子供が喜ぶ(^^)鶏もも肉とナスの甘酢炒め♪ レシピ・作り方

子供が喜ぶ(^^)鶏もも肉とナスの甘酢炒め♪
  • 約10分
acchan66
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くったりナスが、甘酢と一緒によく鶏肉と絡みます♪ご飯の進むおかずです(^_^)

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚(約200g)
  • 塩、コショウ 各ひとつまみ
  • 片栗粉 約大さじ2
  • ナス 1~2本(約150g)
  • ○醤油、みりん、砂糖、酢 各大さじ1
  • サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1 鶏肉は一口大に切り、塩コショウする。

    冷たいフライパンに片栗粉と一緒に入れ、片栗粉をまぶしつける。
    サラダ油を回しかけて中火にかけて焼く。
  2. 2 ナスはヘタを除き、一口大に乱切りにする。

    鶏肉がこんがり焼けたらナスを加え混ぜ、フタをして2~3分炒める。
  3. 3 ナスがしんなりしたら、○の調味料を混ぜ合わせたタレを加える。
  4. 4 絡めるように炒め合わせて、完成!

きっかけ

ナスがたくさん手に入ったので作りました。 調味料の配分量が簡単で、作りやすかったです(^_^)

  • レシピID:1100023146
  • 公開日:2019/09/20

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カテゴリ
鶏もも肉簡単夕食簡単鶏肉料理なす全般
関連キーワード
鶏もも肉と野菜の甘酢炒め ナスの炒め物 甘酢 簡単お総菜
料理名
子供が喜ぶ(^^)鶏もも肉とナスの甘酢炒め
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つくったよレポート(21件)

  • ポイ好きちゃん
    ポイ好きちゃん
    2022/07/31 23:02
    子供が喜ぶ(^^)鶏もも肉とナスの甘酢炒め♪
    とても簡単にでき、凄く美味しかったです冷たいフライパンに片栗粉は斬新だった!
    他のレシピにも応用できそうです。
  • haryu
    haryu
    2022/07/06 18:54
    子供が喜ぶ(^^)鶏もも肉とナスの甘酢炒め♪
    とっても美味しかったです〜!

    また作りたいです!
  • たぁん
    たぁん
    2022/03/29 22:18
    子供が喜ぶ(^^)鶏もも肉とナスの甘酢炒め♪
    簡単に美味しくできたのでまた作ろうと思います(^^)
  • ごつう
    ごつう
    2021/07/29 20:53
    子供が喜ぶ(^^)鶏もも肉とナスの甘酢炒め♪
    味がよく染みこんで美味しくできました。レシピのご紹介ありがとうございました!

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