冷めても美味しい♪鶏の照り焼き弁当 レシピ・作り方

冷めても美味しい♪鶏の照り焼き弁当
ta8316
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ちょっとひと工夫で冷めても美味しい
お弁当になりました。
フライドポテトがいい仕事してくれてます(笑)
もちろん普段のおかずにもOK。

材料(1人分)

  • 鶏もも肉 1/2枚
  • ↑塩・こしょう 少々
  • ↑小麦粉 少々
  • ☆しょうゆ・みりん 各大1・5
  • ☆砂糖・酒 各小1
  • ☆おろし生姜(チューブ) 1cm
  • 玉子 1個
  • ↑牛乳 大1~
  • 冷凍フライドポテト 20g
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 冷凍のフライドポテトは時間通り揚げておく。
    塩は振りません。
  2. 2 玉子を割りほぐし少量の塩・コショウをしてスクランブルエッグを作る。

    今回は☆メリッコ☆さんのレシピ参考に作りました。
    ID: 1370003834
    フワフワです♪
  3. 3 もも肉は食べやすい大きさにそぎ切りして塩・こしょうを振る。
  4. 4 ☆を合わせておく。
  5. 5 もも肉に小麦粉を振って絡める。
  6. 6 フライパンに油を熱し
    もも肉の皮面から焼く。
    焼き色がついたら返して火が通るまで焼く。
    大きさによってはフタをして蒸し焼きにして火を通してください。
  7. 7 焼けたらフライパンの油をふき取り☆を入れて味を絡ませる。
  8. 8 お弁当箱にご飯をよそい⑦のタレを適量かける。
  9. 9 ①のポテトを敷いて
    その上に照り焼きを並べ
    残りの汁をかける。
  10. 10 スクランブルエッグも
    詰めて完成♪

きっかけ

鶏の照り焼きが好きな主人のお弁当に、冷めても美味しくと思い。

おいしくなるコツ

普段のおかずならにんにくを少量入れても美味しいです(お弁当なので抜いてます) 参考レシピは4個の玉子を使っています(お弁当用で1個です) ポテトにも味が付いて美味しくボリュームあるお弁当になってます

  • レシピID:1730008079
  • 公開日:2013/09/04

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カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)鶏もも肉
料理名
鶏の照り焼き弁当
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つくったよレポート(37件)

  • こりーz
    こりーz
    2020/09/08 15:29
    冷めても美味しい♪鶏の照り焼き弁当
    照り焼き、美味しくできました(^^)!お弁当用に作りましたが、大好評でした!ありがとうございました!、
  • ぺこぺこりん♪
    ぺこぺこりん♪
    2020/08/31 19:51
    冷めても美味しい♪鶏の照り焼き弁当
    美味しかったです!
  • レッドイエロー
    レッドイエロー
    2020/08/25 18:30
    冷めても美味しい♪鶏の照り焼き弁当
    弁当としてではなく作りました!
    味付けバッチリで子供がばくばく食べてくれました★
    ありがとうございます!
  • まめピカ
    まめピカ
    2020/08/17 06:35
    冷めても美味しい♪鶏の照り焼き弁当
    お弁当に入れました!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.11.08 11:40

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    11月14日(火)のPickupレシピコーナーに、ta8316さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

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