鶏肉と大根の甘辛煮 レシピ・作り方

鶏肉と大根の甘辛煮
yycafe
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味がしみたほくほく大根と卵に鶏肉!
温まりますよー!

材料(3人~4人分)

  • 手羽元or鶏もも肉 7本
  • 大根 10cm
  • ゆで卵 3個
  • 生姜 1片
  • 1.5カップ
  • ○砂糖 大さじ1/2
  • ○お酒 大さじ3
  • ○みりん 大さじ3
  • ○しょうゆ 大さじ3
  • ごま油 適量

作り方

  1. 1 ゆで卵を作っておく。
    大根は2cm幅に切って皮をむきいちょう切りに。
    生姜は粗みじん切りに。
  2. 2 深めのフライパンを用意し、多めのごま油を入れてお肉を皮目から入れて焼き色が付くまで炒める。生姜、大根も入れて軽く炒める。
  3. 3 2に水を入れて、グツグツしてきたら○を入れて上からキッチンペーパーで落し蓋をして約25分煮る。

  4. 4 最後にゆで卵を入れて3分煮て完成!
  5. 5 http://ameblo.jp/uzukaji/entry-10500389822.html

    お弁当は、こんな感じ。

きっかけ

大根と鶏肉を使って温まるものを食べたかったので!

おいしくなるコツ

タレに浸かってくれない部分がある時は、様子をみて返しながら全部均等に煮えるように作ってください。

  • レシピID:1730000015
  • 公開日:2010/07/06
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カテゴリ
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料理名
鶏肉と大根の甘辛煮
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つくったよレポート(861件)

  • zennnn
    zennnn
    2024/10/01 18:49
    鶏肉と大根の甘辛煮
    美味しかったです!
    大根がトロトロで子どもも夫もよく食べてくれました。ありがとうございました♪
  • リュリュまま
    リュリュまま
    2024/09/30 19:28
    鶏肉と大根の甘辛煮
    美味しく作れました!
  • rspnz
    rspnz
    2024/09/09 23:09
    鶏肉と大根の甘辛煮
    美味しかったです。レシピありがとうございました。
  • まるこちび
    まるこちび
    2024/06/25 20:19
    鶏肉と大根の甘辛煮
    大根はレンチンすることで少し時短になりました。卵の代わりににんじんを足しました。美味しくできました!ごちそうさまです。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • 時短レシピ命
    時短レシピ命
    2022.11.04 11:52

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    楽天レシピ
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