きゅうりの薬味サラダ レシピ・作り方

きゅうりの薬味サラダ
  • 約10分
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西友レシピ部 公式
細かく刻んだ薬味野菜が歯ごたえ抜群。箸休めにもぴったり。

材料(2人分)

  • きゅうり 1本
  • かいわれ大根 1パック
  • 細ねぎ 5本
  • みょうが 1個
  • 小さじ1/4
  • A:しょうゆ 小さじ2
  • A:酢 小さじ2
  • A:みりん 小さじ2
  • A:わさび(チューブ) 小さじ1/4
  • A:サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1 きゅうりは輪切りにして塩をふって軽く揉む。
  2. 2 かいわれ大根は長さを1/4に切り、細ねぎは3㎝に切る。
  3. 3 みょうがは縦に細切りにする。
  4. 4 大き目の耐熱容器にみりんを入れて電子レンジ(600W)で15秒加熱する。
  5. 5 【A】の残りの材料を加えて混ぜる。
  6. 6 5に水気をよく絞ったきゅうりと、その他の野菜を加えて和える。

きっかけ

細かく刻んだ薬味野菜が歯ごたえ抜群。箸休めにもぴったり。

おいしくなるコツ

・味がぼやけないように、きゅうりはしっかり絞ります。

  • レシピID:1080042439
  • 公開日:2024/04/25

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きゅうり サラダ かいわれ大根 みょうが
料理名
きゅうりの薬味サラダ
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つくったよレポート(1件)

  • ごつう
    ごつう
    2024/06/09 20:54
    きゅうりの薬味サラダ
    爽やかな香りもあり美味しく作れました。レシピのご紹介ありがとうございました!
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