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子供が喜ぶ(^^)鶏もも肉とナスの甘酢炒め♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏もも肉

    1枚(約200g)

  • 塩、コショウ

    各ひとつまみ

  • 片栗粉

    約大さじ2

  • ナス

    1~2本(約150g)

  • ○醤油、みりん、砂糖、酢

    各大さじ1

  • サラダ油

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
子供が喜ぶ(^^)鶏もも肉とナスの甘酢炒め♪

くったりナスが、甘酢と一緒によく鶏肉と絡みます♪ご飯の進むおかずです(^_^)

作り方

  • 1

    鶏肉は一口大に切り、塩コショウする。

    冷たいフライパンに片栗粉と一緒に入れ、片栗粉をまぶしつける。
    サラダ油を回しかけて中火にかけて焼く。

  • 2

    ナスはヘタを除き、一口大に乱切りにする。

    鶏肉がこんがり焼けたらナスを加え混ぜ、フタをして2~3分炒める。

  • 3

    ナスがしんなりしたら、○の調味料を混ぜ合わせたタレを加える。

  • 4

    絡めるように炒め合わせて、完成!

きっかけ

ナスがたくさん手に入ったので作りました。
調味料の配分量が簡単で、作りやすかったです(^_^)

レシピID: 1100023146

公開日:2019.09.20

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つくったよレポート 8件(6人)

  • 2020.10.14

    3回目のリピート。今回は鶏もも肉とナスの甘酢炒め丼。やっぱり美味しいです。

    今回もほんと、美味しそうですネ!
    ( ´艸`)
    作ってもらえてとってもうれしいです。
    リピレポありがとうございました!
    (^^)/~~~

    お返事を見る

  • 2020.09.30

    とても美味しくて2回目の調理です。
    お弁当のおかずにもちょうど良い味付けでした。

    ご飯が進みそうですネ♪美味しそう!
    ( ´艸`)
    作ってもらえてとってもうれしいです。
    またリピレポ楽しみにしています♪
    (^^)/~~~

    お返事を見る

  • 2020.09.20

    味付けがちょうど良く片栗粉のトロミが美味かったです。リピート決定。

    ご飯が進みそうですネ♪美味しそう!
    ( ´艸`)
    作ってもらえてとってもうれしいです。
    リピレポ楽しみにしています♪(^^)/~~~

    お返事を見る

  • 2020.09.20

    簡単に美味しく出来ました。
    甘酢の味付けがとても良かったです。

    照りが良くできていますネ♪美味しそう!( ´艸`)
    作ってもらえてとってもうれしいです。
    レポートありがとうございました!
    (^^)/~~~

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
子供が喜ぶ(^^)鶏もも肉とナスの甘酢炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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