鶏もも肉のレシピ・作り方 （人気順）
鶏もも肉のレシピ・作り方ページです。 ソテーに唐揚げ、チキンカツ。鶏肉のジューシーな食感を大切にしたレシピを紹介。火加減がコツですが、どれも簡単にできます。
鶏もも肉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 PICK UP 
にんにく香る〜鶏肉、ブロッコリー、ミニトマトの炒め 鶏もも肉、塩（鶏肉下味用）、酒（鶏肉下味用）、ブロッコリー（茹でた物or冷凍）、ミニトマト、にんにく、オリーブオイル、塩、胡椒、酒、麺つゆ（3倍濃縮） by fai家の暮らしつくったよ 1 -
2 位 PICK UP 
炊飯器で中までとろとろ♪ご飯に合う☆鶏大根 大根、鶏もも肉、●水、●お酒、●和風顆粒だし、●醤油、●砂糖、いりごま（仕上げで） by まめもにおつくったよ 696 -
3 位 
圧力鍋で♪鶏ももと大根の煮物 大根、鶏もも肉、水、砂糖、すりおろししょうが、しょうゆ、みりん、酒、顆粒だし by うろちょろつくったよ 63
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4 位 PICK UP 
我が家の人気者！！鶏の唐揚げ 鶏もも肉、★しょう油、★塩、★酒、★砂糖、★にんにくのすりおろし、★こしょう、片栗粉 by Rose2420つくったよ 3,099 -
5 位 PICK UP 
鶏の酒煮★簡単！ご飯にも合う♪ 鶏もも肉、長ネギ（青い部分）、生姜、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆醤油 by さくすずつくったよ 1 -
6 位 
離乳食完了期 1歳からの柔らかい照り焼きチキン 鶏モモ肉(鶏ミンチ肉でも可)、みりん、醤油、油(なくても可) by ☠︎Ｍママ☠︎つくったよ 43 -
7 位 
れんこんと鶏もも肉の甘辛炒め 鶏もも肉、塩、片栗粉、れんこん、青ねぎ、A：しょうゆ、A：みりん、A：砂糖、A：酒、A：酢、白すりごま、ごま油 by 西友レシピ部つくったよ 2 -
8 位 
とり釜めしの素で★追加アレンジ お米、水、とり釜めしの素(丸美屋)、★鶏もも肉、★人参、★ごぼう、★しめじ、★こんにゃく、醤油 by しお．つくったよ 23 -
9 位 
激ウマ☆鶏ももと大根人参の煮物 大根、人参、鶏もも肉、ごま油、☆水、☆しょうがチューブ、☆三温糖、☆醤油、☆酒、☆みりん by まるはるおつくったよ 25 -
10 位 PICK UP 
冷めてもおいしい! 鶏もも肉のマヨポン和え 鶏もも肉、万能ねぎ、マヨネーズ、ポン酢、塩・こしょう by ryoripapaつくったよ 855 -
鍋が劇的に美味しくなる鶏つみれ 鶏モモ肉ミンチ、鶏ムネ肉ミンチ、タマネギ、味噌、卵、にんにくチューブ、ショウガチューブ、胡椒 by Nayuta -
里芋と鶏肉の煮物♪ 鶏もも肉、里芋、人参、★醤油、★酒、★砂糖、★和風だしの素、★水、サラダ油、塩(里芋の塩もみ用) by にゃんたろみかんつくったよ 244 -
白菜と大根鶏肉のトロトロ味噌煮 白菜、大根、鶏もも肉、●酒・しょうゆ、☆水、☆だしの素、☆おろししょうが、☆おろしにんにく（チューブ）、☆味噌、☆みりん、☆酒、☆しょうゆ、☆さとう、片栗粉、大根の葉（ゆでたもの） by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 41 -
味付けは塩水のみシンプル過ぎる鶏モモ肉のから揚げ 鶏モモ肉、水、塩、片栗粉、薄力粉 by ポイボスつくったよ 13 -
PICK UP 
白菜と鶏肉のトロっと煮 白菜、鶏肉（モモ肉orムネ肉）、大根、マコモダケ（あれば）、だし汁、しょうゆ、小麦粉、しょうが、ごま油、塩コショウ、水溶き片栗粉 by yycafeつくったよ 1,193 -
ジョイフル風！一口グリル キャベツ、鳥もも肉、にんにく、醤油、塩胡椒、酒、油 by たぴおか030つくったよ 7 -
普通の鍋で作る！ほろほろチキンカレー！ 鶏もも肉、玉ねぎ、人参、にんにく、ローリエ、カレー粉、カレールー by doririnつくったよ 7 -
生クリームが残ったら♡チキンのマスタードクリーム煮 鶏もも肉、塩こしょう、小麦粉、舞茸、しめじ、白ワイン、塩（仕上げ用）、黒胡椒（仕上げ用）、●粒マスタード、●生クリーム、オリーブオイル by もふ♪ -
PICK UP 
炊飯器につっこむだけ！ホロホロ肉の参鶏湯 鳥もも肉、長ネギ、しめじ、米、★水、★鶏ガラスープのもと、★にんにくチューブ、★生姜チューブ、★胡椒、★紹興酒（料理酒）、★みりん by iyoママつくったよ 102 -
鶏肉とピーマンの照り焼き丼弁当 鶏肉、ピーマン、片栗粉、みりん、しょうゆ、ご飯、味付海苔、白いりごま、サラダ油 by メリッコつくったよ 49 -
PICK UP 
甘辛コチュジャンで韓国の鶏唐揚げ★ヤンニョムチキン 鶏もも肉、塩コショウ、小麦粉、サラダ油、☆コチュジャン、☆酒、☆みりん、☆ケチャップ、☆しょうゆ、☆砂糖、☆ごま油、☆おろしにんにく、白ごま by さくらまこ。つくったよ 766 -
圧力鍋で簡単♪チキンのトマト煮込み 鶏肉（もも肉）、玉ねぎ、ナス、しめじ、コンソメ顆粒、トマト缶、塩・黒胡椒、にんにく、鷹の爪 by Nao’sつくったよ 63 -
塩こしょうだけでおいしい☆鶏ももカリッと焼き 鶏もも肉、塩、こしょう by ゆくそうまつくったよ 10 -
ご飯が進む♫ガリバタチキン 鶏もも肉、長ねぎ、おろしニンニク、バター、片栗粉、◎鶏がらスープの素、◎醤油、◎酒、◎砂糖 by みさきらりんずつくったよ 49 -
五目うどん うどん、鶏肉、人参、玉ねぎ、干し椎茸、かまぼこ、水、★薄口しょうゆ、★麺つゆ(2倍濃縮) by ゆかんち☆つくったよ 2 -
ぽっかぽか～♪とり野菜みそ味の鍋 鶏肉（もも使用）、白菜、人参、大根、もやし、ニラ、しめじ、エリンギ、ニンニク、ごま油、水、☆創味シャンタン（鶏ガラスープの素でも）、☆酒、☆みりん、☆しょうが（チューブ使用）、味噌（これは合わせ味噌）、一味or七味 by mama^^papaつくったよ 20 -
超簡単♪すき焼きのタレでてりやきチキン(*^^*) 鶏もも肉、すき焼きのタレ by ひなv0vつくったよ 13 -
鶏肉とピーマンのエスニック炒め 鶏モモ肉、ピーマン、◉、ナンプラー、◉、酒、◉、醤油、◉、砂糖、ごま油、塩コショウ by hana☺︎つくったよ 1 -
京都辛子そば 中華麺、鶏モモ肉、椎茸、冷凍エビ、長ネギ、レタス、塩、コショウ、酒、砂糖、鶏がらスープ、香味ペースト、和辛子、酢、しょうゆ、水溶き片栗粉 by cookingjujuつくったよ 1 -
パリパリ！チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース 鳥もも肉、塩、バター、水、ニンニク、醤油 by キリンUつくったよ 372 -
白菜と鶏肉の煮物 鶏もも肉、白菜、玉ねぎ、●水、●和風だしの素、●酒、砂糖、みりん、●しょうゆ by メリッコつくったよ 28 -
鶏モモ肉の簡単煮物 筑前煮風 鶏モモ肉、◇大根、◇にんじん、◇ごぼう、◇ちくわ、〇水、〇顆粒出汁の素、〇砂糖・醤油、〇酒・みりん、ごま油 by ururun60つくったよ 137 -
ラクラクッカー★電気圧力鍋で★鶏の照り煮 鶏もも肉、醤油、酢、砂糖、たまご by necoazarashiつくったよ 1 -
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焼き揚げで作る油淋鶏（ユーリンチー） 鶏もも肉（胸肉でもOK）、☆醤油、☆酒、☆ニンニク（チューブでOK）、☆生姜（チューブでOK）、水菜（キュウリでも）、★長ネギ、★醤油、★酒、★酢、★ゴマ油、★砂糖、★ニンニク、★生姜（チューブ）、★炒りゴマ by デラみーやんつくったよ 1,119 -
![[ストウブ公式]チキンと野菜の蒸し煮](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/49d04ffd5ea134a2de1d25af5ef74f01f4646d26.98.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ストウブ公式]チキンと野菜の蒸し煮 鶏もも肉、塩、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ミニトマト、ブロッコリー、オリーブオイル、塩、黒こしょう by ツヴィリング / ストウブ公式ショップ 楽天市場つくったよ 3 -
魚焼きグリルで作る店の味。焼鳥。 鳥もも肉、竹串、タレ、①醤油、①酒、①みりん、①砂糖、①ニンニクチューブ、塩、カラシ、七味唐辛子 by KOWCHANつくったよ 7 -
ほりにしスパイスでチキンソテー 鳥もも肉、ほりにし、サラダ油、お好みでレモン汁 by maya♪つくったよ 3 -
トロトロ白菜と鶏もも肉の中華煮 白菜、鶏もも肉、しょうが、●塩・こしょう・酒、☆水、☆鶏がらスープの素、☆オイスターソース、☆さとう、☆塩・こしょう、片栗粉、ごま油、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 139 -
ブロッコリーと鶏もも肉の中華炒め ブロッコリー、鶏もも肉、塩コショウ（鶏下味用）、☆鶏がらスープの素、☆オイスターソース、☆しょうゆ、☆おろしにんにく（チューブ）、☆こしょう、ごま油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 2 -
大人も子供も大好き！基本の醤油ベース鶏もも唐揚げ♡ 鶏もも肉、塩コショウ、チューブニンニク、チューブ生姜、醤油、酒、片栗粉、揚げ油 by *kuuuma*つくったよ 19 -
♡白だしで簡単煮込むだけ♪鶏肉のさっぱり塩鍋♡ 鶏もも肉、白菜、白滝、椎茸、★水、★白だし、★醤油、ごま油 by ♡あいあい♡つくったよ 7 -
圧力鍋でしっとり柔らか 鶏チャーシュー 鶏もも肉、たまねぎ(又は長ねぎの青い部分)、☆生姜、☆にんにく、☆醤油、☆みりん、☆酢、☆水、卵 by liqueurつくったよ 24 -
フライパンで作る！簡単！揚げないチキン南蛮♪ 卵、鶏もも肉、片栗粉、マヨネーズ(あれば辛子マヨネーズ)、玉ねぎ、酒、めんつゆ、カンタン酢、ソース用片栗粉、水、レタス by torezuつくったよ 1 -
白菜と鶏肉の中華風うま煮 鶏肉、白菜、人参、塩、こしょう、片栗粉（まぶす用）、●水、●鶏がらスープの素、砂糖、●しょうゆ、●塩、片栗粉（とろみ用）、ごま油 by メリッコつくったよ 88 -
鶏肉と大根とじゃがいもの煮物 鶏もも肉、大根、じゃがいも、〇水、〇和風だしの素、〇酒、●砂糖、●しょうゆ、サラダ油 by メリッコつくったよ 68 -
鶏肉とセロリのガーリック塩炒め【中華・主菜】 鶏もも肉、セロリ、セロリの葉、パプリカ（赤）、にんにく、【A】塩、【A】こしょう、【A】酒、【A】溶き卵、【A】片栗粉、【B】鶏ガラスープの素（顆粒）、【B】塩、【B】酒、【B】ごま油、片栗粉、サラダ油 by S_AND_S -
【ホットクック】簡単時短！蒸し鶏 鶏むね（鶏ももでも）、酒、水、【ネギだれ】、■ネギ（白い部分）、■醤油、■酢、■水、■砂糖、白ごま by もおちつくったよ 4 -
鶏ももソテーのマッシュルーム・クリーム煮 マッシュルーム、ニンニク、鶏もも肉、米粉（片栗粉・小麦粉でも）、米油（サラダ油）：肉用、米油（サラダ油）：ソース用、水、☆塩、☆生クリーム、黒コショウ、パセリ（乾燥） by si-ze2k -
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カリカリ☆もも焼きおろしポン酢 鶏もも肉、大根、青ネギ小口切り、ポン酢 by きのこのみみつくったよ 821 -
ほうれん草とじゃがいも鶏肉のガーリック炒め ほうれん草、じゃがいも、鶏もも肉、☆鶏ガラスープの素、☆ガーリックパウダー、☆黒こしょう by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 11
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