちゃ美味しそうですね♪^^
    また良かったら作ってくださいね^^
    素敵なれぽありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2015.04.30

    あら?!写真が切れちゃて御免なさい(u_u)超簡単なのに、とっても美味しいガバオが出来ました♡家族から又作って〜!とリクエストが♪素敵レシピ有難うございました♡

    やなママ7360さん、れぽ嬉しいです♪
    コメントも感激しております^^
    また作って!って何より嬉しいお言葉ですね♪れぽありがとうございます^0^

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

りおん45
りおん45 2013.08.05 14:49

楽天レシピスタッフ様
いつもお世話になっております。
このたびはピックアップに選んでいただき、感激しております。
これからもいいレシピができるようがんばります^^

本当にありがとうございます。

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.08.05 14:29

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月10日(土)のPickupレシピコーナーに、りおん45さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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