炊飯器にお任せ！シンガポールチキンライスレシピ・作り方

Name: 炊飯器にお任せ！シンガポールチキンライス
Total time: 30 min
Yield: 2〜3
Ingredients: 鶏もも肉（むね肉） 1枚; 米 2合; ネギの青い部分 5cm×2本; 鶏がらスープの素 大さじ1; 酒 大さじ1; 生姜・にんにくチューブ 各3cm程; 塩 小さじ1/2; ナンプラー（醤油） 小さじ1; ☆醤油 大さじ2; ☆酢 大さじ2; ☆砂糖 小さじ2; ☆ごま油 小さじ1; ☆白ネギみじん切り 5cm

約30分
300円前後

mat-tun

炊飯器に入れるだけのほったらかしで美味しいシンガポールチキンライス(カオマンガイ)ができました。
家族みんな大好物です。

みんながつくった数 416 件

材料（2〜3人分）

鶏もも肉（むね肉） 1枚
米 2合
ネギの青い部分 5cm×2本
鶏がらスープの素大さじ1
酒大さじ1
生姜・にんにくチューブ各3cm程
塩小さじ1/2
ナンプラー（醤油）小さじ1
☆醤油大さじ2
☆酢大さじ2
☆砂糖小さじ2
☆ごま油小さじ1
☆白ネギみじん切り 5cm

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作り方

1 鶏肉にフォークで数ヵ所穴をあけ、しょうが・にんにく・塩をすりこむ。
炊飯器に洗った米・鶏ガラスープの素・酒・ナンプラーを入れ、目盛りより少し少な目に水を入れる。
2 炊飯器に鶏肉・ネギの青い部分も入れ、軽く混ぜ、普通に炊く。

そのまま待てば出来上がりです！
3 ☆の材料をすべて混ぜればタレの出来上がり。

きゅうり・水菜・トマト等を飾れば見た目がきれいです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

春のピクニックにアジアン気分を味わいたくて作りました。

おいしくなるコツ

炊くだけなのでコツは特にないですが、ナンプラーがなければ醤油でも大丈夫です(^^)生姜とにんにくを入れるだけでアジアン風味がでます。手羽元でも美味しくできました。パクチー好きの方は横に添えたり刻んでタレに入れるとより本格的になります。

レシピID：1580036764
公開日：2015/03/20

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つくったよレポート（174件）

なすだっくR
2025/05/13 18:51

鶏肉好きの父が美味しい美味しいと完食してくれました!!
ナンプラーを醤油で代用しましたが、次回はナンプラーを使用したいと思います。
二児ママ低糖質、無添加
2025/02/24 18:44

子供が完食してくれました！
素敵なレシピ、有り難うございました^_^
maaaai.f
2024/12/31 01:23

超簡単なのに、夫から大絶賛...！！！
ありがとうございました！
はるか22
2024/09/28 16:18

炊飯器に入れるだけなので簡単で美味しかったです！また作ります☺

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2016.04.19　15:51

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月23日(土)のPickupレシピコーナーに、mat-tunさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪