牛肉と玉ねぎのプルコギ風炒め レシピ・作り方

牛肉と玉ねぎのプルコギ風炒め
  • 約10分
西友レシピ部
西友レシピ部 公式
漬け込みなしのスピード調理!甘辛く炒めたお肉と玉ねぎがたまりません!

材料(2人分)

  • 牛肉肩ロース切落し 160g
  • にんじん 70g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にら 2本
  • ごま油 大さじ1
  • 白いりごま 大さじ1
  • A: しょうゆ 大さじ1と1/2
  • A: コチュジャン 大さじ1
  • A: 酒 大さじ1
  • A: 砂糖 小さじ2
  • A: おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2
  • A: おろししょうが(チューブ) 小さじ1/2

作り方

  1. 1 牛肉は大きいものを半分に切る。
  2. 2 玉ねぎはくし形切りにして、にんじんは細切りにする。
  3. 3 にらは6cmに切る。
  4. 4 Aの材料を合わせておく。
  5. 5 フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。
  6. 6 色が変わったら玉ねぎとにんじんを加える。
  7. 7 にんじんに火が通ったらAを回しかけ、水分を飛ばしながら炒め合わせる。
  8. 8 にらを加えてさっと炒めたら火をとめ、ごまを入れて全体を混ぜる。

きっかけ

漬け込みなしのスピード調理!甘辛く炒めたお肉と玉ねぎがたまりません!

  • レシピID:1080037506
  • 公開日:2022/03/22

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カテゴリ
その他の牛肉・ビーフ簡単夕食肉野菜炒めその他の韓国料理
関連キーワード
牛肉 プルコギ タマネギ 韓国料理
料理名
焼肉
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つくったよレポート(5件)

  • ☆まろりーな☆
    ☆まろりーな☆
    2022/06/13 08:23
    牛肉と玉ねぎのプルコギ風炒め
    簡単で、美味しかったです。
    ご馳走サマでした〜
  • タガトロ少佐
    タガトロ少佐
    2022/05/08 18:36
    牛肉と玉ねぎのプルコギ風炒め
    美味しくできました。子どもたちもたくさん食べてくれました
    牛肉が安い時に、また作ります。
  • rspnz
    rspnz
    2022/03/30 20:08
    牛肉と玉ねぎのプルコギ風炒め
    美味しかったです。また作りたいと思います。
  • ゆきじゅん
    ゆきじゅん
    2022/03/27 09:29
    牛肉と玉ねぎのプルコギ風炒め
    簡単なのにコチュジャンが効いていてとても美味しかったです。ニラの代わりに豆もやしを入れました。辛いのが苦手な子供もパクパク食べてくれました!
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