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鶏肉と大根の甘辛煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（３人～４人分）

  • 手羽元or鶏もも肉

    7本

  • 大根

    10cm

  • ゆで卵

    3個

  • 生姜

    1片

  • 水

    1.5カップ

  • ○砂糖

    大さじ１／２

  • ○お酒

    大さじ３

  • ○みりん

    大さじ３

  • ○しょうゆ

    大さじ３

  • ごま油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏肉と大根の甘辛煮

味がしみたほくほく大根と卵に鶏肉！
温まりますよー！

作り方

  • 1

    ゆで卵を作っておく。
    大根は２ｃｍ幅に切って皮をむきいちょう切りに。
    生姜は粗みじん切りに。

  • 2

    深めのフライパンを用意し、多めのごま油を入れてお肉を皮目から入れて焼き色が付くまで炒める。生姜、大根も入れて軽く炒める。

  • 3

    ２に水を入れて、グツグツしてきたら○を入れて上からキッチンペーパーで落し蓋をして約２５分煮る。

  • 4

    最後にゆで卵を入れて３分煮て完成！

  • 5

    http://ameblo.jp/uzukaji/entry-10500389822.html

    お弁当は、こんな感じ。

きっかけ

大根と鶏肉を使って温まるものを食べたかったので！

おいしくなるコツ

タレに浸かってくれない部分がある時は、様子をみて返しながら全部均等に煮えるように作ってください。

登録されているカテゴリ

料理：
卵料理 > ゆで卵
食材：
肉 > 鶏肉 > 手羽元

レシピID: 1730000015

公開日：2010.07.06

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.12.06　13:02

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

12月19日(木)のPickupレシピコーナーに、yycafeさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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料理名
鶏肉と大根の甘辛煮
関連キーワード
大根ゆで卵鶏肉

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