鶏肉と大根の甘辛煮 レシピ・作り方

鶏肉と大根の甘辛煮
yycafe
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味がしみたほくほく大根と卵に鶏肉!
温まりますよー!

材料(3人~4人分)

  • 手羽元or鶏もも肉 7本
  • 大根 10cm
  • ゆで卵 3個
  • 生姜 1片
  • 1.5カップ
  • ○砂糖 大さじ1/2
  • ○お酒 大さじ3
  • ○みりん 大さじ3
  • ○しょうゆ 大さじ3
  • ごま油 適量

作り方

  1. 1 ゆで卵を作っておく。
    大根は2cm幅に切って皮をむきいちょう切りに。
    生姜は粗みじん切りに。
  2. 2 深めのフライパンを用意し、多めのごま油を入れてお肉を皮目から入れて焼き色が付くまで炒める。生姜、大根も入れて軽く炒める。
  3. 3 2に水を入れて、グツグツしてきたら○を入れて上からキッチンペーパーで落し蓋をして約25分煮る。

  4. 4 最後にゆで卵を入れて3分煮て完成!
  5. 5 http://ameblo.jp/uzukaji/entry-10500389822.html

    お弁当は、こんな感じ。

きっかけ

大根と鶏肉を使って温まるものを食べたかったので!

おいしくなるコツ

タレに浸かってくれない部分がある時は、様子をみて返しながら全部均等に煮えるように作ってください。

  • レシピID:1730000015
  • 公開日:2010/07/06

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料理名
鶏肉と大根の甘辛煮
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つくったよレポート(697件)

  • ERI KAME
    ERI KAME
    2021/07/23 08:45
    鶏肉と大根の甘辛煮
    とっても美味しく、家族皆で頂きました(^_^) 手羽元の身もお箸で、ポロポロと取れて、柔らかく、子供のお気に入りの1品になりました(*^^*)
  • おか〜る
    おか〜る
    2021/07/17 07:36
    鶏肉と大根の甘辛煮
    鶏もも肉で作りました!味が染み込んでいてとても美味しかったです^ ^
  • サンフルーツ
    サンフルーツ
    2021/07/14 01:33
    鶏肉と大根の甘辛煮
    25分煮込むのは面倒なので圧力鍋でやってみます。
  • Kay312
    Kay312
    2021/07/12 08:24
    鶏肉と大根の甘辛煮
    大根が余ってどうしようかと思っていたところ、このレシピを見つけました☆鶏もも肉で作りました^^たまごまで味しみしみで美味しくできました〜♪

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.12.06 13:02

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    12月19日(木)のPickupレシピコーナーに、yycafeさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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