白菜と鶏肉のトロっと煮 レシピ・作り方

白菜と鶏肉のトロっと煮
yycafe
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野菜がた~っぷりと食べられる、白菜と鶏肉のトロっと煮♪

材料(3人分)

作り方

  1. 1 白菜は1.5cm幅に切る。
    大根はいちょう切りにする。
  2. 2 鶏肉は一口大に切り、ビニール袋に入れお酒、しょうが(チューブ3cm)を入れて揉み込み、塩コショウをしっかりする。
  3. 3 2に小麦粉を入れて袋に空気を入れて粉をまぶす。
    フライパンに多めの油(分量外)をひき、鶏肉を焦げ目が付くまで焼いていく。
  4. 4 3の余分な油は取り除き、だし汁、しょうゆ、しょうが(チューブ3cm)を入れて、野菜類も入れて煮ていく。
  5. 5 最後に、ごま油を少し垂らし、水溶き片栗粉を回しいれとろみをつけて完成!

きっかけ

白菜と鶏肉であんかけに近い、たっぷりお野菜が食べられるおかずが食べたかったので。

おいしくなるコツ

鶏肉ではなくて、豚肉でも美味しいと思います! きのこ類を追加しても◎

  • レシピID:1730000043
  • 公開日:2010/09/04

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カテゴリ
その他の鶏肉鶏もも肉白菜
料理名
白菜と鶏肉のトロっと煮
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つくったよレポート(339件)

  • hamham777
    hamham777
    2021/04/06 19:35
    白菜と鶏肉のトロっと煮
    作らせていただきました♡
  • 梨江
    梨江
    2021/03/24 15:09
    白菜と鶏肉のトロっと煮
    鶏肉の代わりにメカジキで作りましたがとても美味しかったです!
    ありがとうございます!
  • マオにゃん
    マオにゃん
    2021/03/23 13:01
    白菜と鶏肉のトロっと煮
    美味しいです!
    リピートします!
  • エミリー1967
    エミリー1967
    2021/03/09 20:04
    白菜と鶏肉のトロっと煮
    めっちゃおいしかったです〜

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.11.06 16:48

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    11月15日(金)のPickupレシピコーナーに、yycafeさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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