ヤンニョムチキン レシピ・作り方

ヤンニョムチキン
  • 約30分
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甘辛ダレの絡んだこってり味がたまらない!揚げ焼きだとフライパン一つで簡単に。

材料(2人分)

  • 若どりもも肉切込み 250g
  • 塩、こしょう 各少々
  • 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • A:コチュジャン 大さじ2
  • A:ケチャップ 大さじ1
  • A:みりん 大さじ1と1/2
  • A:しょうゆ 小さじ1
  • A:おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ3
  • 白いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏もも肉に塩とこしょう、酒を振って軽くもみこむ。
  2. 2 Aの材料を合わせておく。
  3. 3 鶏もも肉に片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで揚げ焼きにする。
  4. 4 片面2分ずつ焼いたら火をとめ、余分な脂をキッチンペーパーでふき取る。
  5. 5 Aを加えたら再び火にかけ、肉によく絡める。
  6. 6 水分が飛んだら白ごまを加えてさっと混ぜる。

きっかけ

甘辛ダレの絡んだこってり味がたまらない!揚げ焼きだとフライパン一つで簡単に。

おいしくなるコツ

・鶏を揚げ焼きしたら火をとめてから調味料を入れることで、はねるのを防げます。

  • レシピID:1080038145
  • 公開日:2022/07/14

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料理名
ヤンニョムチキン
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つくったよレポート(12件)

  • ⭐︎yui⭐︎
    ⭐︎yui⭐︎
    2024/02/15 19:36
    ヤンニョムチキン
    美味しかったです♡
  • しゅちょび
    しゅちょび
    2024/02/07 13:15
    ヤンニョムチキン
    胸肉で作りました。ヤンニョムチキンって家で簡単に作れるんですね!凄く美味しかったです。
  • ♥️めぐりん♥️
    ♥️めぐりん♥️
    2024/01/29 19:44
    ヤンニョムチキン
    初めてヤンニョムチキンを作るのに参考にさせていただきました!
    子供が辛いのは苦手なのでコチュジャンを減らしましたがとても美味しく簡単にできました♪
  • nameko628
    nameko628
    2023/11/20 18:24
    ヤンニョムチキン
    参考になりました。
    レシピありがとうございます。
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株式会社西友
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