鶏肉と大根の甘辛煮レシピ・作り方

Name: 鶏肉と大根の甘辛煮
Yield: ３人～４
Ingredients: 手羽元or鶏もも肉 7本; 大根 10cm; ゆで卵 3個; 生姜 1片; 水 1.5カップ; ○砂糖 大さじ１／２; ○お酒 大さじ３; ○みりん 大さじ３; ○しょうゆ 大さじ３; ごま油 適量

yycafe

味がしみたほくほく大根と卵に鶏肉！
温まりますよー！

みんながつくった数 1,855 件

材料（３人～４人分）

手羽元or鶏もも肉 7本
大根 10cm
ゆで卵 3個
生姜 1片
水 1.5カップ
○砂糖大さじ１／２
○お酒大さじ３
○みりん大さじ３
○しょうゆ大さじ３
ごま油適量

作り方

1 ゆで卵を作っておく。
大根は２ｃｍ幅に切って皮をむきいちょう切りに。
生姜は粗みじん切りに。
2 深めのフライパンを用意し、多めのごま油を入れてお肉を皮目から入れて焼き色が付くまで炒める。生姜、大根も入れて軽く炒める。
3 ２に水を入れて、グツグツしてきたら○を入れて上からキッチンペーパーで落し蓋をして約２５分煮る。
4 最後にゆで卵を入れて３分煮て完成！
5 http://ameblo.jp/uzukaji/entry-10500389822.html

お弁当は、こんな感じ。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根と鶏肉を使って温まるものを食べたかったので！

おいしくなるコツ

タレに浸かってくれない部分がある時は、様子をみて返しながら全部均等に煮えるように作ってください。

レシピID：1730000015
公開日：2010/07/06

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つくったよレポート（697件）

ERI KAME
2021/07/23 08:45

とっても美味しく、家族皆で頂きました(^_^)　手羽元の身もお箸で、ポロポロと取れて、柔らかく、子供のお気に入りの1品になりました(*^^*)
おか〜る
2021/07/17 07:36

鶏もも肉で作りました！味が染み込んでいてとても美味しかったです^ ^
サンフルーツ
2021/07/14 01:33

25分煮込むのは面倒なので圧力鍋でやってみます。
Kay312
2021/07/12 08:24

大根が余ってどうしようかと思っていたところ、このレシピを見つけました☆鶏もも肉で作りました^^たまごまで味しみしみで美味しくできました〜♪

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2013.12.06　13:02

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

12月19日(木)のPickupレシピコーナーに、yycafeさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪