炊飯器にお任せ！シンガポールチキンライスレシピ・作り方

Name: 炊飯器にお任せ！シンガポールチキンライス
Total time: 30 min
Yield: 2〜3
Ingredients: 鶏もも肉（むね肉） 1枚; 米 2合; ネギの青い部分 5cm×2本; 鶏がらスープの素 大さじ1; 酒 大さじ1; 生姜・にんにくチューブ 各3cm程; 塩 小さじ1/2; ナンプラー（醤油） 小さじ1; ☆醤油 大さじ2; ☆酢 大さじ2; ☆砂糖 小さじ2; ☆ごま油 小さじ1; ☆白ネギみじん切り 5cm

約30分
300円前後

mat-tun

炊飯器に入れるだけのほったらかしで美味しいシンガポールチキンライス(カオマンガイ)ができました。
家族みんな大好物です。

みんながつくった数 255 件

材料（2〜3人分）

鶏もも肉（むね肉） 1枚
米 2合
ネギの青い部分 5cm×2本
鶏がらスープの素大さじ1
酒大さじ1
生姜・にんにくチューブ各3cm程
塩小さじ1/2
ナンプラー（醤油）小さじ1
☆醤油大さじ2
☆酢大さじ2
☆砂糖小さじ2
☆ごま油小さじ1
☆白ネギみじん切り 5cm

作り方

1 鶏肉にフォークで数ヵ所穴をあけ、しょうが・にんにく・塩をすりこむ。
炊飯器に洗った米・鶏ガラスープの素・酒・ナンプラーを入れ、目盛りより少し少な目に水を入れる。
2 炊飯器に鶏肉・ネギの青い部分も入れ、軽く混ぜ、普通に炊く。

そのまま待てば出来上がりです！
3 ☆の材料をすべて混ぜればタレの出来上がり。

きゅうり・水菜・トマト等を飾れば見た目がきれいです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

春のピクニックにアジアン気分を味わいたくて作りました。

おいしくなるコツ

炊くだけなのでコツは特にないですが（笑）、ナンプラーがなければ醤油でも大丈夫です。生姜とにんにくさえあればアジアン風味がでます。また、手羽元でやっても美味しくできました。

レシピID：1580036764
公開日：2015/03/20

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つくったよレポート（106件）

ヌーピー殿
2021/01/28 19:12

シンガポールで食べたチキンライスが本当に美味しくて美味しくて、初めて作ってみました。
簡単で本当に美味しく、特にタレが最高でした!
くたびれもうけ
2021/01/06 00:02

雑穀米にしました。スイッチオンで楽チンなのにとても映えるご飯ができて嬉しい！むね肉で安いのにお腹大満足！また作ろーっと
輝こ
2021/01/05 21:32

またまた作らせていただきました｡美味しくていつもペロリと食べちゃいます(*´ч`*)ごちそうさまでしたm(__)m
U**
2020/12/13 22:30

ナンプラーの使い道に困っていたので、美味しく簡単なレシピに出会えて良かったです。水少なめとあったので、4合で目盛1〜2mm下、かためで炊いて丁度でした**

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2016.04.19　15:51

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月23日(土)のPickupレシピコーナーに、mat-tunさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪