簡単♪(^^)豚肉と夏野菜のウマ辛ソース炒め♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 豚肉(薄切りor切り落とし) 約400g
- ○BBQソース(お好みのもの) 大さじ5
- ○コチュジャン 大さじ1
- プチトマト 16個(約200g)
- ピーマン 5個(約150g)
- サラダ油 約大さじ1
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
作り方
-
1
豚肉は大きめの一口大に切り、厚手のビニール袋に入れる。
○の材料を加え、軽くもみ合わせておく。 -
2
プチトマトはヘタを除き、縦半分に切る。
ピーマンはヘタとワタを除き、約3㎝平方に切る。 -
3
中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、豚肉→ピーマンの順に炒める。
全体に火が通ったらプチトマトを加え、全体に炒め合わせる。 - 4 塩、コショウで味を調え、仕上げの器に装って、完成♪
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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椿屋2024/07/30 19:49
冷凍庫に余っていた焼き肉のタレで作ってみました。
ピリ辛で美味しかったです。
レシピありがとうございました。
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ごはんの進むおかずです(^_^)